Détartrage au Vinaigre Blanc????

Bonjour

J'ai une Kitchenaid ARTISAN avec une cuve en INOX.

Puis je la détartrer avec du vinaigre blanc ????

Car je la détarte toujours avec les solutions en sachet pour cafetière ( recommandé par kitchenaid) mais à 5€ les 2 sachets , je n'ai même pas de quoi faire 1,5L de solution...... celà revient très cher à force.

Donc pourquoi ne pas utiliser du vinaigre blanc qui est vraiment économique......

Merci pour vos conseils

Alex

alexv a écrit:Bonjour

J'ai une Kitchenaid ARTISAN avec une cuve en INOX.

Puis je la détartrer avec du vinaigre blanc ????

Car je la détarte toujours avec les solutions en sachet pour cafetière ( recommandé par kitchenaid) mais à 5€ les 2 sachets , je n'ai même pas de quoi faire 1,5L de solution...... celà revient très cher à force.

Donc pourquoi ne pas utiliser du vinaigre blanc qui est vraiment économique......

Merci pour vos conseils

Alex

Oui on peut détartrer sans risque avec du vinaigre blanc mais il reste souvent une odeur tenace qui demande plusieurs rinçages.
Certains préconisent aussi l'acide citrique. En cherchant sur le forum il doit y avoir des indications pour la dilution.
Sinon les sites spécialisés vendent des produits en boîtes moins chers que les sachets.

Bonsoir
Qu'est-ce qui te fait dire que la cuve est en inox ? Pour moi, les chaudières Kitchenaid sont en alu (origine Gaggia).
Vinaigre à proscrire pour de l'alu (acide citrique aussi). L'acide citrique laisse moins de gout. Bien diluer malgré tout.

Je confirme ce que dit Hugues, à l'intérieur c'est une Gaggia Classic donc chaudière alu.. Donc éviter le vinaigre...

cela dit il faudra bcp de vinaigre je pense pour arriver à corroder durablement une chaudière alu...

j'ai voulu faire une vinaigrette dans une shaker en alu ... mauvaise idée

résultat apres seulement 1 vinaigrette (elle est restée dans le shaker la soirée) : le shaker est troué (3 ou 4 trous)

Le "Kitchenaid ARTISAN" n'est pas une machine à café mais un robot ménager avec une cuve, effectivement en inox.
Je pense que alexv s'est trompé de section.

Flexr a écrit:Le "Kitchenaid ARTISAN" n'est pas une machine à café mais un robot ménager avec une cuve, effectivement en inox.
Je pense que alexv s'est trompé de section.

Non non, Artisan est aussi le nom de leurs machines expresso et à l'intérieur c'est bien une cuve de Gaggia Classic en ALU!...

Oups, désolé, je pensais que "Artisan" concernait juste le robot mais en fait c'est la collection, robots, gaufrier, grille pain, machine à café...

Bonjour à vous

Vous etes mal renseigné ,ne JAMAIS utiliser de vinaigre blanc pour détartrer une machine et encore moins d'acide

Vous allez bien détartrer oui mais aller au devant de pannes ,joints bouffés ou oxydation de la chaudière

utilisez plutôt des produits de détartrage préconisés s'adaptant à toutes les machines

http://www.machinesacafe-saeco.com/detartrant-philips-saeco-liquide/1585-detartrant-expresso-philips-saeco-4-flacons-de-250-ml.html

PERRIN a écrit:Bonjour à vous

Vous etes mal renseigné ,ne JAMAIS utiliser de vinaigre blanc pour détartrer une machine et encore moins d'acide

Vous allez bien détartrer oui mais aller au devant de pannes ,joints bouffés ou oxydation de la chaudière

utilisez plutôt des produits de détartrage préconisés s'adaptant à toutes les machines

mon dieu

mais vous allez mettre un lien de pub sur chaque sujet ???

https://expresso.1fr1.net/f11-espace-professionnels

"Professionnels qui répondez à des besoins de notre communauté, ouvrez un sujet autour de vos produits. Il est interdit aux professionnels de faire de la publicité en dehors de ce forum."

PERRIN a écrit:Bonjour à vous

Vous etes mal renseigné ,ne JAMAIS utiliser de vinaigre blanc pour détartrer une machine et encore moins d'acide

Vous allez bien détartrer oui mais aller au devant de pannes ,joints bouffés ou oxydation de la chaudière

utilisez plutôt des produits de détartrage préconisés s'adaptant à toutes les machines

http://www.machinesacafe-saeco.com/detartrant-philips-saeco-liquide/1585-detartrant-expresso-philips-saeco-4-flacons-de-250-ml.html

oui c'est le message que je voulais faire passer avec mon histoire de shaker troué. En plus de joints bouffés, la chaudiere va s'oxyder et là en plus d'avaler de l'alu (pas super pour la santé), votre chaudière "s'effritera" au fur et a mesure.

PS : je ne vends ni chaudiere, ni alu, ni medecin pour vous refistoler !

je pense qu'il faut connaitre le matériau de sa chaudière et tuyaux (alu, inox, laiton, cuivre), sachant qu'a priori le produit reste plus longtemps dans la chaudière que dans les tuyaux où il circule, et qu'a priori l'alu et peut-être l'inox sont plus sensible au vinaigre/acide

il y a quand même pas mal de produits pour détartrer au delà du vinaigre blanc sans aller jusqu'aux machins spécialisés (cif, antikal et autres produits ménagers, certains sont adaptés à l'alu), je pense que la clé est dans une exposition légère au produit (diluons!)

après sur le même registre je fais du backflush à la poudre d'entretien lave-vaisselle au lieu du pulycaff, ben ça marche très bien et c'est quand même moins cher!

de manière générale je me méfie des produits spécialisés, trop chers et pas fondamentalement différents de produits plus grand public ou simples comme le vinaigre blanc. Ca me parait logique vu qu'un amateur de café apprécie déjà l'usage du marc en remplacement de nombreux produits ménagers coûteux et toxiques Bon je digresse, je sors

comme du st marc de... café ?

PERRIN a écrit:utilisez plutôt des produits de détartrage préconisés s'adaptant à toutes les machines

Certains produits "spécialisés" sont de l'acide citrique, un acide plus fort que le vinaigre blanc...

En effet le mien en contient moins de 25% et c'est vrai aussi par rapport au ph du vinaigre blanc.

Apres c'est une question de concentration. Dans toutes les doc on demande de diluer le produit dans le bac d'eau, ce qui fait bien tomber le ph.
Enfin, si on compares la solution obtenue avec du vinaigre blanc pur, la donne n'est plus la meme.

Donc si on utilise du vinaigre blanc pur => danger
Par contre, si on le dilue dans le bac avec de l'eau => no problemo

reste a determiner la quantité de vinaigre a mettre dans le bac.
Ca ne doit pas etre sorcier a calculer, il n'y a pas un bachelier dans le coin ?

PERRIN a écrit:Bonjour à vous

Vous etes mal renseigné ,ne JAMAIS utiliser de vinaigre blanc pour détartrer une machine

Pourquoi ?

Donc si on utilise du vinaigre blanc pur => danger

PERRIN a écrit:Bonjour à vous

Vous etes mal renseigné ,ne JAMAIS utiliser de vinaigre blanc pour détartrer une machine et encore moins d'acide

Vous allez bien détartrer oui mais aller au devant de pannes ,joints bouffés ou oxydation de la chaudière

utilisez plutôt des produits de détartrage préconisés s'adaptant à toutes les machines

http://www.machinesacafe-saeco.com/detartrant-philips-saeco-liquide/1585-detartrant-expresso-philips-saeco-4-flacons-de-250-ml.html

Je pense qu'il y a mal-entendu. Ce forum n'est pas un forum saeco. Nos machines ne sont pas en carton (à savoir étudiées savamment pour nous lâcher à J+1 de la date de fin de garantie) . Certes il est bon de se renseigner de quoi est fait sa machine avant de lui faire avaler n'importe quoi, mais la plupart des mémères dont on parle sur ce forum ne craignent pas un détartrage au vinaigre blanc de temps en temps.

cela dit un bon coup de vinaigre blanc pur dans une saeco pourrait effectivement améliorer considérablement le café produit

ils utilisent la même méthode pour du vin dans le diner de cons après tout

Bon alors

Je fais quoi ??????

Détartrage au vinaigre blanc dilué ou pas alors??????

Sachant que Kitchenaid préconise du détartrant MELITTA qui contient........ de l'acide citrique..........

Alors faudrait savoir.........

alexv a écrit:Bon alors
Je fais quoi ??????
Détartrage au vinaigre blanc dilué ou pas alors??????
Sachant que Kitchenaid préconise du détartrant MELITTA qui contient........ de l'acide citrique..........
Alors faudrait savoir.........

Tous les détartrants contiennent de l'acide (ex: Pully cleaner descaller, acide citrique et acide malique)
Donc usage d'acide citrique sans problème sauf que il faut connaître le dosage (Dilution) à appliquer.
En utilisant des détartrants destinés aux machines espresso (Mélitta, pully ou autres...) il suffit de suivre la notice ce qui règle ce problème et sécurise la manip. D'autant que dans le cas du pully cleaner il y a aussi dans sa composition du citrate de soude qui, je crois, régule l'acidité.
Mais là je m'avance un peu alors si un "chimiste pouvait nous éclairer??

Bonjour,
En son temps je me suis aussi posé la question du détartrage, l'eau de distribution à Bruxelles étant fort calcaire.
Après bien des recherches j'ai décidé d'utiliser de l'acide citrique. C'est un produit alimentaire tout à fait naturel (fermentation de la mélasse) et sans danger pour la santé. On l'utilise pour cuisiner, le ménage etc... Son avantage par rapport au vinaigre c'est notamment qu'il ne risque pas de laisser un goût désagréable dans la machine ( Apparemment sur certaines machines le goût du vinaigre s'incruste...)
L'acide citrique, comme le vinaigre, est très bon marché à l'usage: de l'ordre de 10 euros par kilo. On en utilise en général 1 à 2 cuillères à soupe par litre d'eau ( autre exemple de quantité: Philips vend pour ses machine des sachet 100% acide citrique de 50g).
Ca se trouve quasiment toujours dans les magasins d'alimentation bio (c'est un produit de base, comme le bicarbonate). C'est souvent dans ces commerces qu'il est vendu le moins cher. Dans la grande distribution, conditionné en sachets pour machine à expresso, etc... le prix est démultiplié
La fréquence de détartrage dépend de la dureté de l'eau, et du nombre de cafés réalisés. J'ai lu, et retenu que dans le cas d'une eau dure il fallait compter un détartrage par 400 tasses. Si l'eau est moins dure ou relativement douce il faut adapter en conséquence.

Bon succès!

Laurent

Voilà l'intérieur d'une chaudière alu au bout de 18 mois d'utilisation avec de l'eau dure (42°fH), 2x2 cafés/jour, détartrage mensuel de 15 minutes au vinaigre blanc (quelques fois pur, généralement avec +/-50% d'eau)