Filtre 22g

Hello,

avez vous une utilisation du filtre 22g ?
Si oui c'est dans quel cas ?
pour un café clair qui mériterait une surdose ou le 20g suffit pour ce type de besoin?

Merci pour vos retours

C'est quoi un "filtre 22g"? Penses-tu à un modèle en particulier?

Au cas où:
https://expresso.1fr1.net/t15856-les-petites-questions-15-la-quantite-de-mouture

Yes au 22g de chez vst.

Ça dépend toujours des cafés, mais tu peux normalement charger à 22g dans le filtre 20g, du coup l'utilité du 22g... sans parler du fait qu'il ne rentrera pas dans beaucoup de porte-filtres (donc condamné au sans fond, ce qui n'est pas non plus un grand mal...)

Merci les amis

Quels types de cafés penses-tu utiliser avec un tel panier?
Typiquement, le sur-dosage sert à disposer de plus de mouture pour absorber les calories, donc plutôt orienté cuissons légères. À contrario, les moutures "italiennes" peuvent être sous-dosées car elles encaissent bien mieux la chaleur.

j'ai du malabar, cuisson légère justement.
Après surement le 20g va aussi bien, le point qui me chagrine avec le 20g, c'est juste qu'avec un chisel bah le surdosage dans un filtre rempli à ras bord ca distribue pas bien
du coup, je me disais qu'avec un panier avec une plus grande capacité, ca distribue mieux

A voir avec les machines...
Chez April Coffee, il préconisent un filtre supérieur de 2g au dosage : filtre 22 pour 20g en tasse.
Il y a des cafés qui gonflent plus que d'autres

c'est ce que je me demande justement H@R

dans l'idée de surdoser les cafés clairs j'imaginais aller entre 19g et 20g du coup le 22g irait bien
Pour les torréfactions moyennes un 18g dans le filtre 20g
et pour les torrefactions italiennes on serait sur du 15g ou 16g donc 1 filtre en 18g

après qd je regarde le sondage de Pig, il ya très peu d'utilisation du 22g contre le 15g
je ne serait donc pas dans la majorité

ce que je trouve bizarre c'est ces préconisation d'être à -2g par rapport au filtre utilisé
alors que j'ai bcp vu que c'était plutot +2g par rapport au filtre utilisé.

... en tasse, pas en mouture.

Ce n'est pas la lecture que j'ai eu.
C'est bien la mouture dont je parle

arno_elsoliloquo ?

Je te l'accorde, c'est un peu ça mais mon parcours de pensée suit un chemin, chemin au son duquel vous y plantez des panneaux qui me permettent de pratiquer d'autres chemins.

Bon pour ce sujet, je me suis perdu en chemin avec des panneaux contradictoires, j'avoue lol