Thermoblock mode de fonctionnement

Tout est bon pour justifier l'invective. C'est un défaut, pas une qualité.
C'est de ça dont je t'ai parlé, ne tournes pas autour.
Tu peux argumenter et dire que d'autres personnes n'ont pas de compétences , mais il n'y a pas besoin de phrases assassines.

Débat sans fin et fatiguant.

...mieux vaut regarder le fond de sa tasse que son nombril !

Je continue de lire de nombreux sujets (et de déterrer ) sur le forum et de découvrir une foultitude d’informations toutes plus intéressantes les unes que les autres!
Concernant les TB, puisque c’est le sujet ici, je dois avouer qu’après quelques mois avec ma Dream PID, je ne pourrais être plus satisfait. Il me reste à faire mes propres tests de température, pour au moins programmer mon « off-set » (différence entre température de consigne et température dans le PF) et j’en profiterai pour faire qq tests de stabilité mais d’après ce que je lis/vois sur la toile, le TB Ascaso fait un excellent travail et assure une stabilité idéale. La raison pour laquelle je veux faire des tests (en sacrifiant un panier de mauvaise qualité qui ne me servira qu’à ça et du vieux café), c’est de savoir quel est le temps de chauffe idéal pour faire mes prmières extractions. Présentement, la Dream monte en température en 1 mn environ. Je veux savoir si je peux faire ma première extraction après 1 mn, 5 mn, 10 mn ou 15 mn.
Également, je me pose une question quant au TB: pourquoi ne voit-on pas plus de machine hybrides avec une chaudière pour l’extraction (on s’entend que c’est la technologie très largement répandue au niveau des machines espresso) et un TB pour la vapeur? Est-ce une question de cout? Pour la vapeur, pas besoin de PID, juste un bon TB qui va monter rapidement en température et donner de la vapeur à volonté. Il me semble qu’il n’y a que des avantages: gain de place, 2 circuits séparés donc possibilité de mettre le TB à off si pas utilisé, chauffe rapide, pas de limite (on peut enchainer les latte tant qu’il y a de l’eau dans le réservoir) etc… Mais je rate peut-être un point

Une des rares machines domestiques avec chaudière/groupe Rossi et thermoblock pour la vapeur, c'est la QuickMill Silvano.

Pour ma part, je teste depuis peu une QM 2820 (un thermoblock pour le café et la vapeur) qui est la même machine que la série 3000 (mais sans le mano).