Robot, le nouveau double levier par Paul Pratt

as-tu le lien vers le kit (MP) stp que j'aille voir cela et mettre dans carnet d'adresse potentielle ?

+1 pour le lien du kit

Ce verre Bodum est impec pour le pré chauffage du panier

@Guillaume, l’intérêt du robot dans mon cas est dans le fait qu’il répondait à mon besoin. Sans être fanboy (il a sa dose de défauts et irritants), pour le prix sort de très bons cafés, on peut s’amuser à expérimenter et il est pratique pour ceux qui n’ont pas bcp d’espace (je le range au placard après chaque utilisation sans avoir besoin d’attendre qui refroidit).
Ceci dit, j’aimerais bien avoir tous les leviers dont on cause ici, sans rien comprendre des subtilités de chacun, il reste qu’ils ont tous un charme unique.

Je te comprends, un jour je craquerai sans doute pour une LP.

Don Juan de la machine à café ?

pas davantage qu'un gamin avec ses petites voitures (que j'étais ... des Matchbox que ma mère m'achetait de temps en temps sur le marché de ma commune).

Côté robot, les filtres en papier aident à descendre le grammage j'ai l'impression.

Il y a également les filtres de Sibarist (déclinés en 3 modèles de filtrage) destinés, non pas à être placés au dessus du puck mais en partie inférieure.

Toutefois j’ai l’impression que ça ne peut pas convenir au Robot, car si plusieurs diamètres sont proposés, 50mm est le plus petit.

Je découperai un disque de cette taille pour emmener la prochaine fois et tester .

Lors de mon séjour de la semaine dernière j’ai testé un bourbon de chez Terres de Café : Los Pirineos avec le Robot.

Le résultat était très plaisant, il s’agit d’un café que l’on peut, selon moi, qualifier de gourmand, mais davantage porté sur des notes d’agrumes plutôt que des saveurs chocolatées.
Pour l’expresso qui clôture un petit dej, lui pris avec du thé, en l’occurrence un Earl Grey, je trouve l’association nickel.

En revanche après un déjeuner, il me semble que El Cuto, toujours de chez Terres de Café, qui tire davantage sur le chocolat, convient mieux. Ou alors un blend au "goût italien" tel que Il Piccolo de Lomi.

Par rapport à la question posée plus haut, et bien entendu, en parlant de ma place, le Robot est une machine abordable, pas prise de tête, qui permet d’apprécier les qualités et différences des cafés et convient à des torréfactions diverses.
L’autre jour, justement chez Terres de Café, j’ai bu un expresso du café que j’achetais. Le résultat en tasse que j’ai obtenu avec le Robot, n’avait rien à envier à celui tiré sur leur machine très performante.

Je n’ai pas le modèle avec manomètre et je ne pèse pas l’extraction. Pour la quantité je me règle en fonction de l’envie du moment, sachant de toute façon que mes tasses ne sont pas très grandes.
En revanche je pèse la dose qui le plus souvent est de 16g, le minimum selon moi pour le Robot.
Par curiosité, j’ai pesé l’autre jour, l’extraction. J’étais à un peu moins de 17g.

Toujours par curiosité, je ferai quelques pesées de mes tasses pour voir dans quel ratio je me situe.

Autrement dit tu es sur un ratio 1:1 ?

Il semblerait, mais ça doit fluctuer un peu.

Ha oui c'est bien serré, tu n'as pas de manomètre mais tes extractions doivent être assez douces (4 à 5 bars) ou alors tu dois moudre particulièrement finement.

Aucune idée sur la pression, à part le fait qu’il me semble que je pousse pas mal sur les bras.

Je mouds assez fin : autour de 1,1 - 1,2 sur le Feld47 pour un café tel que Los Pirinos.
J’étais allé à 1,4 - 1,5 avec le Il Picollo, qui est une torréfaction nettement plus foncée.
En fait j’ai été obligé d’opter pour une mouture un peu plus grossière car à mon réglage habituel, j’avais un mal de chien à extraire.

oui donc tu mouds vraiment fin

Je n’ai aucune idée de ce que ça donne en clic sur un C40.

Pour l’expresso je mouds effectivement assez fin.

En page 25 du présent fil je trouvais dommage qu'il n'y ait pas un capuchon pour le préchauffage (je sais que nos avis divergent sur ce point). Je viens de voir que ce sentiment est partagé dans ce fil de HB
https://www.home-barista.com/levers/cafelat-robot-temperature-tests-t65550-240.html
où Paul Pratt annonce d'ailleurs travailler là-dessus.page 25 ("So that is what I am working on now. Making a silicone pre heat plug. It works and produces a consistent repeatable bump up in temp if you so desired."). Mais son post date du 27 mai 2021 ... :-(

J’ai fait un essai avec une partie du piston de l’ aeropress.
Il rentre a perfection et il maintien très bien l’étanchéité.
Un peu galère pour le sortir, il faut le bidouiller pour le retirer. J’ai utilisé un chop stick.

Hello,
avez-vous utilisé une galette en métal type Normcore ou Flair (quoique ce doit être trop large) et qu'est-ce que cela donne ? Sinon, ou vous fournissez-vous en rondelles de papier ? Pardon si cela a déjà été évoqué dans ce fil.

Depuis que je consomme majoritairement du déca, par obligation (ceci dit j'en ai trouvé quelques-uns qui sont vraiment bons), le double dose m'effraie moins et le Robot devient un compagnon quotidien. Mais il me pose un sérieux problème : p...urée, qu'est-ce que c'est bon. J'en avais un excellent souvenir, mais le vivre c'est mieux.

alors personne n'utilise une rondelle en métal avec le Robot comme le font pas mal d'utilisateur flair 58 ?

Non, c'est ma machine zéro prise de tête.
Du coup, ni rondelle métallique ni rondelle papier.

Pas moi. J'ai utilisé uniquement les filtres en papier pour expérimenter avec des fiables doses.
Tu veux faire quoi avec l'écran de metal? remplacer la douchette d'origine ou le mettre en plus? ça ne risque pas d'abimer la douchete avec la pression?

non, juste avoir un retour, avec l'idée, peut-être, de réduire la dose en m'approchant d'un simple shot.

@Freewind33 , maintenant Cafelat propose une solution pour préchauffer
https://www.cafelatstore.com/products/robot-basket-plug?fbclid=IwAR0z_A5i4Wfp3rg66j3VJpeKE2sgDfm-RvSdfQ5VS_PxxYXQu6c1OEh9FQ4

bonjour. pour ceux qui ont le Robot, vous pensez que la version Barista est vraiment plus intéressante?
c'est intéressant uniquement au début pour savoir quelle mouture et quelle force appliquer, mais est-ce qu'au bout d'un certain temps d'utilisation il y a encore un intérêt au mano?
pour le tamper, on peut utiliser n'importe quel 58mm? quel est l’intérêt du tamper leveling vendu par cafelat?

Il n'y aura pas unanimité en réponse à tes questions.

S'agissant du Mano, j'ai possédé une version sans mano, puis une version avec mano. Cet outil n'est pas indispensable. Avec le premier Robot, histoire d'apprécier la force appliquée (grâce à une table d'équivalence kg-bar), j'avais placé un pèse-personne dessous pour me rendre compte. Mais une balance de barista permet d'avoir également une idée puisque tu vois en combien de temps tu tires ton shot selon le ratio visé. Cela dit, avec le Robot, on peut dépasser allègrement les 30s et obtenir un très bon café. Certes cela dépend justement de la pression. Mais dans ce domaine, de nombreux utilisateurs considèrent que le Robot c'est leur outil "non prise de tête". Autrement dit, tant que c'est bon en tasse (et ça l'est très souvent), ça roule.
Est-ce que je regrette ma version avec Mano actuelle. Pas pour l'instant car je regarde pour faire des profils d'extraction type machine à levier (décroissance progressive de la pression). Bref, cela m'amuse et les résultats sont pas mal.
En conclusion : pas indispensable.

Pour le tamper, je l'ai acheté et il est bien. Mais je me suis fais plaisir car il y a des petits trucs à voir sur le net ainsi que des impressions avec imprimante 3D qui permettent de modifier le tamper livré afin que son guidage permette un meilleur tassage.