Ma petite PURISTIKA (ECM)
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Ma petite PURISTIKA (ECM)
Hello,
j'ai craqué pour cette petite merveille, une PURISTIKA !
Je cherchais une petite machine peu profonde pour un meuble en angle et qui devra laisser les 3/4 de la place à un gros Mazzer en préparation.
Une machine toute, simple, sans buse vap: ECM l'a fait avec un design qui m'a fait craquer dés le début.
Qualité de fabrication ECM au top !
Deux mois que je l'ai et quelques rajouts / modifs à mon goût à vous de voir...
Réservoir d'eau que l'on peut placer où l'on veut
Rajout d'une grille inox chauffe tasses pour ne pas user la très belle peinture pailletée de la carrosserie (de très bonne facture)
Petit travail de tubing pour améliorer la praticité et l'esthétique du réservoir
j'ai craqué pour cette petite merveille, une PURISTIKA !
Je cherchais une petite machine peu profonde pour un meuble en angle et qui devra laisser les 3/4 de la place à un gros Mazzer en préparation.
Une machine toute, simple, sans buse vap: ECM l'a fait avec un design qui m'a fait craquer dés le début.
Qualité de fabrication ECM au top !
Deux mois que je l'ai et quelques rajouts / modifs à mon goût à vous de voir...
Réservoir d'eau que l'on peut placer où l'on veut
Rajout d'une grille inox chauffe tasses pour ne pas user la très belle peinture pailletée de la carrosserie (de très bonne facture)
Petit travail de tubing pour améliorer la praticité et l'esthétique du réservoir
fredero- Date d'inscription : 03/02/2013
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Guillaume, pootoogoo, Freewind33, Cafteur, Naelo et palica aiment ce message
Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Magnifique! J’adore cette machine. Et bravo pour tes modifications.
Si je peux me permettre: en mettant la grille en inox au dessus de la machine, tu ajoutes une couche d’air (qui est un excellent isolant) et tu perds l’intérêt du chauffe tasse (déjà que l’inox n’a pas une bonne conductivité thermique…). J’aurais mis la grille en contact direct avec le dessus de ta machine. En en alu poli, ça aurait été beaucoup plus efficace.
Si je peux me permettre: en mettant la grille en inox au dessus de la machine, tu ajoutes une couche d’air (qui est un excellent isolant) et tu perds l’intérêt du chauffe tasse (déjà que l’inox n’a pas une bonne conductivité thermique…). J’aurais mis la grille en contact direct avec le dessus de ta machine. En en alu poli, ça aurait été beaucoup plus efficace.
palica- Date d'inscription : 27/01/2022
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Ça fait plaisir de te revoir par ici
Elle est super ta petite ECM !
Elle est super ta petite ECM !
zeb- Admin
- Date d'inscription : 01/03/2010
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Nombre de messages : 10928
Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Très jolie petite machine
L'ajout des tubings au réservoir lui donne un côté largement plus costaud à ce niveau là !
L'ajout des tubings au réservoir lui donne un côté largement plus costaud à ce niveau là !
VincEUW- Date d'inscription : 08/02/2019
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Ouais, ça fait plus évier.
Chacun ses gouts, comme disait le moine en pissant dans sa soupe.
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auxanges- Date d'inscription : 29/01/2009
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
très beau l'ensemble, j'aimerais bien connaitre a combien on pourrait trouver cet merveille ??
Naelo- Date d'inscription : 29/11/2021
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Jolie petite machine !!
Facile de voir s'il manque de l'eau
Le tubing impose un déport important du réservoir ! non ?
Facile de voir s'il manque de l'eau
Le tubing impose un déport important du réservoir ! non ?
psd- Date d'inscription : 21/10/2017
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Wahou j'adore ! Le réservoir est en verre ou en plastique ?
amiral_twingo- Date d'inscription : 02/05/2017
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Très élégant et original, mais je ne peux pas m'empêcher de penser au dépoussiérage...
cremoso- Date d'inscription : 13/06/2013
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
+1 avec les copains, c'est bien joli à regarder!
Pig- Admin
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Freewind33- Date d'inscription : 02/04/2018
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
@ Palica "en mettant la grille en inox au dessus de la machine, tu ajoutes une couche d’air (qui est un excellent isolant) et tu perds l’intérêt du chauffe tasse (déjà que l’inox n’a pas une bonne conductivité thermique…). J’aurais mis la grille en contact direct avec le dessus de ta machine. En en alu poli, ça aurait été beaucoup plus efficace."
Les chauffes tasses fonctionnent principalement par convection thermique de l'air chaud provenant de la chaudière et aussi par conduction thermique. La coque de la Puristika n'est pas ajouré pour cela, donc la chauffe n'est pas très efficace de base, j'ai rajouté la grille inox principalement pour ne pas endommager avec le frottement des tasses, la belle peinture pailletée de la coque.
Les chauffes tasses fonctionnent principalement par convection thermique de l'air chaud provenant de la chaudière et aussi par conduction thermique. La coque de la Puristika n'est pas ajouré pour cela, donc la chauffe n'est pas très efficace de base, j'ai rajouté la grille inox principalement pour ne pas endommager avec le frottement des tasses, la belle peinture pailletée de la coque.
fredero- Date d'inscription : 03/02/2013
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
En ce qui concerne le réservoir:
- Il est en verre, attention à la casse !
- Les flexibles sont en fait des tubes silicone gainés par un ressort inox à spires jointives, assez lourds, un peu délicat à manipuler si on tire dessus et les piquages verticaux pas très "naturel" pour la courbure des flexible (tendance à faire basculer le réservoir lorsque qu'il est presque vide) . C'est pour cela que j'ai rajouté deux tubing en col de cygne, cela permet de placer le réservoir plus loin ou plus haut, le réservoir vide est alors plus stable (moins de risque de casse). Cela sers aussi de meilleure prise pour ouvrir le couvercle du réservoir.
Je trouve ce principe de réservoir séparé vraiment très pratique pour le remplissage et le contrôle de niveau d'eau.
Le couvercle est beau, lourd et de très belle qualité: Deux plaques inox assemblées, celle de dessus avec une découpe laser du lettrage. Un joint torique rend étanche le couvercle sur le pot en verre. Oui c'est un peu attrape poussières et vite visibles!
J'ai aussi remplacé le tube plongeur d'aspiration qui était en silicone et très moche par rapport au reste (faute de gout ECM).
Et pour terminer, rallongé le tube de retour d'eau dans le réservoir (avec un biseau, on voit pas bien sur la photo) pour réduire les éclaboussures d'eau sur les parois internes du réservoir (oui, je pinaille un peu )
Je ferai pour voir, un essai d'aspiration d'eau par la pompe vibrante en plaçant le réservoir sous la machine (600 à 800mm: possibilité d'aspirer dans une bombonne de 5l de VOLVIC par exemple).
- Il est en verre, attention à la casse !
- Les flexibles sont en fait des tubes silicone gainés par un ressort inox à spires jointives, assez lourds, un peu délicat à manipuler si on tire dessus et les piquages verticaux pas très "naturel" pour la courbure des flexible (tendance à faire basculer le réservoir lorsque qu'il est presque vide) . C'est pour cela que j'ai rajouté deux tubing en col de cygne, cela permet de placer le réservoir plus loin ou plus haut, le réservoir vide est alors plus stable (moins de risque de casse). Cela sers aussi de meilleure prise pour ouvrir le couvercle du réservoir.
Je trouve ce principe de réservoir séparé vraiment très pratique pour le remplissage et le contrôle de niveau d'eau.
Le couvercle est beau, lourd et de très belle qualité: Deux plaques inox assemblées, celle de dessus avec une découpe laser du lettrage. Un joint torique rend étanche le couvercle sur le pot en verre. Oui c'est un peu attrape poussières et vite visibles!
J'ai aussi remplacé le tube plongeur d'aspiration qui était en silicone et très moche par rapport au reste (faute de gout ECM).
Et pour terminer, rallongé le tube de retour d'eau dans le réservoir (avec un biseau, on voit pas bien sur la photo) pour réduire les éclaboussures d'eau sur les parois internes du réservoir (oui, je pinaille un peu )
Je ferai pour voir, un essai d'aspiration d'eau par la pompe vibrante en plaçant le réservoir sous la machine (600 à 800mm: possibilité d'aspirer dans une bombonne de 5l de VOLVIC par exemple).
fredero- Date d'inscription : 03/02/2013
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zeb et Freewind33 aiment ce message
Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Merci pour ta réponse , j'adore aussi le principe du réservoir déporté ( facilité de changer de l'eau , de nettoyer le réservoir ) . Et niveau extration ;est elle au niveau de ta Rocket ?
amiral_twingo- Date d'inscription : 02/05/2017
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Bon, je crois que j'ai trouvé là, ma machine idéale... elle coche toutes les cases. J'attends avec impatience le retour sur la qualité de l'extraction. Je vois que vous êtes comme moi dans Bouches du Rhône, l'avez vous achetée par correspondance ou avez vous trouvé un revendeur dans la région ?
Malmousque- Date d'inscription : 20/11/2020
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Broyeur : Mazzer SJ
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Très jolie machine, et très belle modification, on pourrait croire que c'est d'origine, bravo.
JEP- Date d'inscription : 30/03/2008
Age : 63
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Les extractions sont un régal , équivalentes à ma R58 (je ne suis pas pointu en comparaisons ..).
Le temps de chauffe de la petite chaudière est très rapide: PID réglé à 92°C (usine) temp de chauffe de 10 à 15 mn, l'eau sort à 88 / 89°C .
Niveau qualité de fabrication on est vraiment un cran au dessus de ROCKET. Le porte filtre est massif et magnifique, dommage elle est livrée avec un seul PF double, j'ai acheté un deuxième PF bottomless pour les simples ext.
Machine achetée chez Pfaff (revendeur ECM)
Pas mal : le PID est équipé d'une minuterie d'extraction (déclenché par un deuxième switch sur la poignée), d'un mode éco qui baisse la température de chaudière à 70°C au bout d'un temps réglable, et d'un avertissement d'entretien réglable en Nbr d'extraction).
Le bouton M/A est derrière la machine, en plastique et dénote avec la magnifique façade arrière polie avec découpe laser de la marque (je ferai une photo). Pas très pratique, une future modif je penses...
Comme indiqué dans un autre post: Seul point discutable (mais je le savais avant achat et que je confirme): la valve d'expansion, c'est du "pipo commercialotechnique", ni plus ni moins qu’une "belle molette" montée sur la commande de réglage de la soupape de décharge de la pompe !
Comme indiqué sur la doc: la belle molette permet de régler (avec le filtre borgne) la pression en sortie de pompe. On peut "jouer" avec pendant l'extraction, mais pas trop ! au risque d’endommager le joint torique
Franchement pour le prix il aurait été plus sérieux de monter d'origine le kit "Flow valve contrôle" (bon encore 200 boules le kit )
Noté aussi après usage: la poignée de commande est belle mais trop lourde, pendant l'extraction elle a tendance à redescendre, une fois elle a arrêté la minuterie d'extraction (Switch) et limite d'arrêter le switch d'extraction. Avec la baisse d'efficacité du graissage de l'excentrique du groupe cela devrait estomper ce problème, mais si ça recommence la poignée va faire un passage sur le tour !
Le temps de chauffe de la petite chaudière est très rapide: PID réglé à 92°C (usine) temp de chauffe de 10 à 15 mn, l'eau sort à 88 / 89°C .
Niveau qualité de fabrication on est vraiment un cran au dessus de ROCKET. Le porte filtre est massif et magnifique, dommage elle est livrée avec un seul PF double, j'ai acheté un deuxième PF bottomless pour les simples ext.
Machine achetée chez Pfaff (revendeur ECM)
Pas mal : le PID est équipé d'une minuterie d'extraction (déclenché par un deuxième switch sur la poignée), d'un mode éco qui baisse la température de chaudière à 70°C au bout d'un temps réglable, et d'un avertissement d'entretien réglable en Nbr d'extraction).
Le bouton M/A est derrière la machine, en plastique et dénote avec la magnifique façade arrière polie avec découpe laser de la marque (je ferai une photo). Pas très pratique, une future modif je penses...
Comme indiqué dans un autre post: Seul point discutable (mais je le savais avant achat et que je confirme): la valve d'expansion, c'est du "pipo commercialotechnique", ni plus ni moins qu’une "belle molette" montée sur la commande de réglage de la soupape de décharge de la pompe !
Comme indiqué sur la doc: la belle molette permet de régler (avec le filtre borgne) la pression en sortie de pompe. On peut "jouer" avec pendant l'extraction, mais pas trop ! au risque d’endommager le joint torique
Franchement pour le prix il aurait été plus sérieux de monter d'origine le kit "Flow valve contrôle" (bon encore 200 boules le kit )
Noté aussi après usage: la poignée de commande est belle mais trop lourde, pendant l'extraction elle a tendance à redescendre, une fois elle a arrêté la minuterie d'extraction (Switch) et limite d'arrêter le switch d'extraction. Avec la baisse d'efficacité du graissage de l'excentrique du groupe cela devrait estomper ce problème, mais si ça recommence la poignée va faire un passage sur le tour !
Dernière édition par fredero le Dim 13 Fév 2022, 19:38, édité 1 fois
fredero- Date d'inscription : 03/02/2013
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Guillaume aime ce message
Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Merci pour le retour détaillé et complet. Au risque de me répéter, je la trouve magnifique et elle m’inspire.
palica- Date d'inscription : 27/01/2022
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Détonne, pas dénote
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
La plus belle machine du moment selon moi
molloy75- Date d'inscription : 10/12/2013
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Freewind33- Date d'inscription : 02/04/2018
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Quelques photos de la petite chaudière, c'est simple et bien fait. Le tubing est "propre"
L'ouverture de la machine est facile, une douzaine de vis fixent la carrosserie en forme de U, après dépose tout est accessible (comme sur une Deuch)
J'ai juste rajouté un petit Colson pour immobiliser une protection de cosse élec qui vibrait avec la pompe Ulka et donnait un petit bruit parasite (je pinaille 2)
En haut la soupape de réglage de la pression en sortie de pompe, avec la molette en face avant. Sur les autres modèles ECM, je penses qu'une tête de vis fendue permet le même réglage depuis le dessus des machines.
Deux switch qui commande la pompe et la minuterie
L'ouverture de la machine est facile, une douzaine de vis fixent la carrosserie en forme de U, après dépose tout est accessible (comme sur une Deuch)
J'ai juste rajouté un petit Colson pour immobiliser une protection de cosse élec qui vibrait avec la pompe Ulka et donnait un petit bruit parasite (je pinaille 2)
En haut la soupape de réglage de la pression en sortie de pompe, avec la molette en face avant. Sur les autres modèles ECM, je penses qu'une tête de vis fendue permet le même réglage depuis le dessus des machines.
Deux switch qui commande la pompe et la minuterie
Dernière édition par fredero le Mar 15 Fév 2022, 22:52, édité 1 fois
fredero- Date d'inscription : 03/02/2013
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Freewind33 aime ce message
Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
ça a l'air plutôt claire là-dedans
Freewind33- Date d'inscription : 02/04/2018
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Machine à café : Robot Cafelat avec mano, Bialetti 4t Inox, French Press 35cl, Delonghi FEB 3515.B, dripper vietnamien, V60 ; Revendus : Rocket Appartamento (E61 Hx, après 6 ans), Aircraft AC-805 (après 5 ans), Robot Cafelat sans mano (après un an, regretté), MokaPot alu, Profitec Go (rendue après 10 jours)
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Bonjour à tous
Cette machine est vraiment très belle, mais au delà de l'émotion visuelle, au risque de jouer les rabat-joie, j'émets deux réserves au sujet du réservoir extérieur.
D'abord l'encombrement, pourquoi louer la compacité de la machine alors qu'il faut caser à côté un vase sans fleurs ni poisson rouge, relié par 2 flexibles dans lesquels on doit s'accrocher de temps en temps au risque de renverser l'ensemble ?
Ensuite, l'entretien et l'hygiène de ce vase exposé à la lumière. Vous me direz, sa visibilité suppose qu'on le nettoie plus souvent que celui bien caché ou au minimum masqué de nos machines traditionnelles. Quand on sait qu'il est conseillé de ranger sa carafe filtrante au frigo, on peut penser que dans le cas d'une utilisation très modérée de la machine, l'eau risque fort de verdir pour peu que le soleil y mette du sien ne serait qu'une heure ou deux quotidiennes...
Cette machine est vraiment très belle, mais au delà de l'émotion visuelle, au risque de jouer les rabat-joie, j'émets deux réserves au sujet du réservoir extérieur.
D'abord l'encombrement, pourquoi louer la compacité de la machine alors qu'il faut caser à côté un vase sans fleurs ni poisson rouge, relié par 2 flexibles dans lesquels on doit s'accrocher de temps en temps au risque de renverser l'ensemble ?
Ensuite, l'entretien et l'hygiène de ce vase exposé à la lumière. Vous me direz, sa visibilité suppose qu'on le nettoie plus souvent que celui bien caché ou au minimum masqué de nos machines traditionnelles. Quand on sait qu'il est conseillé de ranger sa carafe filtrante au frigo, on peut penser que dans le cas d'une utilisation très modérée de la machine, l'eau risque fort de verdir pour peu que le soleil y mette du sien ne serait qu'une heure ou deux quotidiennes...
Alvige- Date d'inscription : 13/06/2017
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Re: Ma petite PURISTIKA (ECM)
Ben oui, bien d accord, pour moi l intérêt c est de déporter le réservoir ailleurs et dans le noir, si c est pour le laisser à côté de la machine, bof
LTB- Professionnel
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