Niveleur, WDT, puck screen...

Eau plus chaude, c'est typique sur l'Europiccola.

En faisant quelques recherches ça semble effectivement pointer vers ça. Me reste à trouver la meilleure façon de gérer ça avec la Bianca.

Si tu veux limiter le phénomène avec la Pav il faut bien faire monter le groupe en température en faisant des flush.
Et j'ai maintenant une machine capable de tirer 4 jus consécutifs (jamais été plus que 4 encore   ) de façon identique dans le temps d'extraction avec la cale téflon pour découpler le groupe.

Visible en bas de la première page ici
Ca a vraiment rendu ma belle plus docile, maintenant elle fait toujours sa Diva si tu te foires dans un des paramètres mais elle fait des shots répétables, je tire court, max 20gr pour 14gr dans le panier mais ils sont identiques dans le timing.

Francky

J'ai lu quelque part que le puck screen éviterait le channeling mais apparemment ça n'est pas clairement démontré.

C'est un écran supplémentaire avan la mouture, donc ça pourrait (un tout petit peu) jouer.

Nous sommes quelques-uns à avoir tenté le disque en papier filtre, aussi.
Tente le coup, ça ne coûte rien, et ça t'amusera (parce que ça va changer ton extraction).

J'essaierai mais c'est pas ma priorité en terme d'accessoires. Je réfléchis plutôt à me procurer un WDT bon marché ou un WDT avec roulements qui se pose sur le PF. Et puis je réfléchis à aussi me procurer un niveleur et/ou tamper plus efficace et une station pour mettre le PF droit car niveau reproductivité j'ai du mal. Il est clair que mon tassage est rarement droit avec mon tamper de 58 mm.

C'est controversé mais depuis que j'ai le niveleur, je trouve le résultat plus facile à reproduire. On gagne en régularité. Donc homogénéiser avec un outil, niveler correctement puis tassage.

Oui, il semble que cela permette de reproduire plus facilement.

pour tasser droit il y a le tamper bravo (entre autre)