Température d’extraction Silvia

Bonjour à tous,

J’ai une Silvia plus très jeune mais qui me donne satisfaction, à un point près.
Je trouve le café pas assez chaud,
Même après 1 heure de chauffe, le café ne sort pas à plus de 63/65 degrés en tasse.

Quand je mets en route le switch vapeur, la chaudière mon un peu et j’arrive en arrêtant au bon moment à une température de sortie de 75 degrés. Ce qui est bien plus agréable!

Savez vous comment régler le soucis, sans PID peut-on augmenter la température de consigne de la chaudière?

Merci !!

...thermostat de chauffe "fatigué", qui se déclencherait trop tôt ? Il y a eu une évolution il me semble au fil des V1, V2 etc. quant à la consigne du thermostat (+/-10°C).

C'est quelle version de silvia ?

V3?

https://expresso.1fr1.net/t16608-renovation-silvia-v3

Ah, bien vu, alors il faudrait un résumé de la config actuelle :
- PID meCoffee ou thermostat
- OPV physique ou par le PID
... enfin tout ce qui diffère d'une Silvia v3 d'usine pour comprendre ... puis est-ce que ça a fonctionné, est-ce que la dégradation est progressive, est ce que c'est juste que tu veux un café plus chaud ?

Est-ce que c'est un problème de température d'extraction (couleur de la crème trop claire), ou un problème de température du café dans la tasse (quelle tasse, préchauffage des tasses .. )?

Si c'est juste que tu veux avoir du café très chaud, une tasse Bodum et/ou un porte-filtre sans fond peuvent suffire.

Merci de vos réponses,

C’est une v3 anciennement équipée d’un PiD que j’ai retiré, et une opv réglable.

J’ai toujours eu l’impression que le café était pas chaud chaud et j’ai eu récemment un thermomètre laser qui confirme mon soupçon.

Quand je monte la température effectivement la créma est plus tigrée et j’ai l’impression plus goûteux.

bon, donc comme dit Alvige, vérifier et si besoin adapter le thermostat : avec ton thermomètre tu devrais pouvoir vérifier les températures on/off du thermostat (la chaudière est terne, elle ne devrait pas trop réfléchir, et il y a juste le réservoir et 4 vis à enlever pour le plateau chauffe tasse du dessus).

En principe c'est un 100°C, mais vu le prix tu peux tenter 100 105 110 (avec un TS tu devrais pouvoir trouver une fenêtre).

(Là je suppose qu'actuellement tu déclenche au plus chaud à l'extinction du voyant.)

Merci pour vos réponses, je vais en commander un neuf pour essayer!
Je vous dirais ce que ça a donné