Brasilia Lady : une Anglaise à Paris !

Napoli a écrit:"l'électrovanne" rouge, ce n'est est pas une, c'est la pompe Ukla.
"la pièce noire" c'est l'électrovanne 3 voies servant à dépressuriser le porte-filtre en fin d'extraction.

Ton café est soit pas frais (pas de crème), soit mal broyé (mouture pas assez fine, il coule trop vite) soit mal dosé (pas assez de café dans le filtre).

merci pour les explications napoli
mon café coule en 25 s. j'ai testé différents type de moutures. donc il serait pas frais...? ou j'en mets pas assez ? d'autres possibilités comme un pb de réglage (t° de l'eau? decrassage pas fait ? )

bon sinon sur les photos de la machine ily a bien eu changement de certaines pieces par le précédent proprio, non ?
je sens que je vais interroger le husband de la londonienne...

Tes photos ne sont pas faciles à interpréter, on va essayer d'y aller prudemment



Comme te l'a dit Napoli, ici c'est l'emplacement de l'EV3voies par contre la sortie à gauche a l'air d'être en cuivre, peut tu nous confirmer si ça débouche bien à la bassinelle ?



Pourrai tu détailler la pièce sur lequel est raccordé le tuyau qui sort de la pompe ? et le cheminement de tout ce qui y est raccordé ?

voila le schema + l'image haute def avec les détails...
edit :


la photo:


le schema

ton schéma est un peu petit et ta photo un peu grande,

Comme disait zeb, il faudrait que tu nous fasse une photo de l'endroit ou se branche tu tuyau teflon qui part de la pompe. (photo du coté gauche)

Je ne connais pas trop cette machine mais elle a deux solénoïdes; celle 3 voies avec l'armature plastique rayée, accolée au groupe, et celle en bas à gauche qui est une simple valve, raccordée au milieu de la chaudière : prise d'eau chaude ??? L'arrivée d'eau se fait par le bas via la pompe, la prise vapeur tout en haut de la chaudière.

Edit: d'après le schéma, ne serait-ce pas une Brasilia avec possibilité de raccordement direct au réseau (voir ici : http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1195559255 ) ??

et quand j'appuye sur le bouton vapeur, un peu d'eau retourne dans le bac et la vapeur se prépare , le temps que la led verte s'éteigne.

Je suis pas hyper à l'aide a l'idée de tout démonter, surtout coté plomberie...

Ah oui je crois avoir compris l'utilité de cette vanne : cette machine est pilotée électroniquement. Quand on souhaite produire de la vapeur, le module de contrôle ouvre cette vanne brièvement, permettant la création d'un chapeau de vapeur dans la chaudière (sans ça, la chaudière est pleine d'eau). C'est pour ça que le tuyau de sortie de cette vanne est en téflon souple et se dirige vers le réservoir.

Le lien cité ci-dessus en parle d'ailleurs.

Edit: message croisé avec le précédent, c'est bien ça dont il s'agit

bon, j'espère que le serveur va pas repasser en carafe..

je n'ai pas démonté la machine. j'ai démarré un schéma électrique :
http://media1.pikeo.com/images/server40/upload/M78N2301AXK10BT5ZXIZPX2TQQGZEM1K.JPG

mais je doit dévisser pour le finaliser.

cette machine à déja été restaurée, cf les tuyayx en téflon, les boulons facile à démonter, je pense que je vais passer un mail a mon vendeur ebay pour avoir + de précisions sur le sujet.

j'ai aussi acheté de la loctite, du détartrant à base d'acide citrique, et du dégripant.



quelques questions en vrac :

- les EV, ça se règle (ou pas) ?
- quel outil utilisez vous pour le réglage de la T° ? mon tournevis attaque le curseur en laiton
- comment vous faites pour enlever les raccords de plomberie ? faut chauffer au chalumeau ? tirer dessus ?
- la solution buhler, à l'acide citrique, quelqu'un a déja testé ? quelle dillution utiliser ? (il n'y a pas la composition , mis a part un " a base d'acide de citron" bien vague) ..

expressoman a écrit:
- la solution buhler, à l'acide citrique, quelqu'un a déja testé ? quelle dillution utiliser ?

j'ai appellé le service consommateur, c'est une solution à 10%.
est ce que je dillue encore avant de tout plonger dedans ou c'est suffisant ?

Tu te conformes au mode d'emploi.

qui dit la chose suivante :

cafetieres :
verser 4 verres d'eau et un verre de buhler dans le réservoir de votre cafetiere.

bouilloires, casseroles, vases, etc..
ajouter 2 cuilleres à soupe de produit par 1/2 litre d'eau laisser agir quelques heures.

ou l'on voit bien que c'est des usages différents. d'ou ma question sur le dosage, sachant qu'elle est déjà elle meme à 10%.

(pff j'aurais du acheter du citrique pur )

Dosage cafetière si dans le réservoir, dosage casserole si pièces démontées dans une bassine.

ça marche !
sinon la loctite, j'ai cru comprendre que j'en avais probablement pas besoin , selon une discussion avec zeb ? cela dépends des filetages sur ma lady ?

Sur la Lady il n'y a qu'un ou deux raccord avec Locite, pas la peine d'en mettre partout ailleurs.

Il y a 2 raccords non bloqués en rotation de mémoire sur la chaudière, donc 577 sur ceux-là, et un en sortie de la pompe, mais là interdit, car plastique.
Sinon, gros serrage sur l'arrivée chaudière sur le robinet vapeur/eau chaude. Pas évident en plus car peu de place...
Bon courage!

Salut bulzacien

Les deux raccords sur la chaudière sont coniques (sur ma Club en tout cas) donc il faut aller jusqu'à ce que ça force passablement et donner la bonne position, le bon angle, en ne forçant que raisonnablement.

Si je peux me permettre je ne suis pas tout à fait d'accord avec "gros serrage" sur l'entrée chaudière et le robinet vapeur. Ce que je fais, je monte ces raccords bien dans l'alignement de la partie mâle, il faut que le cuivre soit le plus aligné possible, c'est des raccords cuivre conique. Si ils sont bien dans l'axe, je serre une fois de plus raisonnablement et premiers essais machine ouverte. Je n'ai jamais eu besoin de resserrer. Si par malheur tu serre très fort en étant désaxé tu va avoir une fuite qui ne sera pas facile à dompter par la suite.

zeb

Je ne suis bon en plomberie, voilà qui se confirme

Les raccords chaudière sont effectivement coniques, mais un coup de loctite ne fait vraiment pas de mal. Surtout sur une Lady qui s'est faite démonter souvent.

Pas terrible non plus disons que je regarde toujours ce qu'il y a dans les produits finis destinés à la consommation humaine, du coup, sans regarder, j'ai automatiquement le réflex d'éviter au maximum l'emploi de produit chimique comme la 577

Les deux coniques, je savais que ça risquait de fuir, j'ai eu de la chance peut-être, je crois que ça valait le coup d'essayer, j'ai gagné pas de produit chimique sur ma machine

vous voulez me faire peur la ??
vous en avez d'autres , des secrets, de ce type, avant que je démonte la machina ?

Non non sur les raccords coniques, pas besoin de loctite et compagnie.
Par contre j'avais beau essayer de mettre les raccords bien alignés j'ai du BIEN serré pour pas que ça fuit

D'ailleurs la question principale à mon avis n'est pas quel effort appliquer au serrage mais plutôt comment y accéder j'ai trouvé le remontage assez usant psychologiquement à cause de l'accès précaire pour serrer, une fois que tu as mis la face avant de la Lady.

Enfin ça vaut largement le coup de suer un peu, le résultat fait planer

expressoman a écrit:vous voulez me faire peur la ??
vous en avez d'autres , des secrets, de ce type, avant que je démonte la machina ?

Te fais pas de souci expressoman, c'est vraiment simple tu verra, les seuls trucs vraiment importants pour que tout se passe bien c'est un pc connecté sur expresso et un bon crucifix.

Et ben je suis allé chez Grimac, ce midi.
j'ai acheté :

- un tamper bois / métal de 57mm
- un filtre borgne en inox pour le backflush
- un filtre Pod de 17 mm de haut
- un joint de groupe
- une brosse à groupe pour virer les résidus de café
- du pullycaf
- du téflon

Edit :les photos



Déjà, l'accueil est très sympa. dès que j'ai sorti les schémas , et les références, les questions ont fusé.

On a eu un doute sur la taille du joint, et je suis passé sur le forum pour montrer les photos.
Il m'ont dit qu'elle était propre, malgré une petite fuite sur le dessus de la chaudiere, qu'il ont identifié tout de suite.
Ensuite que mon eau n'était pas assez chaude, au vu des photos du café
Ils m'ont mis en garde sur le fait de ne pas forcer du tout au démontage, sous peine de casser certaines pieces difficile à récupérer;

Bref, des passionnés, en prime ils m'ont offert un café pour gouter, avec la spinel et une dosette Pod Café Molinari : un délice. j'en suis loin a l'heure actuelle avec ma lady, ça devrait me motiver pour la démonter !

Il faut des tampers de 57mm de diamètre pour les Lady?

Silver a écrit:Il faut des tampers de 57mm de diamètre pour les Lady?

Je confirme pour la Brasilia Lady 57 mm de diamètre pour le tamper.

expressoman a écrit:.....
Ils m'ont mis en garde sur le fait de ne pas forcer du tout au démontage, sous peine de casser certaines pieces difficile à récupérer;

Oui et au remontage, attention de ne pas forcer sur les thermostats , il suffit qu'ils soient bien plaqués et qu'ils ne se dévissent pas.
Le pas de vis en laiton est fragile! Enfin, le fut de vis plutôt.

bulzacien a écrit:
Le pas de vis en laiton est fragile! Enfin, le fut de vis plutôt.