Latte Art

Je m'entraine depuis quelques temps au Latte Art.
Pour l'instant, ça fait des formes que je ne contrôle pas
Mon principal problème quand je verse le lait, c'est qu'au début coule surtout du lait liquide, je n'ai de la mousse qu'à la fin.

J'ai vu sur pas mal de vidéo que les baristas utilisent un pot pour faire mousser le lait et ensuite ils versent une partie de la mousse de lait dans un deuxième pot qu'ils utilisent pour verser.

Est-ce obligatoire d'avoir deux pots à laits ?