europiccola + pid = europiddola

Le pressostat sert aussi à maitriser la préinfusion, il me semble?
Sans pressostat, le niveau d'eau dans la chaudière influerait donc sur la préinfusion?

oui et sur la température du groupe, certainement dans une moindre mesure.

http://www.mon-cafe.fr/europiccola-la-pavoni-le-grand-test-b-17.html
J'apprends ici que le pressostat, du moins sur cette version, serait très réactif : 3 secondes ON puis 15 OFF.
La température fluctuerait donc très peu.
Ce qui ne permet donc pas de pratiquer le Temp Surfing pour s'adapter à tel ou tel grain. Sauf à mettre la machine sur OFF.

Je viens d'acquérir sur ebay cette Europiccola:
https://nsa31.casimages.com/img/2012/12/14/121214024538591455.jpg
Le vendeur n'a pas pu me préciser exactement de quel modèle il s'agit.
Apparemment, d'après l'interrupteur, elle a un pressostat. Le porte filtre est en 49mm, il me semble.
Vous avez idée de la datation?

Je dirais a partir de 2001 porte filtre 51mm

Pas simple...
Sur ce site, elle ressemble beaucoup au modèle de 1992 :
http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_galleria_eng.htm

Il me semble que les chambres post 2001 sont plus grosses.

non je ne pense pas, d'une part pour l'inter comme l'a vu Mr K et d'autre part regarde la forme de la "cloche" du groupe, caractéristique des "49"
les "51" sont plus allongés. (commes les premiers modèles mais qui étaient en 49 aussi)...si c'est clair

ah ben, mr K a répondu entre temps

Exact vous avez raison du coup elle a peut ?tre l'ancien thermostat ainsi que l'ancien piston a confirmer lors du demontage. En tous cas elle est magnifique

Effectivement, j'imagine qu'elle a l'ancien pressostat, à grande hystérésis et le piston laiton.
Je vais pouvoir m'inspirer du savoir-faire de pointures du forum!

...d'autres photos :
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=221166047403&ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1438.l2648