Lequel est lequel ?!

Bonjour,
J'avais acheté du café d'avance et mis dans le congel. Le type de café était indiqué avec un crayon blanc qui marque en épaisseur sur le paquet sombre.
Mais là, un ou deux mois après, le marquage n'a pas pas tenu. Il restait un déca sans solvant et un autre d'amérique du sud, brésil peut-être. Un est clair et sec, l'autre est foncé et brillant. Je sais pas pourquoi j'imagine que le déca c'est le clair, genre délavé d'aspect. Vous en pensez quoi, c'est possible de reconnaitre le déca de l'autre sans avoir fait du tout attention à leur aspect avant? Il y aurait-il un détail révélateur à coup sûr ?
Merci.

Bonsoir
Je pense comme toi : clair = déca.
Bon, fo gouter pour la conclusion

Tous les décas sont plutôt foncés et plus ou moins luisants, de ma propre expérience comme de l'aveu des torréfacteurs à qui j'en ai parlés, c'est comme ça...

Je suis du même avis que Yomgaille. Disons que si je me retrouvais dans ton cas, je commencerai par tester le grain sombre et luisant pour le petit noir du soir.