Demande d'avis cafetière Hellem (08 - 10)

Bonjour,

Je dispose :
- d'une machine Isomac Tea II
- d'un Hario V60 - 02
- d'un Mazzer SJ

mais je me demande si une Hellem (10 tasses) pourrait compléter efficacement ma p'tite "collection".

j'ai bien fait une recherche sur le forum, mais hormis une vente d'une Hellem, pas eu vraiment d'information, donc si vous pourriez me donner vos avis sur son utilisation son entretient et sur le breuvage obtenue afin que je puisse me fixer ou non sur son acquisition. (j'en ai une d'occasion dans mon village pour 50€, mais je pense que 30€ c'est jouable)





Par avancer merci pour votre aide.

J'aime bien l'extraction au siphon (Hellem = siphon comme Cona, Hario), je me fais un siphon le matin les we. Regarde ici les modes alternatifs à l'expresso : https://expresso.1fr1.net/t4207-brew-methods
Pour la machine, assure toi qu'elle dispose d'un support de filtre (grille et tige métallique) sur lequel sur mettra un filtre en tissu (Hario par exemple).

Et à ce prix là, si l'équipement est complet, fonce !

Amis du soir bonsoir,

He voilà un appareil supplémentaire dans la maison pour 40€, j'ai réalisé un super nettoyage du filtre avec du bicarbonate alimentaire vinaigre blanc et produit vaisselle au final on le penserait neuf.

Premier test avec un Shakiso de chez Knopes, une mouture légèrement trop grosse et une pércolation pas assez longue j'aurais dû attendre deux bonnes minutes avant de couper la flamme.

Le résultat un peu light, mais sympa et sans sédiments.

Par contre, la famille a été captivée par le petit moment de physique ;-)

Quand je pense que nous buvions du Nes......O de m....... alors que maintenant le café c'est du pur bonheur bonheur, un vrai moment de plaisir !!!

Oui c'est très ludique comme manière de faire le café et ça amuse la galerie pour le même prix tu peux très bien imaginer de faire le café à table quand tu reçois des amis...

belle acquisition! j'adore cette méthode d'extraction.

procure toi un petit bruleur à gaz réglable, la chauffe est mieux gérer avec.

pour ma part j'utilise uniquement des SO avec le siphon, tout comme les drippers ou la FR.

Bodum en fait une également dans le même genre.
Je connais quelqu'un qui en a une, le café était excellent.
Par contre, cela prend du temps, beaucoup de temps !

Doulos a écrit:Bodum en fait une également dans le même genre.
Je connais quelqu'un qui en a une, le café était excellent.
Par contre, cela prend du temps, beaucoup de temps !

Seconde utilisation avec un KAGUMO AA de chez Square Mile, mouture plus fine et pércolation plus longue, résultat excellent, autant mon épouse n'aime pas avec le dripper autant avec Hellem, elle a apprécié le café obtenu.

Ouai malheureusement je confirme ça prends plus de temps avec le nettoyage que l'élaboration du café, avec mon épouse nous avons eu une ch'tite question, qui de nous deux cassera la tulipe :-(

De plus il est vrai également qu'avec Dripper ou Hellem, le résultat change.

C'est pas un achat avec lequel j'aurais des regrets, je dirais même qu'il devrait figurer dans la liste des appareils à avoir chez le frappadingues de café qui s'respecte.

Bonjour,

Merci pour ce reportage.
Du coup, j'ai visionné plusieurs vidéos sur ce système de siphon.

Effectivement, ce sera un très beau spectacle qui contribuera à une fin bien conviviale de dîner entre amis.
Dommage qu'il soit si encombrant (et fragile). Pas facile de caser dans un appartement déjà bien encombré.