Problème de chauffe Rancilio Silvia ?

Chou a écrit:Bonjour à tous,

Ce débat a commencer dans un autre topic mais j'ouvre un sujet spécialement pour la chauffe de ma machine.

Je pense, mais j'espère me tromper, avoir un soucis avec la chauffe de ma Silvia, comme si le pressostat, ou autre (je ne sais pas de quel type d'interrupteur est équipée la Silvia), c'était progressivement déréglé.

Je m'explique :

Premièrement, je n'entends plus le fameux chant, ou bourdonnement, ou sifflement de ma Silvia lorsque la résistance se stoppe, alors qu’auparavant, je l'entendais du salon, soit à plus de 4 mètres de la machine.

Maintenant, je l'entends uniquement quand je colle l'oreille contre elle.

Sachant que ce bruit doit dépendre de la pression, et donc directement de la température, je ne trouve pas cela normal, celle-ci ne semble pas suffisamment monter, et donc chauffer.

De plus, j'ai des problèmes d'acidité sur quasiment tous les cafés que j'utilise, et, pour parer à ce problème, je suis obligé de pratiquer un temp surfing de seulement 10 secondes !! - il me semble que c'est du jamais vu ! - et malgré ça mes cafés ne sont pas brulants et immédiatement buvables, avec quand même un fond d'acidité !

En rejoignant ces deux explications, j'en déduit que ma Silvia ne chauffe pas suffisamment, ce qui peut expliquer mes déboires actuels, et notamment avec l'acidité (car eau trop froide = café acide).

J'espère donc avoir des avis d'utilisateurs, notamment sur le "chant" de leur Miss et sur le sujet du TS de 10 secondes... quelqu'un l'a t-il déjà fait ?

Si une âme charitable pouvait effectuer un test d'un TS si court et me dire si le café est immédiatemment buvable, sans pour autant se bruler la bouche (Attention tout de même ).

Vos avis compte beaucoup pour moi, afin que je prenne les bonnes décisions.

Merci d'avance pour votre aide

Chou a écrit:Quant-à l'eau, elle est chaude mais pas brulante, et ce malgré un TS de seulement 10 SEC !

De plus, j'ai des problèmes d'acidité sur quasiment tous les cafés que j'utilise, et, pour parer à ce problème, je suis obligé de pratiquer un temp surfing de seulement 10 secondes !! - il me semble que c'est du jamais vu ! - et malgré ça mes cafés ne sont pas brulants et immédiatement buvables, avec quand même un fond d'acidité !

ced31 a écrit:J'ai une Silva, et je pratique un temp surfing de 1 min, comme préconisé, et donc, je me pose la question : 10 sec ??

Il me semblait que l'inconvenient de la silva et justement la capacité (limitéé) de sa chaudiere, c'est à dire qu'il faille pratique le fameux temp surfing ( pour les silvia sans PID).

Pour moi, apres extinction du voyant de chauffe, il faut attendre 1 min avant de lancer une extraction, de facon a ce que l'eau contenu dans la chaudiere chauffe correctement et atteigne une température homogène.

Hormis que ca soit lundi matin, j'ai du mal a comprendre ta phrase : "je suis obligé de pratiquer un temp surfing de seulement 10 secondes !!"

Oui, en effet, je pratique un TS court pour que l'eau soit la plus chaude possible, car eau plus froide = café plus acide.

Du coup, je minimise les dégâts avec une température d’extraction plus élevée.

Au début aussi, j'avais un problème de température de café, malgré le fait que je faisais chauffer les tasses en faisant couler de l'eau de la slivia (pour déclencher une cycle de chauffe), le café était tiede (a tendance froide).
En fait, je n'attendais pas assez .... c'est à dire que je lançais une extraction bien avant la minute (apres extinction du voyant).

Tu penses vraiment que l'eau est plus chaude 60 sec après l'exctinction du voyant que 10-20 sec ? C'est possible mais étrange tout de même , non ?

(en fait, le truc con, c'est que maintenant je chronomètre )

Peut être effectivement, c'est ta silvia qui merde, mais ça peut venir aussi du fait que tu n'attends pas assez.

Je vais essayer avec des temps plus normaux, à savoir 60 sec, mais bon je l'ai déjà fait...

Chou a écrit:

ced31 a écrit:J'ai une Silva, et je pratique un temp surfing de 1 min, comme préconisé, et donc, je me pose la question : 10 sec ??

Il me semblait que l'inconvenient de la silva et justement la capacité (limitéé) de sa chaudiere, c'est à dire qu'il faille pratique le fameux temp surfing ( pour les silvia sans PID).

Pour moi, apres extinction du voyant de chauffe, il faut attendre 1 min avant de lancer une extraction, de facon a ce que l'eau contenu dans la chaudiere chauffe correctement et atteigne une température homogène.

Hormis que ca soit lundi matin, j'ai du mal a comprendre ta phrase : "je suis obligé de pratiquer un temp surfing de seulement 10 secondes !!"

Oui, en effet, je pratique un TS court pour que l'eau soit la plus chaude possible, car eau plus froide = café plus acide.

Du coup, je minimise les dégâts avec une température d’extraction plus élevée.

Au début aussi, j'avais un problème de température de café, malgré le fait que je faisais chauffer les tasses en faisant couler de l'eau de la slivia (pour déclencher une cycle de chauffe), le café était tiede (a tendance froide).
En fait, je n'attendais pas assez .... c'est à dire que je lançais une extraction bien avant la minute (apres extinction du voyant).

Tu penses vraiment que l'eau est plus chaude 60 sec après l'exctinction du voyant que 10-20 sec ? C'est possible mais étrange tout de même , non ?

(en fait, le truc con, c'est que maintenant je chronomètre )

Peut être effectivement, c'est ta silvia qui merde, mais ça peut venir aussi du fait que tu n'attends pas assez.

Je vais essayer avec des temps plus normaux, à savoir 60 sec, mais bon je l'ai déjà fait...

Chou a écrit:Je ne l'ai jamais détartrée.