Re: Changement de broyeur

par 12ax7 Lun 27 Aoû 2012, 18:12

Je voulais ajouter que j'ai vu un site en ligne qui fait une promo sur le mignon mais,

c'est l'ancien modèle avec le timer non débrayable, ce qui selon certains, est une galère à l'usage.

Donc le nouveau modèle possède 2 interrupteurs contre un seul pour l'ancien.

par hbf11 Lun 27 Aoû 2012, 18:23

12ax7

Merci pour ton avis concernant le doseur .
Donc si je te suis , nettoyer un doseur ce n'est pas de la tarte
Question stupide, le fond du doseur , sous les ailettes ne se retire pas ?

le problème est la rétention du café moulu entre les meules et le tunnel de sortie
On est toujours obligé de secouer le broyeur ou d'enfoncer un écouvillon afin de faire tomber cette mouture; mais il faut la récupérer dans un récipient ou un support sinon le café reste accumulé dans le tunnel et tu as la formation de grumeaux

Je t'envoie en MP l'adresse ou je vais l'acheter ( port compris )[left]

le modèle que tu recherches , avec timer débrayage est en vente sur le site et c'est après recherches, demandes et avis de connaisseurs, le meilleur plan actuel

par hbf11 Lun 27 Aoû 2012, 19:15

Le broyeur Eureka Mignon est commandé
J'ai parlé avec Gianni pour avoir l'avis du spécialiste et comme beaucoup d'entre-vous, il ne ne préconise pas le doseur ( car difficile à nettoyer , il reste toujours du café dedans ,qui s'évente puis devient rance ) comme a écrit12ax7
Donc mon idée si elle était bonne sur le principe créait un problème plus grave et nuisait à la qualité de mon café ( Comme il m'a dit , le doseur est bien quand on fait des grande quantité de café , il y a alors un brassage et le café ne s'évente pas ),

j'utiliserai une plaque sous le moulin pour récupérer la mouture qui tombera du bec de sortie .

A bientôt pour les résultats de la mise en route. Very Happy

par giorgio Lun 27 Aoû 2012, 19:25

hbf11 a écrit:Me voilà prêt a passer commande de mon Eureka mignon chromé et tout d'un coup , j'ai un frein , un doute .........
En revoyant toutes les photos de l'Eureke Mignon , j'ai vu qu'il y avait pas de support ou réceptacle sous ou en bas du broyeur pour recueillir la mouture qui serait encore dans le tunnel de sortie !!!!! et j'avoue que cela ne m'avais pas préoccupé mais ma femme , si ( et j'ai eu droit à un : "encore de la poudre de café partout en perspective .............z encore plus qu'avec ton moulin actuel !!!!!!!!!! je suis proche de la mise en quarantaine ou du chemin de l'exil )

afin d'éviter que de la mouture ne tombe sur plan de travail ou sera posé le broyeur , j'ai 2 solutions auxquelles je pense ,
- poser le broyeur sur un support mince en plastique ou bois sur lequel tomberait la mouture restée dans le tunnel après avoir secoué le broyeur
- prendre le modèle avec doseur ( NS Mignon noir qui est un Eureka avec doseur ) Et après avoir secoué le moulin , la mouture restante tombe dans le doseur
Je sais bien que ce n'est pas le rôle principal du doseur mais je voudrais avoir votre avis sur la solution à suivre plutôt que des remords ou regrets
A première vue , il me semble que le doseur serait plus approprié et qu'il supprimerait peut-être aussi les grumeaux lors du remplissage du filtre , non ? Ce n'est vraiment pas bon de freiner son envie au dernier moment

Quelqu'un peut-il me répondre rapidement que je puisse faire ma commande au plus vite

- Tu mets une soucoupe en dessous comme je fais même si sur le Grinta, il y a un réceptacle, sinon, tu prends un Grinta, tu feras des économies et tu auras un très bon moulin.

par Invité Lun 27 Aoû 2012, 20:35

Un beau petit plateau dans ce genre cyclops

par francoisax Lun 27 Aoû 2012, 21:01

La classe ! J'veux l'même !
Juste surdimentionné pour faire passer le SJ pour un jouet lol!

par agentsmith555 Lun 27 Aoû 2012, 22:18

Ton choix a été mûrement réfléchi et semble être le meilleur pour tes exigences, le problème du "réceptacle" peut etre facilement résolu : soit tu poses ton moulin sur une planche à découper un peu épaisse, qui te servira en même temps de zone de travail, ou encore, tu glisses en dessous un plateau de service inox qui recueillera tres bien la mouture (et qui fera joli en plus ).

Changement de broyeur - Page 3 Plateau-inox

Changement de broyeur - Page 3 Plateau-inox

Changement de broyeur - Page 3 Planche-a-decouper-bambou

edit : Arf, je viens seulement de voir les solutions du dessus, forcément, c'est ridicule, maintenant Laughing

par Invité Lun 27 Aoû 2012, 22:21

agentsmith555 a écrit:edit : Arf, je viens seulement de voir les solutions du dessus, forcément, c'est ridicule, maintenant

En effet

Allez... au revoir... clown

par agentsmith555 Lun 27 Aoû 2012, 22:41

ok, je

par hbf11 Lun 27 Aoû 2012, 23:24

Agentsmith , Geoffrey

Décidément vous êtes des fées du logis et avez réponse à tout. Si vous n'êtes pas mariés les gars , les jeunes filles ne savent pas ce qu'elles perdent avec des hommes plein de ressources comme vous Smile

Je pensais justement trouver un plateau inox rectangulaire pour poser la Pavoni et le Broyeur ou la Lelit et le broyeur, La Caravel pour rester sur le pan de travail . Pour flatter l' œil il vaut mieux regrouper tout ce qui est en chrome
J'avoue que le plateau circulaire à la mode Geoffrey a de la gueule et sera certainement plus facile et surtout moins cher ,
Very Happy

Décidément dans cette opération de changement de broyeur , j'aurai toujours eu des choix à faire , mais c'est aussi un plaisir sunny

Merci pour votre aide ; Je vais me mettre en chasse et essayer de dégoter quelque chose cette semaine
Et maintenant un petit Malabar sur la Caravel et il sera temps de plier les gaules.

Ciao et merci

par Invité Lun 03 Sep 2012, 10:11

quelle discussion animée...................Chez moi le Grinta tourne également mais uniquement à des moutures très grosses, style french press

par Invité Lun 03 Sep 2012, 11:07

Je rajouterais que la précision de réglage du Grinta est d'autant plus critique que le grain a été torréfié depuis longtemps.
Ce qui peut peut-être expliquer que certains, partisans de grains très frais, puissent se contenter des réglages crantés (2 graduations).
Pour ma part, préférant laisser bien dégazer le grain, minimum une semaine, au profit des arômes, les réglages sont alors bien plus critiques. Smile

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