L'Oscar et le Cappuccino

Bonjour à toutes et tous

Déjà plusieurs topics sur le Cappuccino, mais je voudrais faire celui de l'Oscar

Donc surtout à ceux qui font de bons Cappuccino avec l'Oscar (voir aussi les autres), pour donner leurs avis/conseils

Je viens de faire 2 essais et j'ai du faire les 2 erreurs les plus connues :

Sachant que j'utilise un pichet de 60cl à moitié rempli de lait entier froid (je sais que le lait entier n'est pas obligé mais le gout serait plus riche ) et un thermomètre.

- 1er essai --> du lait chaud .
Je n'ai pas du introduire d'air et plonger ma buse directement au fond.

- 2e essai --> du lait chaud avec mousse sur le dessus
J'ai introduis de l'air mais pas incorporée au lait

Donc, à vous de jouer

Salut,

Il y a un sujet déjà très complet sur le Latte Art, et l'Oscar étant comme les autres, je pense qu'il vaut mieux continuer la-bas, pour la clarté du forum et la précision de la fonction recherche.

https://expresso.1fr1.net/t969-techniques-du-latte-art

Mince, je l'ai loupé celui-la