Nouvelle Brasilia Lady & Customisation

fredjapon a écrit:ah ok je vais refaire des recherches sur le lait qu'il faut...

vers page 53 " Techniques du Latte Art"

yep ok j'avais mal lu ! entier donc! merci pour le lien je me voyais déjà parti pour lire les 55 pages! (quoique ça peut être utile).

par contre je ne pense pas que le mauvais goût vienne de la différence écrémé/entier si?

fredjapon a écrit:yep ok j'avais mal lu ! entier donc! merci pour le lien je me voyais déjà parti pour lire les 55 pages! (quoique ça peut être utile).

par contre je ne pense pas que le mauvais goût vienne de la différence écrémé/entier si?

Tu utilises un thermomètre ? On a vite fait de dépasser la T° et c'est moins bon.

j'en ai utilisé un ce matin mais pas cet après-midi, mais même goût...mais tu as raison je n'ai peut-être pas été assez vigilant sur ce point j'essaierai demain matin avec du entier et le thermomètre.

bon j'ai comparé un lait monté à 60~65° et un autre à 70~75°, c'est vrai que le goût est légèrement différent mais je me suis surtout rendu compte que le problème ne venait pas du lait (sans le café il a un goût de lait chaud "normal") mais plutôt de l'espresso qui lui est infecte ! donc il faut que je trouve le bon réglage et ça c'est pas gagné !

bonjour à tous!

Petit problème,
pendant l'extraction, il y a de l'eau qui coule entre le groupe et le porte-filtre (et il reste une belle flaque d'eau sur la galette quand je retire le porte-filtre).après l'extraction, il y a comme un trop plein d'eau qui coule de la douchette, elle devrait couler par l'ev3 normalement non?
A votre avis c'est l'ev3 qui est HS?

je vais quand même essayer une mouture moins fine avec tassage moins fort et bien serrer le porte-filtre mais je ne pense pas que ce soit ça...

Merci !

bon apparemment c'est une fuite au niveau de l'écrou du fût qui se visse sur l'embase en laiton de l'electrovanne. j'ai comme un joint téflon (plastique blanc) qui sort, comme si il avait été écrasé au serrage,pourtant je ne me rappelle pas qu'il y ait un joint téflon entre le fût et l'embase en laiton...

Bonjour à tous!

Avant toute chose un grand merci à agentsmith555 pour son aide et ses précieux conseils !

Donc voilà la petite modif que j'ai faite sur ma lady :





et le petit couple est enfin réuni !



Pour la modif donc :
- remplacement des boutons poussoirs par des interrupteurs levier
- ajout de 3 voyants : on/off, témoin de chauffe et témoin de vapeur
et toujours sans que les modifs soient irréversibles pour remettre d'origine au cas où. je peux vous dire que c'était compliqué de tout casé dans un si petit espace!

Outre l'aspect esthétique des boutons, j'avais envie (besoin?) de rendre le bouton vapeur permanent au lieu de momentané pour qu'il soit plus facile de manipuler le robinet vapeur et faire mousser le lait. les possesseurs de lady comprendront je pense

la bonne nouvelle c'est que ça a presque fonctionné.
la mauvaise c'est que depuis que j'ai allumé le bouton vapeur, plus rien ne marche, pas même le bouton on/off

ta griller ta bécane?

salut mike,

je ne sais pas encore, je suis en train de remettre les boutons d'origine pour tester, verdict dans 10 min.

bon remise en configuration d'origine, la lady ne s'allume pas

est-ce que ça pourrait être l'inter du thermostat de sécurité ou j'ai grillé un truc?


oups autant pour moi, j'avais un différentiel qui avait disjoncté .
tout marche (enfin j'attend de voir si la résistance chauffe)

la résistance chauffe. ouf !

alors je vais essayé d'expliquer ce qu'il s'est passé :

j'allume l'inter on/off : voyant on/off et vapeur allumés donc pas normal.
je fait fonctionner la pompe, pas de problème.
j'allume l'inter vapeur et là ça disjoncte.

j'ai un début d'explication à savoir que le bouton poussoir vapeur d'origine est bizarre, je m'explique :
sur tous les autres interrupteurs de la lady, quand on les actionne, les phases font contact avec les phases et les neutres avec les neutres. normal quoi.

mais pour le bouton vapeur, seuls les neutres sont en contact en position allumé.
à noter également que 1 phase et 1 neutre sont connectés entre eux par un câble en position éteint ou allumé (fil rouge sur le schéma).

et voilà le schéma de la modif que j'ai fait :



si vous avez des idées n'hésitez pas !

le schéma interne que tu as déduit de ton observation du poussoir vapeur ne colle pas avec le schéma de la machine....

en effet, en actionnant l'inter vapeur (cablé comme le poussoir "bizarre", tu court-circuites L et N, donc le disjoncteur tombe, normal.

combien de bornes a ton poussoir ? les bornes qui vont au voyant sont elles bien identifiées ? peux-tu poster des photos du poussoir ?

et bravo pour l'esthétique obtenue, le look tout alu est tres beau

salut nico et merci, je te dis pas la galère pour tout caser dans 6 cm² !

pour le poussoir bizarre, je posterai des photos dès que j'aurais redémonté mais je me suis trompé sur mon dessin, en position "allumé", seules les phases sont connectées.

j'ai refait un schéma avec les nouveaux inters :




ça te paraît ok?

Je trouve qu'avec les boutons poussoirs c'est plus joli, et en plus ça marche. Dommage.

auxanges a écrit:Je trouve qu'avec les boutons poussoirs c'est plus joli, et en plus ça marche. Dommage.

Moi ce qui m'inquiète un peu c'est la qualité de l'isolation de ces interrupteurs qui ne sont peut-être pas faits pour fonctionner en atmosphère saturée d'humidité comme peut l'être l'intérieur de ces machines en cas de fuite.

Au moins en plastique, c'est de la double isolation.

Flynn a écrit:

auxanges a écrit:Je trouve qu'avec les boutons poussoirs c'est plus joli, et en plus ça marche. Dommage.

Moi ce qui m'inquiète un peu c'est la qualité de l'isolation de ces interrupteurs qui ne sont peut-être pas faits pour fonctionner en atmosphère saturée d'humidité comme peut l'être l'intérieur de ces machines en cas de fuite.

Au moins en plastique, c'est de la double isolation.

oui, enfin, bon, vu la datasheet des inters, la rigidité diélectrique (l'"isolation", quoi) est quand même de 2 kV à 55 °C, de plus, il y a un joint torique qui donne un IP de 65 sur la facade, et comme elle est métallique, le levier est de toute façon à la terre....

à ajouter aussi les diverses homologations, notamment militaires... aucun problème à utiliser de tels inters

reste à vérifier le cablage

@ agentsmith555 :

J'aimerais bien les voir ces specs, tu as un lien ?

(Et il y a une petite erreur d'unités entre la rigidité (V/m) et l'isolation (V) mais je chipote pour agacer inutilement )

Sinon oui il a du se vautrer dans le cablage, pas de doute.

@ auxanges : moi dès le départ je les ai eu en horreur ces boutons rouges, mais chacun ses goûts.

@ flynn : pour les inters comme l'a dit agentsmith555, pas de problème de sécurité je pense. par contre maintenant je me pose ces questions sur les voyants...

lien pour les inters : http://www.apem.fr/files/apem/brochures/FRA/Interrupteur-levier-600H-600NH-FR.pdf

et pour les voyants : http://www.velleman.eu/products/view/?id=345034

sinon, je pense avoir compris mon erreur de câblage, verdict demain midi le temps de tout remonter!

HmmmmmMMouais

N'empêche que les options "T" et "K" c'est peut-être pas pour rien dans les specs de ces inters ...

@ flynn : pour tout te dire j'y connais rien en élec (ça s'est vu non?), c'est quoi les option T et K ?

fredjapon a écrit:@ flynn : pour tout te dire j'y connais rien en élec (ça s'est vu non?), c'est quoi les option T et K ?

Extrait du pdf que tu as indiqué :

Pour modèles à levier métallique seulement
Corps tropicalisé T
Etanchéité frontale K

Flynn a écrit:... mais je chipote pour agacer inutilement ....

ben, oui, c'est clair ! et encore une fois, la facade, le canon et le levier sont à la terre, donc même en tong dans une flaque d'eau salée, tu risques pas de prendre une chataigne

vous battez pas les gars, je vais appeler apem demain comme ça on sera fixé

par contre température max : 55°

il fait combien dans une lady quand on fait chauffer la vapeur???

aucun souci pour moi, pas de polémique ! je n'ai pas besoin de démonstration plus alambiquée, puisque de toutes façons, ces mêmes modèles d'interrupteurs équipent déjà d'autres machines (les Isomac, notamment, ) donc s'il y avait un quelconque risque à les utiliser, je crois qu'ils ne le seraient pas.....

enfin, bon, il y en a toujours qui aiment bien qu'on leur re-démontre que la terre est ronde