L'effet de levier:Europiccola (78-83)+ Arrarex Caravel v 1.3

parfois rpvalis me fait peur, ou alors c'est mon traducteur.... 

Pootoogoo a écrit:Petite remarque : le schéma au-dessus est pour l'autre type de groupe... et ne correspond donc pas aux explications de rpavlis sur HB.

La différence c'est au niveau de la chemise ("sleeve" ici) à l'intérieur du groupe, c'est ça ?

Sur les anciens groupes je présume que ce doit être la géométrie du corps de celui-ci qui doit assurer la circulation de l'eau autour du piston sans pièce rapportée non ?

rotchitos a écrit:parfois rpvalis me fait peur, ou alors c'est mon traducteur.... 

Tu veux parler de ce genre de truc:

google translate a écrit:Dans ce dernier cas, les phoques ont probablement été détruites par les dépôts de toute façon.

 

@ Caféracer
Oui c'est ça. Si j'ai bien compris sur les groupes 1961-1973 et post 2000, le haut du groupe est rempli d'eau et non de vapeur... enfin, c'est celui qui fait peur à Rochitos qui le dit...  
"operation of la pavoni 1961-1973 and post 2000 groups"

Pootoogoo a écrit:

rotchitos a écrit:parfois rpvalis me fait peur, ou alors c'est mon traducteur.... 

Tu veux parler de ce genre de truc:

google translate a écrit:Dans ce dernier cas, les phoques ont probablement été détruites pour leur peau de toute façon.

 

y'a quoi qui va pas là ?

 

Rotch si tu as des corrections techniques a apporter je suis preneur   le ramequin d'eau froide ...a tester ( il parle pas du torchon humide par contre tu peux poser un copyright auxanges ) et je vais déplacer ma sonde - merci à tous

j'ai testé la purge du groupe 3min avant le shot et ce sans lâcher de pression... ça a été assez significatif sur la remontée de levier et donc sur la quantité d'eau. J'ai bien aimé le résultat sur le levier également que j'ai trouvé "a point" (mais j'ai testé qu'une fois alors je vais relativiser).

J'ai un autre point que je n'ai pas abordé encore... j'ai souvent du café qui remonte sur les bords extérieurs de la douchette et donc sur les bords du filtre également ... il faut que je nettoie régulièrement et assez en profondeur le contour de la douchette. Entretien normal ou signe d'une mauvaise manip ? merci et au plaisir

Bonsoir,

Comme vous ne me répondiez pas, j'ai acheté une autre machine à levier sur Ebay.it (240 €+15€ de port = 255€). C'est tout de même une bien belle machine ou l'on apprécie la qualité des matériaux (le piston j'ai halluciné  ) . Elle mérite un bon coup de laine d'acier voir un bon bain à la brosse ... puis elle n'es pas exsangue de traces d'usure... en même temps à 50 balais ou à peut prêt elle a encore beaucoup de charme ( vous pensez qu'elle s'est faite liftée ?)

Un petite interrogation toutefois sur le thermostat qui ne s'est pas coupé à 100° (sur mon thermo sonde), il faut que je regarde ça de plus prêt , je l'ai baissé ça a coupé mais il a eu tendance a "clignoter" plusieurs fois sur plusieurs positions avant de de se couper définitivement...j'espère qu'il déconne pas  

je remercie au passage les gens qui m'ont conseillé tout au long de l’opération (comme ils sont de nature modeste, ils se reconnaitront )

Allez Banzaï







































et le premier shot :

9.5g environ dans le filtre, 1 coup de levier : y'a mieux niveau extraction mais niveau goût c'est  (surtout que le café est pas top)



Tous les conseils/avis sont les bienvenus of course  

Au plaisir

Ray,

je vois que tu n'as pas perdu de temps !!!!
il va falloir marier la rouge avec ma verte , celle nous feront des petits jolis ,jolis,

alors ,tu as bien le filtre 1T ,
On on l'a écrit cette machine à cuve ouverte ne demande aucun apprentissage
as-tu réussi à avoir cette consistance sirupeuse dans ton ristretto
bonne continuation
ciao
hbf11. 

Bienvenu au club  
Pour le modèle, c'est 1.3 ou 2.0...
Le filtre, c'est plutôt un 2T, non ?

Pootoogoo,

Je penche pour un modèle 1.3   car si on se fie au site de francesco, bien que le logo de la caravel des 2 modèles soient les mêmes ,  le bouton interrupteur du 2.0 n'est pas le même que celui de la machine de Ray
Par contre pour le filtre , Ray a mis 9.5 g mais était-il plein ou pas ? mes filtres ne sont pas avec une seule pente mais avec 2 pentes bien marquées

Le nombre de caravel augmente de jour en jour parmi les membres du forum , comme quoi , même si cette machine n'est plus fabriquée depuis longtemps , rien que le fait de savoir ce que que l'on arrive à sortir en tasse crée une envie d'en acheter . je ne sais pas combien il y en a parmi nous , mais cela doit être assez conséquent et en plus elle est belle !!

hbf11 a écrit: et en plus elle est belle !!

mais repeinte que ce ne serait pas impossible, effectivement.

mais après réflexion (et surtout étude du site de francesco) ce ne serait pas impossible que ce soit le rare modèle 1.3
J'ai d'abord pensé à une retouche de peinture car je ne retrouvais pas le grain de peinture particulier de la caravel. Or on voit bien sur le site de Francesco que son modèle 1.3 est d'une part d'une couleur peu commune, comme celle de ray, et que son application est aussi diffèrente des autres.
Je me trompe peut-être.

le grain de peinture de tous les modèles sauf 1.3







le grain lisse des 1.3

Si le grain est lisse c'est qu'il n'y a pas de grain...

Bon je sors !!!!

Bonjour,

J'étais également parti sur 1.3 mais j'avais pas fait attention à la peinture lisse de la 1.3 donc merci Rotch (ceci dit le logo de la caravel est argenté sur la mienne). Pour le filtre il n’était pas plein une fois tassé ( devait me rester 5 mm environ). Pour le thermo, je suis les conseils de réglages des notices où il y a d'autres subtilités ?

Merci pour vos avis/conseils et commentaires divers

pour le logo je ne pense pas que cela puisse être une indication de millésime, pour le reste soit c'est peinture + assemblage de plusieurs machines soit une 1.3.
Le mieux serait de demander une expertise à Francesco.

Ray

Pour le réglage du thermostat Francesco m'avait envoyé un email à l'époque où il m'avait donné la température de réglage. Quand je rentre chez moi je te la donne. J'ai moi aussi sur mon Thermostat un point ou il coupe et se réenclenche à plusieurs reprises : c'est normal.

JP

good news ca  merci yamast  

Bonsoir,

J'ai réussi à régler le thermostat c'est cool ( j'attends tout de même tes indications yamast ) et j'ai fais 2 shots ....  Je comprends le succès de cette machine ... elle est super bien pensée et d'une simplicité déconcertante. - A tout hasard, quelqu'un sait combien elle valait à l’époque ? C’était une machine haut de gamme ? merci et au plaisir.

Coucou me voila
Francesco m'avait dit à l'époque qu'il la réglait à 85 °C car peu de temps après elle montait à 90 °C.
Si tu as besoin d'autres renseignements n'hésites pas. Entre Caravelistes....

ok merci   je l'ai réglée sur 100° comme sur la notice

Pour la version 1.3, il parle d'un clip qui n' est pas sur la douchette, or moi j'ai ce clip (cf. photos).

comment est reliée la cuve à la chambre du piston sur vos machines, vous avez des points de soudure (sous la cuve) ?

Est il possible de rattraper l'interieur de la cuve ? merci ++

Ray,

moi sur mes 2 machines , j'ai des points de soudures et toi , sur ta photo on voit bien un clips C'est peut-être parce que ta machine est à mon avis originelle sur ce point
Celui qui a fait les soudures de la douchette sur mes 2 machines n'était pas un spécialiste du cordon fin sur la circonférence . Tant mieux pour toi , avec une pince circlips tu dois pouvoir enlever ce clips et avoir ainsi un accès facile aux deux cotés de le grille de la douchette ce qui n'est pas possible dans mon cas pour l'intérieur de la grille
Pour le nettoyage de la cuve
J'ai essayé du vinaigre chauffé dans la cuve , mais rien ne partait alors j'ai fait à l'huile de coude avec de la laine 000 avec la cuve humide et c'est parti. mais il faut y aller avec douceur
alors ces ristretti ? je pense que tu dois être content et par rapport à l'Europiccola , il n'y a aucun apprentissage pour accé"der au bonheur du ristretto sirupeux. 

salut hbf,

Merci pour les réponses  Et oui clairement j'aime cette machine...je serais riche je relancerais la production  

j'ai mailé francesco avec les photos de ray à propos du modèle queçapouvaitbienêtre  

première réponse :
there is not any problem , the painture sometime was brillante (i have a
light green one) , I gave the version 1 to the first type of handles,
version 2 to the second type, so this caravel is 1.3

alors je luis fais part de la douchette sans ressort, justement sur le modèle 1.3 et qui est présent sur celle de ray

seconde:
there are some features that are not object of version, I found the shower
no spring on caravel type 1.2 and 1.3
and aluminium piston on type 1.2
and generally there are many hybrid model of transition, VAM with lid
without toogle or lever with rounded arm, and so on...

too much to emprove the classification, i think, without become paranoic

Merci Rotchitos,

J'en déduis que c'est une 1.3 en phase de transition c'est bien cela ? ( my english is not very good).

Au plaisir

Quelques news relativement importantes ... en discutant de mes machines avec Francesco, ce dernier m'a expliqué que la base de mon Europiccola était d'origine ( je pensais qu'un des anciens proprios avait fait une bricole) mais surtout il m'a dit que la pastille blanche présente sur la base pour isoler le fond de la chaudière était de l'amiante   ses conseils ? la virer ... voilà si ça peut servir ;)Vraiment surpris sur ce coup  

pour mémoire :

je crois sincèrement que tu prendrais plus de risques pour ta santé en la virant qu'en la laissant en place sans y toucher...

à moins que tu ne puisses travailler avec un masque et sous aspiration.