Galerie des machines à levier

je me demande si je n'ai pas une petite préférence pour la 2gr justement...m'enfin les autres m'iraient bien aussi

La 2 g pour moi c'est la plus équilibrée (répartition des volumes). La 3 groupe en 3/4 avant ça te tient le Barista en respect tellement ça en impose. Et la 1 ben, 1, 2 et 3 sans 1 c'est pas une série

Tu disais qu'il était où déjà l'entrepôt où t'es allé cherché toutes ces machines ?

adresse en mp

Ah... dommage, c'est trop loin de chez moi. Et en plus j'ai pas la place dans ma cuisine.

Pas de fil de restauration pour celle la, mais c'est la plus finie de mes Zenith puisqu'elle me fait mon café tous les jours. On l'a déjà vue sur le fil, historique de la marque, de Sébastien mais bon... pour le plaisir de la voir poser avec les autres

Bah c'est du beau

Tes leviers que tu utilises sont connecté au réseau d'eau ?

Oui.

Je viens de finir de retaper une Caravel, mais j'ose même pas poster de photo après une beauté pareille...

Je crois bien que je suis un peu jaloux!

Pfff faut surtout pas, c'est beau une Caravel, on serait nombreux à qui ça ferait plaisir de la voir

Au risque de passer pour un iconoclaste, une petite question:
as-tu des merveilles de ce type qui fonctionnent avec réservoir?

Euh... Si le réservoir fait chaudière, ça compte?



V'la la petite "nouvelle" donc! En attendant la Faemina, qui est toujours en cours de rénovation...

Rhaa tu vois, ça fait autant plaisir

Et d'après la liste de Francesco, c'est très probablement une V1.2. Reste à la maitrisier, maintenant! Le tamper est en route, commandé en Australie. En attendant j'utilise... le fond d'un pot de play doh de mon fils!

Elles sont sacrément belles, toutes vos machines, ça fait rêver ...

c'est clair....

Mais c'est dommage qu'on ne voie plus les photos des machines que Rotchitos avait mis en début de fil... on pourrait pas lui demander gentiment de les remettre?

Certains ceux supplémentaires de la mienne, passé et présent, sans ordre particulier:

Olympia Cremina, qu'elle est belle
elle fait de bon ristreti? facile d'utilisation?

Les Olympia font toujours au-temps d'effet

Wow, another serial-lever.

C'est assez timide la Cremina, le filtre n'est pas très grand alors le toride Ristretto à 21g n'est pas possible. Il faut cibler plutôt dans des mélanges italiens et ça sort une tasse très consensuelle.

Je l'utilise le basket "triple" Elektra avec mon Cremina. Il produit une très bonne taille avec 18g. Avec l'Olympia Club, je préfère son légèrement plus petit basket avec 16,5-17g. Certainement pas comme une ristretto. Il est facilement possible de produire près d'un double-shot de l'espresso avec une demi tirez d'abord, puis une traction complète.

Ma dernière, la photo est très retouchée avec les filtres de Instagram, c'est une suggestion de ce qu'elle pourra être une fois restaurée.

Gaggia Spagna n°847 fabriquée à Monaco :

avec les mercury p-stache!
c'est une merveille, un dos magnifique et le logo gaggia
C'est la lance vapeur en bas à gauche?