Problème de crème

Giorgio, t'es trop ! Impossible d'aller au pieu : j'me marre trop

- Bein oui tout est une question de lavage, ils sont cons les mecs qui n’obtiennent pas de crema, c'était ça le secret fallait laver et laver parce que contrairement au champagne qui demande un verre pas trop propre pour faire de la mousse le café c'est l'inverse enfin moi ça ne me fait pas ça parce que souvent je me tire un jus derrière ma machine et je le bois aussitôt et comme c'est souvent insuffisant j'en retire un par dessus et il creme exactement pareil que le premier je sais c'est pas bien   

manolo.paris a écrit:J'ai voulu me faire un double café ce matin....explosion au niveau du joint de coupe !!!  

serre un peu plus fort ton porte filtre. Selon le matériau du joint il faut serrer plus ou moins fermement.

@manolo.paris : Remonte le fil et lit attentivement les propos de Fredo64160, là est la solution !

Un dernier point en combien de temps coule ton café (à 11bars) pour remplir tes 2 tasses de 25ml.

Bonjour a tous

J'ai contacté Maxicoffee il reprenne la Lelit pour remboursement. Je salue leur professionnalisme au passage.

Donc pour moi retour a la case départ : trouver une machine !

Alors j'ai du exlure l'oscar pour un problème de place et de look

Il resterait :
BZ09PM de Bezzera
Vibiemme Domobar
Rocket Espresso Cellini Classic (trop chère...)
Quickmill carola

Je ne serait plus du tout dans le même budget que la Lelit et cela demande donc reflexion...  

Un homme de goût!

Par contre je ne peux pas t'aider à choisir..

En fait je ne sais pas comment faire mon choix.... Finalement mes critères sont esthétiques, la place et le budget. Mais sur les caractéristiques des machines je ne sais pas trop quoi regarder..

La Bezzera est une simple chaudière
La Vibienne standard est à échangeur, la junior a 2 chaudières
Rocket c'est aussi un échangeur
La Quickmill je sais pas vraiment, elle semble avoir un PID?

Ce sont ces éléments je crois qu'il faut considérer.
La simple chaudière c'est le plus basique et le moins pratique si tu veux utiliser la vapeur.
Le mieux pour une utilisation "lourde" serait la double chaudière.
Mais les échangeurs c'est la norme.

Après il faudrait aller chercher les retours des utilisateurs pour se faire un avis..

Petites corrections, il y a trois VBM :

- Vibiemme Domobar - simple chaudière.
- Vibiemme Domobar Junior HX - échangeur.
- Vibiemme Domobar Super 2B - dB

Ah ok; j'ai fait mes recherches un peu vite, je suis tombé sur une entrée google "Vibiemme Junior 2 boiler".

C'est chouette d'avoir ces trois déclinaisons mine de rien!

En fait je ne me sers pas du tout de la vapeur.

Ce que je voudrais c'est une machine qui soit régulière, que je ne sois pas obligé de faire chaque café avec ma balance dans une main, mon chronomètre dans l'autre et la sonde thermique entre les dents....

Bon bien sur je suis disposé a passer par la       pour la comprendre mais pas à chaque café....

Dans ce cas, tu pourrais te contenter d'une simple chaudière, et un modèle avec PID te serait agréable.

Une enquête à mener, ce serait de savoir si tel ou tel modèle est plutôt orienté vers le type de café que tu aime.
J'ai du mal à m'exprimer, mais je pense que la longueur et la force d'un café "optimal" pour une machine donnée dépend de son filtre. (Après je sais pas à quel point tous les filtres 58mm de groupe E61 sont interchangeables).
Mais bref... C'est un critère je pense, si tout le monde dit "cette machine est orientée court" et que tu tu aime le long.. voilà

Il y a aussi des trucs que j'ai du mal a comprendre comme le poids de la machine : la Lelit devait faire 8 kg j'ai remarqué qu'en montant en gamme on montait en poids 13-15 mais la Quickmill carola ne fait plus que 10kg alors que la Rocket Cellini classic 23 kg...

Je vais fouiner un plus pour essayer de mieux comprendre les caractéristiques des unes et des autres.

Machine beaucoup plus grosse, chaudière plus grosse, groupe E61 plus lourd; donc machine plus lourde au final.

C'est quoi un PID interne comme sur la quickmill ? C'est réglable ? Il n'y a pas d'affichage de la température si je comprend bien

Sur cette machine il y a une chaudière de 75 cl contre 50 cl pour une Vibiemme qui fait 15 kg contre 10 . La différence me parait énorme. Cela vient alors du groupe E61 ?

Je vous donne mon dernier classement
1) Rocket cellini classic (mon banquier s'y oppose...)
2) vibiemme domobar
3) bezerra
4) quickmill ( par manque d'information)

Laquelle des Vibiemme? Parce qu'à chaque technologie de chaudière, son prix

Bonjou

La vibiemme Domobar de base

Manolo

Pour les infos Quick Mill, où as-tu essayé de trouver les infos?
Comme je ne voudrais pas être banni  pour divulgation d'adresses commerciales, tu peux me contacter en MP si tu n'as pas trouvé d'infos intéressantes.

Bonjour JPP

En fait je cherche plutôt des retours d'expérience sur la quickmill carola.

Oseres en a une. Tu peux peut-être le contacter...

Plus je réfléchis et fort de ma première expérience plus je voudrais acheter ma future machine en boutique.
1) pour avoir une demo
2) pour le SAV

L'autre jour je demandais a un barista s'il avait un conseil de machine a me donner...nada rien pour les particuliers à moins de 3000€, tu bois du café filtre chez toi et tu viens boire des expressos chez moi. C'était pas totalement idiot mais un peu corporatiste ;-)
Comme j'ai pas envie d'aller chez lui 6 fois par jour a 3€ le café je me dis qu'il y a peut être quand même une bécanne qui peut me satisfaire.

Il a vu un bon client le barista  :P 

En tout cas il m'a mis la puce à l'oreille. Si je reprend une machine il faut que je prenne quelque chose de sérieux.

Serieux, oui cher pas necesserement surtout si tu peux passer par l'occasion ...

3000 euro ca fait quand même un poil exageré, un exemple simple c est une lapavoni ...

Maintenant un bon barista normalement rien que ca ca fait la différence, je dis ca d'autant plus facilement que c est pas mon boulot

Romain de