Jeter l'éponge ?

Ah oui pas facile. Si tu montes souvent du lait, je te déconseille les modèles simples chaudières. Vu ton budget, HX d'occasion.

Je te laisse voir avec les spécialistes de l'occasion du forum

Comme ont relevé Giorgio et Lucio, il y a des points un peu étranges dans tes souhaits. Par exemple, le HX est tout indiqué dans l'occasion, surtout pour une utilisation plaisante de la vapeur.

Pour ce budget: une ancienne Cimbali Junior (ou si t'as du bol une M21, mais ça va être difficile), look "industriel" à mort, quasi impossible de louper un shot, de la vapeur à ne plus savoir qu'en faire, etc.
Un petit filtre pour le calcaire, et te voilà avec une machine qui se remplit et se vide aussi toute seule.
Faut suivre les occasions côté Allemagne, il y en a encore parfois/souvent.

Merci de montrer ces incohérences, j'allais dire "faut écrémer alors" mais si je peux, peut-être, rêver d'une machine comme mais en HX alors pourquoi pas !
Je peux aussi monter le budget un peu au besoin...

Puis j'ai vu le post de pig, ouah, exactement dans tout sauf double chaudière donc (c'est un e61 ou c'est tout comme ou il faut pas se fier qu'à ça ?) ça fais rêver!

C'est quoi comme différence entre le M21 et un "non"-M21 ? et plus important (peut-être) c'est quoi ces forums allemands   ?

Perso, j'ai surtout tiqué sur le "pas un HX" et "ma copine adore les lattes".

La différence entre une M21 (avec les commandes en haut) et une Junior (avec les commandes en bas)? L'âge du bousin, principalement! La Junior étant la plus ancienne. En M21, il arrive qu'il traîne une version "S", non volumétrique et avec un réservoir... mais c'est moins drôle, puisqu'il faut remplir le réservoir. Et ça n'a rien en commun avec le E61, c'est un groupe accouplé.

Les forums (allemands) à suivre sont kaffee-netz et la version allemande de Ebay.

En ce moment, il y a une machine sur lbc centre qui me semble être une M21 et à 300€.
Manhu

M21 DT/1, en effet; c'est la plus chère et la plus compliquée aussi, car c'est la version volumétrique (ça se voit aux cinq boutons, la semi-auto n'en a que deux: on/off). Pardonnez mon manque total d'objectivité, mais j'en suis complètement gaga de ce bousin!

Si on n'était pas gagas de nos machines, on ne passerait pas tant de temps sur ce forum!!
En plus, il me semble que pour la M21, c'est assez justifié. On en a déjà discuté mais en tout cas, si ce n'était les contraintes liées aux machines pro, incompatibles avec mon utilisation, c'est ce que j'aurais acheté...
Manhu

Pig a écrit:Perso, j'ai surtout tiqué sur le "pas un HX" et "ma copine adore les lattes".

Okay ça marche pour moi, je pensais pas que la différence de prix était tellement grand (pour un double chaudière) et effectivement, devoir chauffer la chaudière (puis faire refroidir...) avec un simple, c'est pas très 'optimale' !

Désolé de mon ignorance mais qu'est ce que "non volumétrique" veut dire (par a port de la version "s") [edit, vue le prochain post] ah ok, il mesure le volume d'eau sorti en tasse[edit] ? et "accouplé" (pour le groupe) c'est qu'il est attaché directement (thermiquement) à la chaudière ?

Merci pour les forums, j'avais déjà regardé ebay.de un peu, je vais fouiller kaffee-netz   et mettre mon Allemand d'école à jour un chouilla   

D'ailleurs, le Cimbali Junior semble, d'une manière esthétique et mécanique (peu/pas d’électronique) vraiment super, si en plus il fais facilement des bons cafés... mais le M21 / DT/1 est pareil mais on peut ajuster le volume qui sors en tasse c'est bien ça (donc un débitmètre et un peu d'électronique) ?

Manhu a écrit:Si on n'était pas gaga de nos machines...

Je commence a trouver que le Cimbali (junior/m21...) semble vraiment super, beau et bien arf...  j'ai contacté le vendeur de l'annonce sur LBC, on verra bien !

J'ai trouvé un autre Cimbali sur LBC, un modèle "Bistro".

Moins jolie (ou c'est peut-être la photo: [lien]),
il semble, vue qu'il y a des boutons pour les volumes, que c'est un volumétrique donc, mais est-ce que quelqu'un connait plus sur ce modèle ?

J'ai trouvé un Cimbali Junior M21 et j'ai trouvé un transporteur pour 70€ (Sodexi) et ça rentre dans mon budget initiale (~400€).

La machine est "utilisé tous les jours", donc en état de marche, enfin, je m'imagine bien qu'il faut détartrer et changer un joint par ci par là mais ça semble pas être une épave.

J'aime bien le style et ça ne va pas prendre plus de place que mon Reneka et comme apparemment il fais des bons cafés facilement (selon vous ), qu'est-ce que vous en pensent, ça cache un os   ? ou je fonce   ?

Passons aux défauts, alors:
- raccord au réseau et traitement calcaire obligatoire (il y a des systèmes bien pratique chez Brita, grands comme petits, et d'autres marques existent)
- raccord de décharge obligatoire
- la machine est vraiment chaude, les petites mains vont se brûler sur le "donut" du groupe
- si tu la laisses allumée en permanence comme la mienne, ça va consommer pas mal de courant (je n'ai pas les chiffres)... mais alors c'est disponible n'importe quand, on s'habitue vite à ce luxe et c'est l'occasion de supprimer toutes les autres machines à café
- la carte électronique de la M21 DT/1 doit faire dans les 400EUR...
- la machine est lourde, dans les 35kg, et très profonde
- elle est réputée pour tirer "court" (bien que je comprenne de moins en moins cette remarque)

Terminons sur une bonne note: elle adore le filtre une-tasse, et tu peux y glisser de huit à douze grammes sans te prendre la tête pour réussir un beau shot. C'est aussi l'occasion de boire plus souvent de petits shots, que de se limiter à quelques grands doubles comme sur d'autres machines. Et que dire de la DT/1 (la volumétrique), sinon que c'un jeu d'enfant?!

https://www.youtube.com/watch?v=jOacOywYR3w

Ouh, j'ai comme un envie de café là !

Je trouve la Cimbali si chouette que je me suis dit qu'il y avait surement une problème à ce prix là donc merci de m'assurer   

Pour les points 'pas-bon' c'est pas vraiment des problèmes (pour moi) j'ai déjà la vieille machine raccordé (c'est pratique quand même), ok pour la chaleur je vais faire attention au petits mains !
Je n'allumerais pas la machine tout le temps l'été, il fais trop chaud ici, et pendant l'hiver ça économisera du chauffage   
Pour la carte électronique je me suis déjà demandé si j'allais pas modifier le Reneka pour être non électronique donc si jamais ça grille je tenterais ça je pense.
Et pour le poids c'est pareil que celui que j'ai.

C'est vrai aussi que j'adore aller me servir café après café donc avec des courts (réputés difficile a réussir) ça sera que du bonus   !

Maintenant j'espère que le vendeur pourra empaqueter la machine et laisser un transporteur l'amener...

Ça sent bon tout ça

Ah oui, faut juste que le vendeur ne disparaisse pas !

Ca a l'air bon, maintenant il me faut un transporteur qui accepte un colis de 34-35 kilos...

Si vous avez des bons plans je suis preneur, j'en ai peut-être un mais plus il y a de la concurrence mieux c'est  :P

Colisvoiturage.fr ça fonctionne très bien

Merci !

Si ça marche alors ça sera impec !

@Ludvig, où en es-tu maintenant?

Salut Pig et merci de t'en soucier !

Ca prends du temps mais c'est sur la bonne voie.

J'ai trouvé un Cimbali que je devrais réceptionner dans une semaine ou deux, le vendeur est sympa mais vraiment pas vif, de plus faut payer avec un chèque alors ça prends son temps...

Sinon j'essaye de me "débarrasser" de mon Reneka, pas mal rénové mais personne semble être bricoleur dans l'âme, enfin je comprends...
Bizarre que personne a tilté sur le Santos pas cher par contre ou bien est-ce que les machines a café et tout ça c'est has-been de nos jours ?

J'espère que dans deux semaines je boirai des cafés sympa mais qui sait, avec ma chance il y aura une canicule   

Je vous tiens au courant en tout cas, des que ça commence a bouger !

Ooh, si tout va bien je serais l'heureux possesseur d'un La Cimbali d'ici dimanche

Je ferais un nouveau post pour essayer de "partir sur des bases saines" et promis, si j'arrive pas a faire du bon café j'arrête et je me lance dans la philatélie !

Si tu n'y arrives pas avec la Cimbali je fais la route bon sang

Je dirais même plus: si tu n'y arrives pas avec la Cimbali, ce n'est même pas la peine de tenter la philatélie!

Plus que deux fois dormir, comme disent les gosses! ^^

Je l'ai reçu !

Etat impec je trouve, surtout concernant son age (de 2006), tellement brillant que j'arrive pas a la prendre en photo, on vois que moi, les murs etc   

Il me manque une adaptateur pour l'arrivé d'eau, j'ai une arrivé standard (genre lave vaisselle) et il en faut un plus petit... pas d'allumage encore donc.

Je vais reprendre quelques photos et poster mes avancés mais je me demande si j'ai maintenant le droit de poster dans le "Les machines expresso des passionnés" ou si il faut rester dans "Les machines à café de bar". C'est la machine ou l'utilisateur qui compte le plus   ??

Je viens de recevoir un Junior R aujourd'hui, c'est marrant de tomber sur ton post et de voir que t'as reçu qqc de similaire.
Pourrais-je savoir combien tu l'as payée pour savoir si je me suis fait avoir :p ? (mp si tu veux)
Je vais suivre tes débuts avec cette machine.

Ce sont clairement des machines de bar

Bonne chance à vous deux dans vos mises en route respectives!



PS: photos! photos! photos!

Bon alors une bonne machine de bar vaut alors mieux qu'un barista débutant, remarque cela ne me semble pas totalement faux :-D

@rmist : je ne connais pas la valeur de cette machine encore, il faut, a mon avis que je la branche et l'essaye pour voir si tout va bien mais si j'oublie la machine en elle même (c'est dur) alors tout les informations que j'ai trouvé, ici sur le forum comme sur le web indique qu'un Cimbali c'est ce qu'il faut pour faire des bonnes espressi et cela sans problème. Si cela s'avère correcte alors j'ai pas payé cher : 350€ pour l'achat et le transport.

@Pig, faut que je trouve des murs jolies pour faire des photos !

Je reviens des que j'ai trouvé l'adaptateur, vérifié un peu tout ça et que je suis passé chez Bun acheter un peu de café