Café à grain qui marche le plus ou qui se vend le mieux

Bonjour chers amis,
Je compte ouvrir un coffee-shop et j'hésite sur le café à grain pour préparer nos cafés,
Pouvez-vous svp me conseiller?
toutes vos propositions sont les bienvenue
Merci d'avance!

La bienvenue sur le forum!

Là, tu nous demandes presque quelle est la religion qui marche le plus...

D'abord, est-ce que le but est de partir sur une seul café? Ou prévois-tu d'avoir plusieurs broyeurs?

Ensuite, reste à voir ton débit estimé, par rapport à la facilité d'approvisionnement, sans compter le type de café que tu souhaites vraiment utiliser économiquement parlant. Faire le tour des pros du café dans les environs ne saurait nuire (livraison régulière à ta porte, contrat rendant les choses plus simples, etc.).

Franchement, nous sommes loin de la population de ce forum. Il n'est pas exclu qu'une bonne idée sorte, mais les chances sont minces.

Normalement je compte faire deux broyeurs : un 100% Arabica et l'autre 70% arabica 30% robusta.
pour les environs c spécialement du Dubois, Astoria, Lavazza... mais tous ça ne m'emballe pas trop

Peut etre un pour du déca aussi ?

Il m'arrive souvent d'etre accompagné d'un collègue qui ne boit que du déca passé une certaine heure de la journée, ca peut etre un plus ?

Dans mon coin, il y a des firmes qui proposent les contrats machines et cafés; ils torréfient, certains tous les jours, et organisent des tournées pour livrer eux-même. C'est vers ce genre de choses que je te dirigeais.

Après, bon, c'est du business de pros, donc ça nous dépasse totalement.

Mug, pour un mec qui veut ouvrir un coffee shop, ça démontre que tu n'as pas encore suffisamment fait le tour du sujet je crois.

Bienvenue chez nous, pose ton attaché-case, assis toi et prends le temps de faire une plus longue visite de notre forum.