mélanges italiens conservés au frigo.

Bonjour à tous!
J'aimerais savoir si un mélange italien type Lavazza, Lucaffe ou autre se conserve bien au frigo selon la méthode préconisée ici?( dans un sachet étanche placée dans un récipient hermétique).
Merci aux amateurs de blends italiens de me faire part de leurs expériences.

Salut masse, pour info, il n'y a pas de méthode préconisée ici, mais toutes les méthodes et leurs contraires. On ne s'est jamais vraiment mis d'accord, sauf pour les quelques-unes qui ne fonctionnent vraiment pas.

Du Lucaffé, j'en ai conservé dans son paquet d'un kilogramme simplement pincé après chaque usage et remis dans une armoire, ça a bien marché. Aucune grosse variation d'humidité dans ce cas; c'est bête, mais personne n'a vraiment soulevé que tous les frigos ne sont pas égaux vis-à-vis de l'humidité... ça compte aussi. Et même avec un récipient hermétique, tu ne pourras rien faire contre les changements de température, et la condensation qui les accompagnent.
Maintenant, pour du Lavazza, je ne me prendrais pas la tête, et ça serait direction l'armoire à chaque fois; on est loin des broches délicates de nos petits artisans préférés, qui sont toujours bien moins cuites, et dont certains arômes subtils ne durent de toutes façons que quelques jours (le jasmin de certains cafés, par exemple).

Qu'en disent les autres?

Les autres (moi en l’occurrence ), il dit qu'il est d'accord avec Pig sur tous les aspects abordés.

Qu'en disent les autres autres ?

Idem! Une petite place dans l'armoire!

En l'occurence ici il s'agit d'un Lavazza Crema et Aroma acheté en paquet de 1kg.

Aaah, ok, pour le Crema et Aroma c'est un poil différent: paquet pincé et zou dans l'armoire!

Plaisanterie mise à part, tu peux bien sûr tester la différence en mettant une partie au frigo et le reste dans une armoire. Ensuite, tu nous raconteras si tu as pu percevoir une quelconque différence, et dans ce cas nous dire lequel tu as préféré. Ok?

Ok!