Recherche machine 300€

Salut à tous, mon probleme est comme beaucoup ici le choix d'une 1ere machine.
J'ai donc un budget de 300€ environ et j'ai pour l'instant repéré 2 machines
-Gaggia new expresso dose
-Isomac Viper

Le choix n'est pas évident, on ne trouve pas beaucoup de détails sur les sites de vente (meo pour la 1ere, mon cafe pour la 2eme)

J'avais aussi vu une riviera et bar dans ces prix mais à ce que j'ai pu lire elles sont moins bien.
Je me contetnterai d'acheter du cafe moulu en brulerie pour l'instant, pas le budget pour un broyeur
Je me demandais aussi si un plateau chauffe tasse est réellement important sur ce genre de machine.

Merci d'avance

salut Chugo je te souhaite la bienvenue parmi nous

Le soucis avec ce que tu mentionnes c'est que sans broyeur tu n'arriveras pas a tirer quelque chose de potable des 2 machines que tu cites qui n'ont pas de porte-filtre pressurisé (et c'est très bien).

D'une part le café moulu perd son arôme très très vite (dans les minutes qui suivent, et après une heure il ne reste plus grand chose)et donc on ne peut avoir un bon espresso si on ne broie pas les grains juste avant de couler le café. D'autre part avec un porte-filtre non préssurisé la finesse de la mouture doit impérativement être ajustée quotidiennement en fonction du grain, de l'hygrométrie, du volume voulu de café en tasse, etc. Avec du café pré-moulu tu ne pourras en aucun cas obtenir un goût et un aspect satisfaisant même avec une machine de qualité et tu risques d'être très déçut de ton achat.

Il faut bien comprendre que plus de 50% de la qualité du café en tasse dépend de la qualité du café, de la fraîcheur de torréfaction et surtout de la mouture qui doit être faite juste avant et a la bonne finesse. Donc si on doit investir dans quelques chose c'est avant tout dans le café et le broyeur. La machine arrive après dans l'ordre des priorités.

Pour un petit budget comme le tien et si tu n'es pas pressé tu dois pouvoir dénicher un broyeur et une machine d'occasion sans souci

Mecri de ta réponse
En fait je suis étudiant et cette machine serait plus pour me faire un pti café par jour que pour monter le bistrot du coin, c'est pourquoi acheter tout le toutim maintenant ca m'embete un peu.
La qualité avec du café moulu de brulerie est si mauvaise que ca?
Car je pourrais me payer la machine maintenant et d'ici qqs mois un moulin

Et sinon au niveau de la qualité de fabrication, tenue sur la durée etc ce sont de bonnes machines?

Chugo a écrit:Mecri de ta réponse La qualité avec du café moulu de brulerie est si mauvaise que ca?
Car je pourrais me payer la machine maintenant et d'ici qqs mois un moulin

Le café moulu en brulerie est de bonne qualité. L'ennui c'est que comme tous les cafés moulus, il s'oxyde en quelques heures... Bon ça peut te permettre d'attendre ton moulin et faire un café buvable. Cependant ne t'attends pas à un super café... Tu risques juste de te dire "Quoi ? J'ai acheté une machine 300€ et c'est juste capable de me sortir ça ?" En fait non elle est capable de sortir beaucoup mieux, mais faut le moulin.

Chugo a écrit:Et sinon au niveau de la qualité de fabrication, tenue sur la durée etc ce sont de bonnes machines?

J'ai cru lire sur le forum que les Gaggia avaient baissé ces derniers temps... Pour l'Isomac c'est tout bon à mon avis : porte-filtre non pressurisé, vraie chaudière laiton, pas d'électronique... Que du solide (et du réparable si besoin)

Je viens de voir ce modele aussi qui me parait pas mal http://www.maxicoffee.com/barista-home-noire-nouveau-modele-supercream-ascaso-p-439-3_91_92.html

Des avis?

bonne machine sur le papier si tu peux te procurer la version avec chaudière laiton (dans cette configuration ca donne une machine qui a les mêmes composants que la Ascaso Dream mais pour beaucoup moins cher).

hélas en France on ne trouve apparemment plus que la version avec thermobloc, donc à éviter (a moins que tu puisses leur demander la version avec chaudière)

Arf zut toujours quelquechose qui ne va pas

Demandes leur, peut être qu'ils peuvent t'importer le modèle avec chaudière lors de leur prochaine commande (et fais jouer la concurrence puisqu'il y a au moins 2 sites en ligne qui la vendent en France)

j'ai du mal à suivre chaudière ou thermobloc et thermobloc et alu ou laiton chez eux :

chaudière ou thermobloc
http://www.composantsdiffusion.com/res800/eclates/MACINNO3.htm

uno pro (la pro en laiton les autres en acier je pense)
http://www.composantsdiffusion.com/res800/eclates/MACINNO4.htm

thermobloc laiton ou alu
http://www.composantsdiffusion.com/res800/eclates/MACINNO1.htm


si j'ai suivi ça devrait ressembler à ça... faites vos jeux ...


(ceramix qui s'achèterait peut être un thermobloc laiton pour remplacer celui en alu greffé dans sa silvia).

A+

Apres un mail a maxicoffee une personne ma rappelé ce matin, il y avait une erreur sur la fiche produit, la version sur le site (qui accepte le café moulu) a bien une chaudiere en laiton, c'est la version acceptant seulement les dosettes ESE qui a un thermobloc

Du coup c'est commandé

ha bin super alors
Ca me semblait bizarre aussi les infos sur leur site car sur le site d'Ascaso ils précisent bien que la version versatile (café moulu) est équipée d'une chaudière laiton et Ascaso me l'avait même confirmé par mail : la Ascaso basic versatile a exactement les mêmes composants internes que la Ascaso Dream...

La seule chose qui manque (aussi bien dans la Basic versatile que dans la Dream) par rapport à la Silvia c'est la solénoïde 3 voies, mais ce n'est en aucun cas indispensable pour faire du bon café

Par contre tu devras virer le système supercream qui rend le porte filtre pressurisé, mais d'après ce que j'ai lu c'est juste un accessoire qui s'enlève facilement (tout comme l'aide a la mousse sur la sortie vapeur). Enfin a vérifier car je n'ai pas vu le PF en vrai

Chugo a écrit:Du coup c'est commandé

Du coup... C'est un bon choix
Bonne année.

LucE2