Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Pour changer facilement de café et, surtout, de méthode d'extraction, le plus rationnel est d'avoir... deux moulins

@maya : complètement d'accord avec toi et j'en ai bien conscience. Et je cherche justement à recueillir vos avis sur les moulins qui répondent à ces critères
@jpp : 1 moulin par méthode d'extraction, c'est peut-être rationnel mais pas très économique.

+1 avec jpp: deux méthodes, deux broyeurs.

En plus, la plupart de nos bousins électriques sont faits pour l'Expresso, alors ne perds pas ton temps à les utiliser pour autre chose. Surtout que les méthodes douces reposent sur une mouture grossière, qui se prépare très facilement et rapidement avec un broyeur manuel (note qu'il y a beaucoup que le Porlex).

Bref, pour moi: broyeur universel = fausse bonne idée.

Entièrement d'accord - sauf à investir dans un EK43 (et encore), le couple bon petit manuel pour préparer les méthodes douces et bon électrique pour l'espresso est tout à fait adéquat pour un usage domestique.

Bonjour Achel, voici un premier bilan sur le F4 Nano aprés presque 3 mois d'utilisation:
-Moulin silencieux.
-Propre et aucune rétention dans la goulotte.
-Moulin stable.
-Plutôt que plusieurs moulins on peu utiliser plusieurs.....  goulottes , car elles sont équipées de guillotine et se dépose facilement, il reste juste l'équivalent de 2 cafés dans le moulin.
Il y a un petit défaut lié à la fenêtre de réglage de la mouture; qui est très petite, entre une mouture fine et grossière (en expresso) on a un angle de 45° soit 15 petites encoches sur les 120 d'un tour complet de la couronne, de toutes façon ce réglage est à maîtriser sur tous les types de moulins et à mémoriser pour chaque café, j'ai toujours fait une fiche avec réglage des meules et pression de tassage pour chaque café et cela depuis 2010 avec l'acquisition de ma première bouse   Riviera et Bar CE834A.
https://expresso.1fr1.net/t13720-fiorenzato-fa-nano-tuto-reglage-du-point-zero-meules
Il a l'air vraiment robuste, cherche sur le site le tuto que j'ai fait sur le réglage du point zéro sur les meules.
Amicalement
Jean-Michel

Pour le changement de méthode c'est en effet l'idéal 2 moulins, les conseils restent valable pour changer de café dans une même méthode (principalement expresso).

EDIT : @JMD je ne comprends pas "Propre et aucune rétention dans la goulotte." et "il reste juste l'équivalent de 2 cafés dans le moulin"

Bonjour Maya
Logique, car quand on dépose la goulotte, il reste.....du café en grain au dessus des meules, donc soit on le broie(environ 2 à 3 tasses) sans aucune rétention avec le F4 Nano, soit on aspire les grains au dessus des meules .
Ce moulin est propre sans aucune rétention intérieure post broyage.
Amicalement
Jean-Michel

ha, du grain non moulu
(c'est vrai qu'après réflexion... 2 café de rétention... cela cause )

Merci pour ces éléments de réponses.
@JMD j’ai pris le temps de lire ton TUTO fort interessant. Concernant la rétention, la goulotte dont tu parles c’est la trémie ?

@Archel : Oui