Revue Eureka Atom

Avec la grille antistatique en place, est-ce que la chute se remplit tout autant?

hello

@mokacoffee : oui, je pense arriver à me débrouiller sans la grille. J'essaierai de me bricoler une sorte d'entonnoir pour remplir le PF. Mais j'ai l'impression que ça restera compliqué pour araser.

@pig & maya : je referai des tests pour confirmer que la rétention est variable. La chute n'est jamais obstruée : là elle s'est obstruée quand j'ai ouvert la grille car le petit tas de café compact situé derrière à commencer à chuter quand j'ai lancé les meules. Et il a bouché la sortie.

J'ai l'impression que c'est du café qui traine sur le pourtour des meules. Il y a comme des pales remplies de café derrières pour évacuer la mouture : a elles seules elles ont rempli la chute. Je me demande si ce café circule à chaque rotation où s'il stagne en partie.

Quoi qu'il en soit, je vous dirai si c'est vivable sans la petite grille.

Bonsoir tout le monde

La vie continue avec mon atom sans la petite grille antistatique en sortie de meules. Je n'ai pas remesuré la rétention, mais le moulin est bien plus réactif quand je change de réglage : le résultat se voit tout de suite à l'extraction. Ma vie de débutant tâtonnant s'en trouve grandement facilitée.

La contrepartie, c'est l'électricité statique : certains cafés volent un peu, d'autres s'éparpillent moins. J'ai essayé de laisser courir un fil de cuivre dénudé dans le toboggan, relié au chassis. Mais il obstruait plus le toboggan plus qu'il ne "déchargeait" mon café de l'électricité. Je me débrouille en récupérant la mouture dans un pote de confiture, en la remuant un peu à la cuillère et en la versant dans le porte filtre. Vu que pour le moment je la pèse à chaque fois, ce n'est rien de bien contraignant.

Je prends du plaisir avec mes cafés, la bestiole est silencieuse et compacte : je ne regrette pas au final pas mon achat malgré ce petit tracas.

Je vais bientôt le nettoyer un peu : j'essaierai de mesurer la rétention à cette occasion.

Bonsoir tout le monde,

En quête du moulin parfait pour mes futures expressos (pas tout aussi parfait, pour l'instant), je me suis penché sur le Eureka Atom qui semble performant. Mais je n'ai pas l'impression qu'ici ce soit la cam habituelle. Donc soit je suis vraiment naïf ou soit je suis un génie (nan j'déconne ).

Par ailleurs, j'ai remarqué que bcp d'entre vous utilisez le MM SJ. Alors hormis le ''parce que c'est le meilleur'', quelle est vraiment la différence entre le Eureka Atom et le MM SJ ?

J'aimerai avoir vos lumières sur ce sujet

@V4rlay, tu trouveras quelques infos ici.
Note que le SJ est loin d'être le meilleur, il est juste très bon et facilement trouvable à bas prix.

Je te conseille de chercher les mules les plus larges possible, genre 83mm (exemple: Mazzer Major), ou de passer aux grosses coniques (Kony, K10 PB, etc.). Et un des tops d'après les rumeurs: Monolith.

Merci pour ta réponse @Pig. D'accord je vais regarder ça. Oui j'ai vu le monolith passé, j'ai regardé la bête, il est super beau en tout cas !

+1 avec @Pig, le gain en qualité, tranquillité, rapidité etc. entre des meules plates 64mm et 83 mm est stratosphérique, mais le nombre de Mazzer Majors en occasion est infime par rapport aux SJ, d'où la grande majorité de SJs parmi les membres.

Il faudrait peut être faire rentrer le type de torréfaction dans votre équation, non?
L'avantage me semble prononcé sur les torréfactions légères à medium -, ce pour quoi le monolith a été crée d'ailleurs.
J'ai vite renoncé au Major et autres Kony, ne voyant pas d'avantage en qualité sur le type de torréfactions que j'utilise le plus. Voire peut être même le contraire pour le Major qui me semble donner une image très monolithique des torrés genre italiennes modernes comparée à ce que j'obtiens sur le SJ avec les SPP.

@brezeme as-tu put faire des tests croisés ?

major/sj oui. J'ai eu les 2 ensembles il y a quelques mois.
J'ai même eu des doutes sur les nouvelles cuissons du Harrar de mtly, en passant intégralement au Major (meules neuves). Il m'avait paru simple et univoque : retour au SJ, complexité retrouvée. L'ami caviste pour qui je l'avais retapé ne touche qu'aux torrés très light et en est enchanté.
Le Kony c'était il y a quelques années et j'utilisais principalement la Family et du mélange Trinci. Pas convaincu.