Niche Zero Grinder

+1 pour le Niche Zéro. Par rapport au HG, il est moins cher et il est électrique (ce qui n'est pas négligeable quand on se fait plusieurs expressos dans la journée).
Par rapport au dernier, que je ne connais pas, s'il est 2 fois plus cher que le Niche Zéro, est ce qu'il te fait des moutures 2x plus qualitative?

Je reste persuadé qu'il y a beaucoup d'ésoterisme dans les moulins passé un certain niveau de qualité.

Le Niche peut-il suivre la cadence s'il faut par exemple moudre 100g de café à la suite pour du filtre ?

Je ne vois pas pk il ne pourrait pas. Il me semble que ce sont des meules mazzer à l'intérieur, meules qui ont fait leur preuve.

Après je pense pas que tu puisses mettre 100g d'un coup vu que c'est du single dosing. Au final tout va dépendre de tes besoins.

Gabiche Oui et non.
Entre des coniques large et des plates large, il y a beaucoup de différences...
Après c'est plus lié au profil de la meule que du moulin lui-même.
Quand je suis passé du Santos au k6, le changement était assez radical...

100 g ? Je pense qu'il faut le faire en deux fois. Pas certain que le petit bac puisse contenir 100g de grain.
En revanche, moudre une mouture grossière pour du filtre, ça va très vite.

Justement, je pensais prendre le Niche Zero pour la monture espresso, et je me demandais si je n'allais pas en prendre un second sachant que j'ai un Mazzer SJ (à bricoler certes).
S'il faut faire deux passages, ce n'est pas grave dans l'absolu. Après c'est un caprice plutôt qu'une utilité on va dire.

Maximum 50 gr, testé !
Le NZ ne risque pas la surchauffe.

Bonsoir, je souhaiterais savoir si depuis, ce moulin est toujours uniquement disponible sur le site anglais ou bien peut-on  le trouver sur des sites en France ?

Non toujours dispo que sur indiegogo. Mais la livraison reste très rapide.

Faut peut-être se presser pour en acheter un, si l'UK fait son brexit le 31 prochain !?

Le brexit devait déjà avoir eu lieu en mars alors....

Utilisant le niche zéro avec une La Pavoni, j'ai demandé hier au fabricant si un réceptacle en diamètre 49 mm était envisagé.

Sa réponse a été la suivante :

Hi,

Glad to hear you are enjoying the grinder.

Currently we only have a 58mm grind cup and no time scale on another size at the moment.

Apologies for any inconvenience.

Best regards,
James from Niche

En attendant de faire réaliser une bague adaptatrice en métal, je continue donc à utiliser le réceptacle d'un moulin Porlex qui lui est en 49 mm.
Je possède une imprimante 3D mais ne veux par faire une bague adaptatrice en plastique pour des problèmes d'électricité statique.

le MJ en 220v n'est pas supposé moudre plus de une minute (de mémoire, en tout cas un temps assez court).

Le Niche ne parle que Anglais !!

@Olek tu peux t'aider avec google traduction.
Le Mazzer peux moudre longtemps, bien plus qu'une minute, c'est un moulin de bar pro qui doit pouvoir suivre…
Il n'a pas été dessiné pour moudre au kilo.
Le NZ est seulement limité par le volume restreint de sa trémie one shot. De plus, son moteur est bien suffisamment puissant pour actionner ses meules.
Depuis avril 19, RAS avec ce petit bijou pour célibataires ou pour quiboitsolo. Un monoplace quoi.

Non je t t'assure ca vient de la doc di Mazzer, le modèle 110 v n a pas de limitation de temps mais le 220 cest une ou 3 minutes ,ce qui est largement assez pour un bar .

Je vais rechercher le texte exact...

c'est 50 sec on 50 off pour les modeles monophasés 220 volts
Les triphasés pas de limite
Les mono 110 v 30 minutes

ca m avait surpris mais bon !


voila un lien vers le manuel utilisateur en Français : https://drive.google.com/file/d/1--FLLI29-lS-U5sMo1Yk8IJCu5QXdWQX/view?usp=sharing

ils insistent qu il faut brancher une liaison équipotentielle (relie les appareils électriques entre eux sur un bar par exemple)  et vérifier qu on a une bonne prise de terre sur le circuit électrique.

Là, je suis largué !
Si un électricien tombe sur le post, lui seul pourra nous éclairer.

pour résumer un moteur en monophasé travail que sur une phase par conséquence le moteur chauffe plus, alors qu’en triphasé pour la même force de broyage on vas alimenter notre moteur avec une phase par bobinage. C’est un des avantages du triphasé on Permet plus de puissance avec moins de perte par effet de joules (pertes thermiques) donc un meilleur rendement de la machine.
Voilà en resumé pourquoi il faut des temps de pause au moulin sur une alim en mono pour laisser le temps au moteur de refroidir.

Et pour le 110v?

Metasystem a écrit:Et pour le 110v?

ca reste du monophasé comme le 220v.

Cest tt de même bizzarre su en 110v il puisse tourner 30 minutes et 50 sec en 220

L écart est trop grand tu vois une raison ( 50-60 hz ?) Réglementation UK USA ?

Pour ça faudrait calculer les rendements et les pertes en 110v alternatif et les comparer à celle calculée pour le 220 v alternatif. Une piste tout de même avec la loi d’Ohm. P=UxI, donc si U diminue forcément l’intensité doit augmenter pour avoir la même puissance et donc chauffer plus. Si tu me dis que c’est le contraire en 110v alternatif que le moteur chauffe moins, c’est donc que l’intensité n’a pas augmentée et donc que la puissance a diminuée. Bon après je suis électricien mais là on rentre dans des calculs et des théories qui sont très loin. Faudrait que je ressorte mes bouquins ou que je fouille sur le net pour retrouver toutes les formules, mais honnêtement j’ai pas le temps et surtout pas l’envie .
Ps : désolé pour l’écriture approximative, je suis sur le tel et au taff en plus ^^

C'est quoi le rapport du montage électrique du mazzer qui limiterait son temps de broyage avec le sujet du Niche Zero ?

Je signalais ça parce que vous parliez de broyer 100g de café ou plus ..  donc ça vaut la peine que vous vous renseignez si il y a pas aussi une limite assez courte  en 220v comme avec le Mazzer.

Désolé ça a tourné un peu hs mais pas tant que ça

( en fait la législation oblige a mettre une plaque avec le temps max de fonctionnement moteur, je pense)

@Khris : merci de ton intervention.  je vais essayer d'en savoir plus (par pure curiosité !)

Khris à mon avis on parle de 110v continu.. .
Les USA ont encore de grosses zones comme ça

En continu ? Ça m’étonnerais beaucoup ils sont même au 60Hz donc forcément en alternatif et j’ai pas trouvé de trace de zone en continu dans Google. Par contre ils sont entrain de modifier leur distribution, ils distribuent en 220v sur les nouveaux bâtiments pour séparer en 110v ensuite. Ils en avaient marre de claquer des ampoules en tête de ligne et de pas avoir de lumière en fin de ligne.