Niche Zero Grinder

Merci pour les infos. La mention Europe reste un mystère...

Vous arrivez à avoir une mouture fine avec le Niche ?


J'ai calibré et recalibré le Niche, essayé avec plusieurs types de grains de café depuis plus de 3 mois et même sur la graduation zero je n'ai pas  une mouture fine style farine.

Pour tout dire je ré emploi un moulin à lame de chez Lidl qui moud bien plus fin :/



Edit : C'est bon j'ai tout démonté, nettoyé, re calibré et là çà fonctionne bien. J'arrive à avoir du très fin.

lolalie j'ai mis un post sur mes problèmes de pas de vis avec un NZ.
En lisant tes remarques il me semble bizarre que ce Grinder soit si peu régulier sur le calibrage de mouture et qu'il se dérègle à ce point.
Question et/ou hypothèse la conception du réglage de mouture, ou le choix des matériaux employés sont ils vraiment judicieux ?
Vu le nombre d'utilisateurs qui font la même remarque on peut se poser légitimement la question.

Vos interventions me rendent dubitatif mais je vous conseille de vous adresser directement au fabricant, il est très réactif.

Bonjour à tous,
Sur le site il donne la partie technique du moulin , mais il ne parle pas de la puissance du moteur.
Avez vous des informations sur celui ci?
Merci.

Bonjour !

Sur Instagram, j'ai lu ceci sur le fil Nichecoffee :

https://www.instagram.com/p/B9ychdcBOZm/

Quel est votre avis ?

Perso, payer pour un truc qu'ils auraient pu prévoir à la construction, je trouve ça un peu fort (de café )

Perso, je mets juste un filtre 1T conique par-dessus les grains.

@ Denis833 : le prix comprend aussi les frais de port

Après... si c’est juste pour contrer le petit effet pop corn...
Pas indispensable selon ma petite expérience.

Avant d’envisager cette folle dépense (et par fainéantise) , on va attendre les premiers retours.

J'ai pas trop saisi l’intérêt....

+1
C'est vrai, les grains de certains cafés ont tendance à faire un peu la farandole, mais pour moi, ce n'est absolument un problème. Je pense que leur démarche est marketing, pour démontrer leur réactivité, même aux problèmes insignifiants mis en exergue sur les réseaux sociaux pour je ne sais quelle fin.

Il y a peut-être des amateurs de Maragogype dans leurs followers?

Le "pop-Corning" ça a un impact sur la reproductibilité. Pas très important mais il existe. Ce disque aide à résoudre ce problème. Puisqu'ils l'installent sur les nouveaux moulin, c'est sympa de permettre aux premiers acheteurs de pouvoir l'installer (malgré un coup important pour un disque de plastique). C'est une très bonne attitude pour une boite petite et jeune née du financement participatif. Regarder cette action que du point de vue "marketing" c'est pas vraiment rendre justice à une boîte qui a construit un très bon produit et qui a un SAV de haute volée.

Mis à part l’engouement que j’ai vu pour ce moulin pouvez vous me dire ce qui fait son prix ?

Côté design bof bof.
Le zéro rétention ce n’est pas je pense le seul à offrir ça.

Et le prix d’un moteur ça vaut pas non plus le prix du NZ.

Du coup vous me diriez quoi ?

Ps. Pour le moment j’ai un iSteel inox s2. Je fait avec, mais  bcp de rétention et de grumeaux. Heureusement que c’est un HA d’occasion car neuf il n’était pas forcément bon marché. Après il est sympa.

Mais pour accompagner une Bianca je cherche mieux à bon prix.

Si tu commences à regarder les moulins par rapport au tarif des moteurs... Tu vas vite être déçu.
Tu peux regarder la vidéo de james Hoffman, le test sur home-barista etc. C'est un très bon moulin, silencieux et qui embarque des meules de moulin beaucoup plus cher. Reproductibilité au top, changement de réglage très facile (si tu as plusieurs café en même temps ou bien si tu utilises plusieurs méthodes). Pour ce tarif il y a peu de concurrence actuellement. Mais il faut aimer le "single dosing".

Le design chacun ses choix évidemment.

@Espasso, un Mazzer SJ sera déjà un bon en avant. Après, faut-il vraiment aller chercher le top du top en broyeur pour finalement mettre la mouture dans un groupe E61-like? Pas sûr...

Ouais n'exagérons rien quand même, tu verras une grosse différence avec le passage en SJ, et encore une grosse différence avec un éventuel passage sur meules plates 83mm. Le groupe E61 est permissif et tout et tout, mais en sachant l'utiliser il sait comme les autres discriminer entre différentes moutures...

@Rainbowe Oui enfin, faut bien comprendre qu'on ne peut pas vraiment comparer la qualité de mouture de meule plates VS coniques. L'un pulvérise, l'autre broie, en partant de là

J'avoue jouer au troll pour vous faire un peu réagir.

Si ça continue, je supprimerai tes prochains messages "trollés"

Purée Pig... t'as réussi à nous énerver le jpp... impardonnable.

Tolérance zéro, je vais me faire renvoyer à la niche...

Pig tu es confiné ? lol

@Pig, belle réplique

Même si je le trouve toujours cher, je ne regrette pas cet achat. Sans trop d'élément de comparaison, je le trouve tout de même particulièrement qualitatif et ne vois pas à ce jour de reproche à lui faire.
Le pop corning, a part rallonger parfois le broyage de quelques secondes, je vois pas trop en quoi c'est un problème. Que pour améliorer le bouzin ce soit désormais fournit je trouve ça sympa. Mais de là à acheter le truc en plus .... bof.

Surtout qu’avec cet ustensile, le broyage va durer plus longtemps.

Le mazzer sj est au prix du niche. Il en impose. Mais du coup faut caser la bête. Sinon changer direct la tremis.

Meule plate vs conique. I don’t know.

Avantage au niche si on veut expérimenter. Je vais étudier ça.

En tout cas j’aimerais une distribution en porte filtre fluide. Raz le bol des grumeaux