Entendre les craks avec la géné

Simple information, c'est un peu par hasard lors d'une torréfaction et plus précisément lors de la période de haute température où sont sensés être entendus le fameux craks que je me suis aperçu qu'il étaient parfaitement audibles à la sortie d'air chaud au sommet du boîtier noir en plastique dur qui récupère les parches.
On s'attendrait à les entendre venant du bol, mais non Le boîtier à parches fait office d'ampli et trompe son monde tel un ventriloque.

Surtout ne placez aucune de vos esgourdes au dessus de l'échappement sous peine de transformer votre pavillon en calamar à la Romana, chaud !

Le capot transparent fermé, les craquements du trésor s'entendent encore mieux, car ce couvercle atténue quelque peu le bruit des grains qui roulent dans le bol.

Parches? https://expresso.1fr1.net/t9346-parches-ou-pellicules-argentees

Bien vu/entendu car c'était une critique récurrente sur cette machine.

As-tu tenté les seconds cracks à l'oreille? Certains sont tellement faibles...

Oui, c'est qu'à mon âge, je retiens plus facilement les parches que les téguments ou pellicules argentées (qui je ne sais trop pourquoi m'évoquent de vieux gorilles).

Pour l'instant, je m'exclu de tenter entendre les seconds craks, because je brûle actuellement du malabar moussonné qui ne supporterait pas de torréfaction trop forte.
Par contre, je m'y amuserais bien avec du déca vert dont je regrette déjà la commande d'un kilo, du moins s'il daigne péter deux fois. Je pourrais m'dégourdir les esgourdes avec la gégene.

Pour entendre plus facilement les cracks avec la gene il suffit de se munir d'un stéthoscope (5 euros sur Amazon) et de le coller sur le dessus de la machine (sur la carrosserie en plastique noir, pas sur le plexiglass transparent

On entend très bien les petits cracks

Mais d'une manière générale, sur la géné, si on souhaite avoir un crack audible (pas des cracks isolés) il faut monter fort en température, ce qui a pour cause d’abîmer le grain...

Sur la Géné, les cracks ne sont pas de bons indices du niveau de développement, il vaut mieux se fier au gonflement du grain et/ou à la perte des pellicules

@Kad pas mal ce coup du stéthoscope !
Et je partage bien ton avis sur le fait que la vue est préférable à l'ouïe pour réussir ses broches, surtout pour des couleurs claires (où effectivement les cracks sont quasi inaudibles).
Pour les pellicules, suivant le café, cela peut varier très fort.