Expérience LELIT KATE PL82T

ça me paraît tout à fait normal que le thermostat 165°C laisse passer le courant à température ambiante.
normalement il coupe à partir de 165°C.

le composant 1 c'est la sonde de niveau?

Edit: ah non c'est la sonde du PID.

ton thermostat 165°C c'est la sécurité qui coupe la chauffe au delà de 165°C. ton problème vient d'ailleurs : soit la sonde de t° du PID, soit le PID lui-même...

Merci pour l'information concernant le thermostat 165°C
La sonde de température a une résistance de 25k ohms donc je pense qu'elle fonctionne encore ou partiellement mais je ne pense pas qu'elle soit complétement HS.

Si c'est le PID ça craint....
La machine fait 1000€ et l'électronique serait HS au bout de 2 ans, si c'est le cas la marque LELIT ne va pas me laisser une bonne impression en terme de fiabilité.

je ne vois pas ce qu'on peut déduire de la valeur de la résistance de la sonde, sauf si tu as cherché cette valeur sur la documentation technique.
concernant la fiabilité, une panne ça arrive, que ce soit sur du haut de gamme ou pas, on ne peut pas en déduire de généralités

tu peux essayer de débrancher et rebrancher toutes les cosses électriques du PID, sur les circuits en courants faibles on a parfois de micros faux-contacts qui mettent la pagaille.
ne débranche qu'une cosse à la fois pour éviter de tout mélanger.

sinon il faudrait vérifier si il y a une procédure de Reset ou de rétablissement des paramètres d'usine pour le PID.

personnellement je commencerais par ça, mais au delà ce n'est plus dans mes compétences...

Merci cremoso !
Ça a été la bonne solution de débrancher et rebrancher les cosses.
La vapeur refonctionne (tester 3 fois pour être sûr) et le café en sortie est plutôt vers les 70°C que mes 60°C.

c'est miraculeux

je te souhaite que ça dure.

Bonjour à tous les amateurs de café,

Je suis nouveau sur ce forum et nouveau possesseur d'une KATE. Je fais mes 1ers essais aujourd'hui.
Une question à 2 balles pour commencer :
- C'est préférable d'utiliser le pf 2 tasses ok. Mais du coup vous rester sur les doses ristretto 3cl et faites couler dans 2 tasses (2x3cl) ? ou un double shot 6cl dans 1 tasse ? ou alors peut-être 3cl quand même mais 1 seule tasse ?

Plutôt que de parler en volume, je préfère parler en masse. Pour ma part, le plus souvent, je pars sur le ratio 1:2. 14g in, 28g out. Une seule tasse, c’est que pour moi :-)

Bonjour,

1 an plus tard, mon problème de température avec ma Lelit pl82t revient....
Le café sort à une température de 60°C (température prise immédiatement dans la tasse).
J'ai donc refixé les cosses d'alimentation me disant que les vibrations ont pu les faire bouger mais cette fois ci ça n'a plus résolu le problème.

J'ai remis à zéro le PID (appuie sur le + machine éteinte, allumage de la machine, extinction de la machine) pour voir si ça solutionnait le problème et depuis dés que j'allume la machine la pompe se met en marche et l'eau coule sans discontinue sans que l'on puisse l'arrêter ...
Sur ce nouveau problème survenu suite à la remise à zéro du PID, est ce que quelqu'un à une idée de ce qu'il faut faire? Est ce que le PID dysfonctionne?

Je me réponds ayant trouvé la solution.
La remise à zéro implique qu'à la première utilisation l'eau coule au démarrage durant un certain temps ( je dirais 30 secondes).
Sinon concernant le problème de température du café j'ai mis 110⁰ au lieu des 95⁰ de base au niveau du pid mais ça ne donne que du 65⁰ en tasse...
Bref le problème n'est résolu.

Pour les utilisateurs de la Lelit PL82T, quelle température en tasse avez vous juste après l'extraction?

Suite de mon problème de température et résolution que j’espère définitive :
En changeant la finesse de la mouture (moins fin) le café sort à 75°C.
Je suis surpris que le broyage du café est à ce point une influence sur la température en tasse.

Voila ! j’espère que mes messages serviront à d'autres qui se retrouveront avec le même problème.

@gastonK, en affinant la mouture, la pression augmente logiquement, ce qui a pour autre effet d'accroître la température
Merci pour tes retours !

Cela dit, même avec une mouture trop épaisse, tu pourrais être surpris, avec une machine qui chauffe sans soucis particuliers, d'avoir une température encore plus élevée en tasse (même si moindre durant l'extraction).
Tu as peut-être un problème sur ta machine malgré tout!?

En fait c'est le contraire que j'ai eu.
Avec une mouture plus fine le café était plus froid.
J'avoue que je ne comprends pas bien la raison.
Comme tu le dis, ma machine doit avoir un problème mais qui pour l'instant semble résolu ou contourné

@gastonK, oui j'ai bien compris, étant donné que tu as peut-être un problème de chauffe, cela a sûrement contourné ton problème, comme tu le suggères

Epiriquement, je dirais qu'un écoulement lent donne plus de temps à l'eau pour perdre des calories, donc plus c'est lent, plus la température de l'eau va descendre.

"... pression augmente ... ce qui a pour autre effet d'accroître la température"

Là, ça me fait plutôt penser à la relation entre la pression et la température dans un milieu saturé en vapeur; mais ça ne s'applique pas à une "petite chaudière". C'est à ça que tu pensais?

@Pig, ça s'applique aussi pour la température avec la pression plus élevée entre la douchette et le haut de la galette; certes, la température de l'eau diminue ensuite en traversant la galette plus difficilement, mais en surface de celle-ci elle est plus importante qu'avec une mouture plus grosse.
Si en plus il part avec un même grammage qu'en ayant moulu plus gros, la baisse de température en traversant la galette sera minime.

Si @gastonK avait un problème de température de l'eau en sortie de douchette (température trop basse), ça a pu contourner ce souci avec une mouture plus fine en créant plus de pression; et si sa quantité de café moulu n'est pas plus importante, alors en tasse il conserve en partie la hausse de température due à cette finesse accrue.

@Greg67100 Pour ma part, filtre 2 tasses systématiquement.
Le filtre une tasse ne vas pas te permettre d'obtenir uniforme à cause de la forme en entonnoir. J'ai opté pour un vst de 15g.
Je fonctionne aussi avec les ratios. 15g >30g -45g en fonction de ce que je veux.

Bonsoir,

Tout nouveau sur le forum merci de m'accueillir.  Je me présente Alex 40 ans sur la région parisienne.
Je viens du monde Nespresso que j'ai quitté il y a 2 ans pour une Illy Francis Francis où je n'ai jamais réussi à faire un bon café.
Après plusieurs avis, j'ai décidé de sauter le pas sur la Lelit Kate PL82T.

Réception ce matin, et là commence le vrai challenge des tests; c'est à cet instant que j'ai besoin de vous.

J'ai, je pense, tout lu sur les réglages avant de poster ici, vu la vidéo MC, mais tout de même je me permets de poser mes questions:
- sur l'affichage LCC lorsque je fais défiler les options, je n'ai pas l'option chronomètre qui donne le choix du temps ; j'ai bien à l'extraction le temps qui s'écoule mais pas le choix du temps dans les options; lorsque j'allume la machine, la version qui est affichée sur l'écran est Version 3.06.
Avez vous la même version svp?

- j'ai réussi à désactiver le mode veille (enfin je pense) en éteignant la machine, et en la rallumant tout en appuyant sur les 3 boutons acier (café, buse vapeur et eau chaude) simultanément.

Partie test:
Les tests suivants se font avec le filtre 2 tasses, température à 91 degrés, et un café Costa Rica (jugé plutôt bon, en tout cas pas bas de gamme) avec une torréfaction qui date du 18 octobre.
Avec la mouture que j'ai sélectionnée, je vais chercher 8,4 secondes de mouture; ce qui me donne 14.5g de café.
Lorsque je lance une extraction, sur 25 secondes, je n'obtiens pas ce que je veux, la crema n'est pas épaisse, et le café est fort, très fort.

Je tente de régler bien évidemment un seul paramètre à la fois (la mouture) mais tout de même je galère pas mal. Help so!
Du coup, je souhaite connaître ici vos doses pour le filtre 2 tasses svp.... j'ai lu du 17g, du 14g... Je suis un peu perdu.
Quelque soit la mouture, plus fine ou plus grosse, & pour le même temps de mouture, le poids restera le même, donc j'imagine bêtement que si je moue mon café plus finement j'en mettrai plus dans le filtre en volume. J'ai bon?

D'ailleurs lorsque vous modifiez la taille de votre mouture, le manuel dit qu'il faut modifier ce paramètre toujours lorsque le moulin est en marche, jamais à l'arrêt; ce que je fais. Vous aussi?

Merci pour toutes vos réponses et votre aide.

Salut,
version 3,04.
En appuyant 3 fois sur le "-" j'arrive sur le réglage de la température.

C'est ton filtre qui détermine ta dose de mouture. Si tu as un filtre 21 grammes et que tu en met que 15 tu risques de provoqué des défauts d'extraction.
Par ailleurs je n'utilises pas le filtre d'origine. Pour donner une opinion je dirais que c'est un 18g environ +/- 1.  Après tu peux avoir des indications. Si tu en met trop et que tu n'arrive pas à serrer (grosse marque de douchette) alors il faut metttre une dose plus petite.

En théorie pour le même temps tu peux avoir des doses légerement différentes. (+/- d'humidité par exemple). Le mieux est de peser ta dose.

Oui toujours en marche.

voici ma procédure pour régler la machine :  https://youtu.be/FEtiq0PqDVY
Tu me diras ce que tu en penses.

Merci Quentin, ta vidéo est top.
Concernant mon filtre c'est celui livré avec la machine.

Je vais essayer de suivre tes conseils dans la vidéo.

Merci,
Au plaisir de t'aider si besoin.

Bon j'ai plus au moins réussi; en tout cas avec 14g de café je sors 30g.
Ca marche bien avec 2 tasses, le café est très bon, un peu velouté... en revanche, avec une seule tasse pour les mêmes proportions, le même filtre et la même mouture (double expresso pour aller plus vite) c'est un peu acide.
Il faudrait donc que je prolonge l'extraction pour ce cas; à essayer.

Bonjour à tous,
je viens d'acquérir une Lelit Kate, et je souhaitais juste faire un retour sur le prix qu'on peut trouver en ligne.
Je l'ai eu à 695€.
Je ne sais pas pourquoi, mais le prix fluctue beaucoup, et régulièrement (au moins 1 fois par mois, mais des fois plus), il descend à 649€, ce qui fait avec la TVA et les FDP moins de 700€.
Si ça vous branche, un moyen de surveiller le tarif (et d'avoir une alerte ou notification) est de passer par keepa.
Vous avez une extension qui s'installe sur chrome (mais également sur votre téléphone) et qui vous envoie une notification dès que le tarif est atteint.
Attention, ce tarif ne reste que quelques heures et il ne faut pas trainer pour passer votre commande !
Je ne parle bien sûr que des achats en ligne en direct sur un site en particulier, les achats par les vendeurs marketplace à des prix mirobolants sont bien sûr des arnaques à chaque fois ;o)
En espérant avoir aidé des futurs acheteurs...

Sinon, j'aime beaucoup cette machine.
Le porte-filtre est top, la machine très bien fini.
Le seul bémol est le moulin à café : autant il est facile de trouver les réglages pour un type de café, autant si, comme moi, vous aimez changer régulièrement de café (je ne bois qu'un expresso par jour et le reste du déca), le changement de réglage est fastidieux.
Du coup, je vais ajouter un moulin à café pour faciliter cette démarche ;o)

C'est effectivement ce qui est le plus pratique quand on change souvent de café. Et pourquoi pas un bon manuel pour l'unique expresso du jour?

Bonjour à tous,

J'ai depuis quelques mois une Kate que j'adore :-)

J'ai uniquement un petit souci de pression. En effet, lors de mes extractions, la pression ne monte jamais au-dela des 7bars. Si je charge plus le filtre, ou si j'ai une mouture trop fine, jusqu'à sortir un café au goutte à goutte, la pression stagne toujours à 7bars.

Lors d'un backflush, la pression atteint les 8bars.

Pensez-vous que je peux régler quelque chose ? Ou je dois envoyer en garantie (et m'en passer quelques temps :-( )

Merci d'avance pour vos commentaires !!
Arnaud

Bonjour a tous,

savez vous qu'elle est la dernière version du LLC sur cette machine ? est ce qu'il est possible de la mettre a jour.

Merci par avance.