Lelit Elizabeth PL92T : retours utilisateurs

@Lelite, est-ce que l'aiguille bouge quand tu lances la pompe avec un filtre borgne en place?

La question derrière: est-ce que ta mouture offre assez de résistance pour construire une pression suffisante?

Merci pig, tu as trouvé direct le problème.
Je n’ai pas encore mon moulin, alors je suis allé acheter en supérette du café marqué filtre, italienne et espresso. Bien sur cela m’a mis le doute.
J’ai une « bonne » compétence théorique (entre autre grâce à vous) mais zéro total en pratique.
Bien sur je savais que j’aurais du pipi de vache.
Mais que je n’aurais jamais pensé ne pas faire bouger l’aiguille.
En backflush je monte à 10 bars 4 fois.
Merci didykong pour l’image.
Le fil de cuivre est un tube ? Il est soudé sur le boiler ou sur le pressostat ?
Vous avez compris qu’il va faloir attendre pour vous faire un retour sérieux
Pour le moulin j’ai prévu un niche mais devant les délais (minimum Mars) j’envisage un Ceado E67sd mais le prix me fait tourner la tête je trouve qu’ils abusent un peu en regard des prix US.

En attendant le Niche qui arrivera peut-être plus tôt du fait du fait de la fin du feuilleton Brexit, vous pouvez acheter un moulin manuel qui par la suite pourra toujours vous servir (réserve, voyage ...).

Psssst.... il n'y a pas de pressostat dans cette machine, mais une sonde de température lue par un PID, ce dernier contrôlant le chauffe via un SSR.

Ok pig mais alors à quoi est raccordé le petit tuyau de cuivre ?
Au boiler directement ?

Je ne pense pas pouvoir apporter grand chose, mais si certains veulent des infos sur la v3 je me ferais un plaisir de tenter de répondre

Le petit tuyau, c'est un "capillaire", qui est repiqué sur l'électrovanne à l'arrière du groupe. Lorsque tu extraies du café, il reçoit aussi l'eau sous pression.

https://images.vfl.ru/ii/1530767694/2afd3bac/22362081.jpg
https://a.radikal.ru/a20/1807/89/189f92861a67.jpg  

Pas sûr que tu puisses en raconter beaucoup sur cette V3: il semblerait que les nouveautés soit une paire de thermostats de sécurité, ainsi qu'un nouveau bouton de vapeur. Te semble-t-il plus ergonomique que le précédent? ^^

Je compléte, ils sont sur des raccords olive vissés directement.

Et je suppose que le capillaire fait quelques tours afin de ne pas trop chauffer le mano.
La photo est elle celle d'une PL92T ?

Suite de mes histoires.
Mon épouse, attentive à mes déboires, m'a fait la surprise de m'acheter un paquet de café spécial Espresso.
La mouture est soyeuse au doigt, bien plus fine que la précédente.
Malheureusement elle n'a pas emmené le mano au ciel, on s'est contenté de 3 bars.
Est elle destiné aux filtres pression ?

Autres soucis j'ai mis 18g de café dans un filtre E&B 24mm (g) et impossible de viser le PF sur le groupe.
J'ai dû utiliser le gros filtre fournit avec mon bottomless.

Est ce normal que 18g de mouture bien tassée dans un 24mm ne puisse pas être vissé ?
Ma douchette est elle mal monté (trop proéminente ?)

Autre question, j'ai fait légèrement déborder mon bac à eau en le remplissant avec un entonnoir.
J'ai eu un peu d'eau sous la prise, mais sans effets.
Quelles sont les conséquences pour l'intérieur de la machine ?

Arrête avec ton café moulu, t'arrivera à rien. Achètes un moulin manuel genre hario slim en attendant...
Tu n'y arrivera JAMAIS avec du café moulu...
Pour les déborderments, normalement le risque est, mais limité, souvent la pompe est protégée par une plaque ou un truc du genre...
Mais bon, évite quand même, c'est pas la folie quand même. Encore tu crames une pompe, ça fait chier, mais si y'a une carte électronique mal protégée, tu risques de pleurer sur la facture...
Bref, essaie d'etre prudent...

Ça me fascine toujours de voir à quel point l'euphorie générée par la lecture de docs techniques, de propagande technico-commerciale et d'infos glanées sur le net peut conduire à un contre-sens total.
L’élément essentiel de la qualité d'un expresso, c'est le grain et rien d'autre. Tout le reste ne sert qu'à révéler son potentiel. Si le potentiel est nul, le résultat sera nul, même avec 25000€ de matos...

Quelques réponses dans le désordre, en sus des commentaires des copains.

Le capillaire est en "queue de cochon" afin d'amortir les vibrations et réduire leur effet sur l'aiguille du manomètre.
Les photos présentent en effet la PL92T.

La capacité d'un panier n'est pas directement liée à sa hauteur.
Un panier E&B (IMS) de 24mm de hauteur, c'est juste un petit modèle 12g à 18g grand max.

https://www.imsfiltri.com/filtri/b702tch24e/

Merci les gars.
Je sais qu'avec mon café moulu espresso de la grande surface je n'irais nul par.
J'imagine qu'il en serait de même avec un pfa..
La qualité du café ne suffit pas, il faut aussi une mouture qui me fasse monter à 9 bars.

Mais en attendant mon niche j'aurais pu utiliser un filtre pression avec un café pré moulu en espérant avoir aussi bien que chez George Clooney.
Les machines à moins de 500 € fonctionnent sur ce principe.
C'est sûr je ne serais pas transporté à Rome, mais en attendant...

Salut, détrompe toi il y a des machines à moins de 500 euros neuves qui font de très bons vrais expressos. Mais brézème à raison, c'est comme si tu veux te faire un bon steak, tu peux t'acheter les meilleurs poeles et pianos du monde si tu mets un steak surgelé charal dedans il ne sera pas meilleur

bah dans ce cas, ça ne sert a rien d'essayer avec un filtre non pressurisé si tu le savais...
C'est un tout, qualité et mouture...
Si tu fous un café industriel, tu n'auras que le résultat d'un café industriel (et encore, si tu arrives à quelques choses).
Et ce, même avec un moulin digne de ce nom.
La mouture, c'est juste une contrainte OBLIGATOIRE c'est pas pour le résultat, c'est juste que sans ça, tu peux pas... C'est tout... y'a pas d'histoire de qualité là... T'as juste même pas du café...
Maintenant, comme dit plus haut, même un slim en attendant le niche suffirait... au pire, tu le recyclera à autre chose... Mais arrête de mettre du café moulu là dedans, tu te fais du mal et tu nous fait du mal... Tu viens nous demander de l'aide pour un soucis de mano alors que ton café est moulu...
Y'a un moment, faut que tu t'attendes à te faire chambrer voir vanner... Et connaissant @brezeme , je le trouve quand même hyper modéré...
D'ailleurs, il est devenu hyper modéré en fait... Avec le recul, ça fait presque bizarre... J'aime bien hein... C'est juste qu'avec le recul...

Mais oui, c'est ce qu'il te faut : un petit moulin manuel genre Hario Slim à 30€ et du café en grains d'un bon torréfacteur. Avec ça, tu devrais réussir à sortir quelque chose.

Allez on va la faire courte, résumons.

Tu peux acheter un filtre pressurisé ET prendre du café chez un professionnel qui saura adapter la mouture. Ce sera passable.

Ou tu achètes un petit moulin manuel en attendant ton gros moulin.

Ou tu achètes tout de suite un gros moulin disponible.

Première solution, ce ne sera pas super et tu ne te serviras plus du filtre pressurisé après. Deuxième solution, meilleur résultat voire très bien si tu prends un très bon moulin, mais vas tu l’utiliser après ? Troisième solution, tu réduis ton choix en moulin.

>Y'a un moment, faut que tu t'attendes à te faire chambrer voir vanner.

Chambrez moi, pas de pb quand c'est pas méchant
Mais un débutant doit faire ses erreurs.

Je pensais sincèrement qu'un café moulu fin ferait au moins bouger l'aiguille du mano.
Même le spécial espresso ne monte qu'à 3 bars.

Je vais acheter un Hario Slim (Il n'est pas destiné qu'au café filtre ?) et je le recyclerais en cuisine au broyage des baies roses.

Je vais acheter un Hario Slim (Il n'est pas destiné qu'au café filtre ?)

Non, pas que. Il s'en sort très bien pour l'espresso. Il faut jouer parfois sur le grammage pour compenser l'espace entre les crans un peu grands.
Prends bien la version "plus", l'axe est mieux tenu (=meilleure mouture).

Je pensais sincèrement qu'un café moulu fin ferait au moins bouger l'aiguille du mano.

Sauf si la machine présente un dysfonctionnement grave, peut-être proche de l'irréparable, et un danger létal suite à une explosion du fait de la pression qui reste bloquée et accumulée au sein de la machine...

On peut toujours chambrer?

Mon voisin m'a prêté son Hario Slim (j'ai un super voisin).
J'ai voulu jouer au plus fin   et j'ai moulu durant 10 minutes puis suis monté à 9 bars mais rien n'est sorti.
Deux crans de moins sur le Hario et 5 minutes plus tard j'ai enfin sorti un espresso à 9 bars.

Bref.
Les paquets spécial espresso sont moulu trop gros.
J'imagine qu'ils sont destinés aux filtres pression.

Bon maintenant, il me faut acheter un bon café, demander un prêt longue durée à mon voisin et monter en compétence en attendant le niche.

Je crois avoir lu que le groupe de ma machine (type Rossi ?) est plus compatible avec des meules coniques qui produisent plus de fines qu'avec des meules plates dont la mouture est moins dispersé.

Est ce exact ? et pourquoi ?

Aussi que proposez vous comme point de départ pour cette machine ?
Voici les paramètres de mon essai :
T boiler 95C
T steamer 130C
Pre infusion 5" + 27" = 33
Filtre 2T 25mm + 16g de mouture.
La finesse de la mouture doit me faire monter à 9 bars et sortir 160 ml ?

>il semblerait que les nouveautés soit une paire de thermostats de sécurité, ainsi qu'un nouveau bouton de vapeur.

Désolé j'avais zappé ta question.
Ce que je retiens d'intéressant avec la V3 c'est :
-Pompe plus silencieuse car isolée sur silent blocs
-Possibilité d'arrêter le steamer et de faire le blooming grâce au boiler (bien sûr la t° change)
-Affichage au choix de la vraie température d'extraction ou de celle du boiler
-Flush possible avec réglage temporisé pour la constance

+ de détails ici : https://www.reddit.com/r/espresso/comments/hzhhf7/lelit_elizabeth_v3_coming_mid_to_lateseptember/

Effectivement, cette V3 apport quelques améliorations matériels et logiciels. Je pense mettre à jour mon LCC surtout pour la nouvelle fonctionnalité qui continue le shot même si le réservoir est vide et la durée du shot qui part plus au bout de 2 secondes.
Et toutes les nouvelles options pour faire joujou avec la preinfusion.

>Pendant la préinfusion, la pompe est éteinte et l'eau de la chaudière vapeur va dans la chaudière café puis tombe sur le café. Dès que préinfusion est terminée, la pompe démarre et l'eau ne voyage plus de la chaudière vapeur vers la chaudière café. Du coup, si on désactive la chaudière vapeur, on perd la préinfusion.

Avec la V3 ce n'est plus le cas.
On peut éteindre le Steam Boiler et faire la PI avec le Brew Boiler (utilisation de la pompe) avec une pression affichée au mano de 2-3 bars en fin de PI.

le français n'est pas ta langue maternelle ou bien?

"Le café, ça a le gout de café.
Mon rêve c'est devenir baritza."

Ce n'est pas l'italien non plus ...

Et mon dieu c'est James Hoffnam

Si ta remarque est à propos de "brew boiler" c'est parce que dans la doc (en Anglais donc) c'est écrit comme ça et par paresse j'ai repris le terme.
Tu traduirais par chaudière café et chaudière vapeur ?
Je vais faire un effort !