mes (vos) accessoires

Une photo de mes accessoires, avec l’idée de faire un fil où vous feriez également une photo commentée des vôtres. Les nouveaux demandent beaucoup à ce propos et vous allez sans doute donner des idées à tous, des petits trucs ...




Avant le détail, je rappelle que j’ai une Rocket Appartamento à la Maison (E61) accompagnée d’un Niche Zero et une Aircraft AC 805 au bureau (Rossi) accompagnée d’un Eureka Mignon.

De gauche à droite

- Deux brosses pour nettoyage groupe
- Une brosse servant au single dosing avec le Mignon (faire tomber les résidus dans les meules) ; voir le fil https://expresso.1fr1.net/t11057-pour-ne-pas-faire-le-cochonou?highlight=cochonou
- Deux cuillères pour attraper les grains de café
- La brosse du NZ
- Un petit entonnoir servant au single dosing avec le Mignon
- Une poire découpée pour souffler dans le Mignon lors de la fin d’un broyage
- Un entonnoir pour guider la mouture dans le porte-filtre lors du broyage avec le Mignon
- Le gobelet du NZ
- Un pic à brochette en bois pour mélanger la mouture dans le gobelet du NZ, pas vraiment besoin mais c’est dans mon rituel et cela permet d’ôter l’électricité statique le cas échéant (ce n’est pas souvent mais cela arrive avec certains grains et je n’ai pas encore trouvé un petit pulvérisateur me convenant pour asperger les grains de ces cafés avant broyage)
- Porte-filtre sans fond, dont je me sers finalement très peu
- Bec Lelit : l’extraction devient un spectacle
- Balance Joe Frex avec timer, mais elle est capricieuse
- Tampersation ECM : génial ! Bien mieux qu’un tapis je trouve (ce que j'ai au bureau)
- Répartiteur de mouture : ça simplifie tellement le rituel
- Tamper 58,6mm : pour frôler les bords des paniers
- Bouchon avec 3 pics : pour répartir la mouture avant de passer un coup de répartiteur, pas vraiment besoin, voire inutile, mais c’est dans mon rituel, c’est comme ça …
- Outil pour retirer le panier du porte-filtre, moins utile avec les ridgeless, mais pratique quand même pour préserver les ongles
- Balance Joe Frex : celle que j'ai acheté en premier, moins capricieuse que l’autre mais pas de timer et moins réactive.
- Ma collection de paniers, mais les deux dont je me sers, outre le filtre aveugle, sont l’IMS 8-10g et le E&B Lab 16-18g
J’ai sans doute oublié deux ou trois « bricoles » …

Bonjour,

Merci pour ce message, par rapport à ce que tu montres et si tu je lis bien, en indispensable, hors rituel, garderais-tu :
-brosse pour le nettoyage;
-équipements du moulin (entonnoir, gobelet);
-balance ;
-répartiteur de mouture ;
-tasseur 58,5mm;
-outil pour retirer le panier du porte-filtre;
-les paniers dont tu te sers

?

ben en vraiment indispensable
le tamper (quoique certains s'en passent, mais bon ...)

en très utile
la balance

ps : les paniers d'origine suffiraient.

Bonne idée de tout montrer !

Le bec Lelit est superbe, comment as-tu fais pour te le procurer ?
La seule solution que j'ai trouvé pour l'avoir était d'acheter une Lelit avec ce bec, dévisser le bec et retourner la machine au vendeur... Pas très honnête quoi

J'ai pour ma part peu d'accessoire car je possède ma machine depuis février mais je peux citer ceux-ci :
-2 Entonnoirs pour les porte-filtre (58mm et 49mm)
-Un répartiteur
-Des brosses et filtre aveugle bien entendu
-Filtre IMS 12-18g
-Balance de précision
-Tamper 58,4mm
-Bec simple pour l'Europiccola

@Uncaffè il y a un site de vente en ligne qui vends ce bec pour moins de 10€

Plutôt que de mettre les sites d'achat, j'ai mis les références des modèles, il suffit de chercher un peu.

Indispensable

- Balance de précision
Balance Lingear vs Bodum Bistro

La Bodum fait chronomètre. Les deux ont une réactivité moyenne.

- Tamper Baristator vs Motta

Au début, je n'y croyais pas trop, mais je dois dire que le Baristator fonctionne comme annoncé : il tasse (dingue!) en ne laissant pas de mouture sur les bords, alors qu'avec le Motta classique, il en reste.

Baristator : diamètre 58.6mm 300g
Motta : 58.0mm 230g

- Douchette IMS
E&B Nanotech shower screen E61200RNT
Fini la brosse et se pencher pour vérifier ! Un petit coup de flush et c'est bon.

- knock box
Knock Box bois foncé - Joe Frex
J'aime bien les modèles en bois, et j'ai peur d'âbimer le matériel sur ceux en métal. Le bac intérieur est en plastique.

Gadget ?
- Dosing Funnel anti-cochonou et sa baguette chinoise

https://expresso.1fr1.net/t11057p50-pour-ne-pas-faire-le-cochonou#319773
A défaut de faire de la distribution, ça fait beaucoup moins d'accident sur le plan de travail. Pas de tapotage subtil.

- chiffon microfibre
chiffon Microfibre CAFETTO
Par rapport à une microfibre de base, c'est plus épais et on évite de se brûler.

- prise programmable
TP Link HS100
Plus besoin de noter l'heure : allumage à 7h00 = expresso à 7h30.

- Panier 2T IMS
E&B Competition Flat double filter basket - 20/22 gr - H28
Mettre une grosse quantité de mouture dans un gros panier, semble rendre la préparation plus permissive.

- Panier 2T IMS pour faire un simple
E&B Competition Flat double filter basket - 12/14 gr - H20
Je fais une tasse avec ce panier, je ne jette plus la deuxième tasse.

- Station de tassage
Rocket Tamper Station
J'aurais pu prendre plus simple.

Bof
- porte filtre sans fond
Pour le moment, avec mon niveau, ça postillonne trop, il faut lever la tasse en début d'extraction.

- Panier IMS 1T
IMS Competition Series - filter basket 7-10g
Je n'arrive pas à m'en servir avec une réussite à 100%. Trop de déchets à mon goùt.

- Brosse de nettoyage
Swivel Head - Cafetto
Depuis le passage à la douchette de compétition, plus besoin.

"- Panier IMS 1T
IMS Competition Series - filter basket 7-10g
Je n'arrive pas à m'en servir avec une réussite à 100%. Trop de déchets à mon goùt."

bizarre, je ne loupe aucun shot avec ce filtre, que ce soit sur la Rocke ou sur l'Aircraft, c'est le filtre (8-10g) dont je me sers le plus. Pour mieux dire, je ne me sers presque plus des 2t.

Je suis preneur des références de la douchette (toujours peur de me tromper en la commandant).

Hello,
Trop cool ce fil !
Plusieurs questions à Freewind33 : le répartiteur de mouture, est-ce un 58 mm ? Car sur le site d'un grand marchand de café en ligne (M....C...), je ne vois que du 57 mm chez Baristator (et comme Noël approche et que ma femme m'a fait savoir que le père Noël aimait le café cette année... je me renseigne...)
Autre chose, tes entonnoirs à mouture, à mettre sous le moulin pour que ça ne gicle pas à côté du panier, ils sont de quelle marque... car à nouveau, je n'ai pas trouvé d'équivalent dans le grand magasin de café susmentionné... ?
Merci d'avance pour les réponses !

hello,
en réponse à tes questions, dans l'ordre
1/ oui, peut-être le 58mm est en rupture, leur demander par mail
2/ l'entonnoir c'est fait maison avec un verre en plastique ; sinon, voir le site de Decent Espresso, il y a des entonnoirs qui ont l'air pas mal, dont un aimanté apparemment.

Ok, pour l'entonnoir ! je vais faire du bricolage !
Merci pour la réponse concernant le baristator repartiteur, je vais envoyer un mail à M...C...
Et puis, une dernière question pour la route; en achetant ma dernière Lady, il y avait une serie de filtres qui sont venus avec.. dont un IMS 1 T; il est mention sur le côté, l'inscription IMS Filter B70 1T H26,5 E ; est-ce le même que toi ?
Merci d'avance !

Finalement, voici les seuls accessoires que j'utilise quotidiennement
(manque la balance sur la photo)

@psd : et c'est quoi cette balance ?

La Lunar qui a fait le Vietnam!

https://expresso.1fr1.net/t15989-un-paquet-mystere-balance-lunar-de-acaia#323612

ha oui évidemment ..

Ha ha ha ... oui c’est ça !!

@psd: on dirait qu'on travaille de manière assez similaire tous les deux...

quelle est la référence du répartiteur?

@olivier29: Londinium

@rainbowe
Ha oui effectivement
@olivier29
Sur Hb, des gars font des petits mélangeurs, en plantant des aiguilles d’acupuncture (ou des aiguilles pour nettoyer les têtes des imprimantes 3d ), dans des bouchons en liège.
Je vais tester ça un de ces 4

J'ai trouvé le miens sur ETSY, plusieurs vendeurs en propose

Merci pour la référence, j'hésite avec un hérisson maison

@psd : j'y plante des cure-dents dans le bouchon en liège (voir photo dans le premier post) et ça marche très bien, et je ne risque pas de rayer mon filtre.

Continuez comme ça avec vos joujous et ça va finir par s'appeler forum SeXpresso

Arf! Tu es plutôt pompe vibrante ou rotative?

@seb91 serait il possible de savoir le nom du site vendant les becs lelit ?