Mouture trop grosse

Bonjour, à tous, je viens de récupérer un vieux moulin Santos 6 de 1985! Après un gros coup de propre j'ai voulu le tester. La mouture est trop grosse, même au réglage mini. Le temps d'extraction est à peine d'une dizaine de seconde sur ma Gaggia Classic, et la crema est un léger voile très clair. Cela peut-il venir de l'usure des meules. Si je vais un cran plus loin, les meules touchent, un cran en arrière mouture trop grosse. Quelqu'un a t il une idée? Merci de votre aide.

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Si l'âge des meules est inconnu >> les changer. Prendre soin de choisir des officielles, et non des génériques.
Possible aussi que les meules ne soient plus alignées; l'axe des Santos est mou, et peut être légèrement plié. Nous avions de vieux sujets qui en causent (correction très simple avec une clé à pipe), mais ça date.

Et le problème peut être pris dans l'autre sens: peut-être as-tu nourri ce brave Santos avec un café de misère...