Le nébuliseur d'eau avant de moudre

On voit souvent sur YT des baristas US utiliser un nébuliseur d'eau sr les grains avant avant de les moudre.
Ce geste a-t'il un intérêt prouvé, ou bien fait-il partie d'une pratique superstitieuse vaudoue, sans fondement ?

Tu parles du pschit-pschit d'eau ? Si oui, c'est pour éviter l'électricité statique.

+1; très utile, en fait, car leurs broyeurs chargent la mouture en électricité statique.
Sans cette petite humidité, leurs moutures s'empressent d'aller se coller partout où elle le peut.

Je pense avoir lu que certains de nos membres pratiquent de même.

Perso, c'est systématique ! Je passe le bout du doigt vite fait sous le robinet pour qu'il soit légèrement mouillé, et je touille un peu les grains que je viens de préparer, avant de les mettre dans le moulin.
Et c'est impec .

Jamais fait ici, j'ai du mal à mettre quelconque humidité sur des meules en acier.

C'est peut-être l'humidité Bretonne qui permets de s'affranchir naturellement de cette opération ?  

Sur le Jx-pro elles sont en inox alors pas de problèmes pour humidifier un peu les grains ! Si on ne le fait pas, avec ce moulin il faut attendre un peu (2-3mn) avant d'ouvrir le fond que le statisme disparaisse.

Merci pour vos témoignages.
Sur un Niche, les parois du réceptacle sont couvertes de mouture. Il faut tapoter. On en met partout.
Je vais tester le doigt mouillé. Si ça fonctionne je me procurerais un pschiiitt.
Peut-être dans une boutique de parfumerie.
Si vous avez une autre suggestion, je suis preneur et reconnaissant.

J'ai fait cela au début puis je me suis aperçu lors du démontage pour entretien que le roulement à billes inférieur présentait des points de corrosion . Donc je mouds sans ajouter d'humidité . L'eau et l'acier ne font pas bon ménage .

@JP5455
Bon à savoir. Merci.
En conséquence, je "m'abstiens"…   de “pschiiitter”.

Il faut quand même y aller pour faire rouiller les roulements ! Pas besoin d'en mettre des litres hein, d'ailleurs le pschit c'est un peu exagéré comme méthode.
Juste une ou deux gouttes d'eau pour une pesée de grains suffisent amplement, au final la quantité est vraiment négligeable, mais suffisante pour éviter l'electricité statique .

Dans le pire des cas, un roulement ca coute.... Quasiment rien ! 1,2... 3€ ?

@Kev69 , taquin va !

En torref, on collait une bande d'alu dans les bidons pour éliminer l'électricité statique, peut-être à tester pour les moulins ?

J'avais vu ton post à ce sujet, mais... Mon moulin est déjà en alu, alors euh....

Le mien aussi d'ailleurs, j'ai reçu aujourd'hui mon K-Max ! Belle bête, c'est drôle de repasser à du manuel après l'électrique.

@chou, vivement ton avis sur ce moulin

Belle acqusition, il a l'air top ! Perso, je suis entièrement satisfait de mon Jxpro donc je n'envisage pas de changer, mais c'est clair qu'elle fait de l'oeil cette nouvelle série K !