Niche Duo

Il commence à y avoir des vidéos sur YT, notamment celle-ci

merci du partage

Qu'est-ce qu'elle raconte, cette vidéo?
Est-ce un publi-reportage?
Pourquoi cette vidéo en particulier?

Bonjour Pig, c'est en partie une revue un peu poussé du niche duo (bruit réglage mouture étude des meules ecart recherche du pt zéro etc ...) Et un comparatif avec le niche zéro en gros

@Pig : tu veux que j'en mette d'autres ? Il y en a quelques-unes, mais pour ouvrir un fil sur ce nouveau moulin, qui fait suite à un autre remarqué (le Zero), c'est celle-ci qui m'a paru la plus appropriée car assez complète.

Je trouve ça étrange comme approche marketing… Le Niche a été en quelque sorte le porte étendard des moulins à meules coniques, le pourfendeur des meules plates, celui qui prouvait que des meules coniques pouvaient donner de meilleurs résultats que des meules plates dans certaines situations. Et dans sa "nouvelle" version (ou plutot son évolution), il arrive avec des meules plates… Il y a de quoi déchirer sa chemise
Autant sur le marché des broyeurs à meules coniques, le Niche Zero etait à peu près seul, se permettant de faire payer assez cher son originalité (et ses qualités), autant en arrivant avec des meules plates, il se retrouve au milieu d'une foultitude de modèles qui ont tous ou presque quelque chose à proposer (au moins au plan marketing). Ce ne sera pas facile… Je peux comprendre que le Niche Zero n'était pas bon en méthodes douces, mais arriver avec un concept de meules plates interchangeables n'est peut-être pas, selon moi, la meilleure approche… Mais ça, c'est un jugement très personnel.
Maintenant, si le Niche Duo est le nouveau roi, j'ai très hâte de voir les possesseurs de Niche Zero brader leur "vieux broyeur" dans les petites annonces: je pourrai enfin l'essayer

et bien perso sortir un moulin à meules plates ne me surprend pas. Ils ont dû être sollicité. Qui plus est, un modèle avec des meules de 83mm, pas surpris non plus. C'est plutôt bien vu. Par contre, servir 2 jeux de meules (espresso et méthodes douces), là je te rejoins en me questionnant ... Soit l'un, soit l'autre, et un prix réduit en conséquence, avec possibilité d'acheter l'autre jeux de meules pour ceux qui en auraient l'utilité. Si j'avais besoin de moudre pour les deux systèmes, je préfèrerais avoir deux moulins l'un à côté de l'autre. Mais ce qui aurait été aussi intéressant, c'est de prendre le Zero, dont la base est là, avec certes qq modifications (à voir côté moteur) et de mettre des meules plates de 64mm (y'a du choix pour ceux qui voudraient les changer). Il existe d'ailleurs des kits de modification. Mais le Zero avec meules plates de 64mm, il aurait dû sortir il y a un an au moins.

J’ai retrouvé ma facture du Niche Zéro d’il y a 4 ans et je lis 519£ livré.
Pas de taxes additionnelles car achat avant Brexit.

Sur ce nouveau Duo, 799£ plus transport et taxes à rajouter, ça va piquer beaucoup plus.

Un changement apporterait sans doute quelques… « changements » dans le goût de mes espressi mais pas sûr que ces potentielles améliorations soient démentes non plus….

Bref, désolé pour Palica

Est-ce qu'un Niche Duo, équipé de meules Mazzer, fournit les mêmes résultats qu'un moulin Mazzer ?

Intuitivement, je me dis que la précision de fabrication et le moteur ont une incidence.

A mon sens, c’est surtout la facilité d’ajustement grâce à la couronne, le coté single dosing et la plus faible rétention qui apportent du gros plus face à un super jolly.

La qualité de mouture doit être quasi la même du fait des meules en commun.

Le nouveau c'est du 83mm. Dans la vidéo, j'ai vu 0151F 0151B. A confirmer avec les modèles de production.


J'explicite mon intuition avec le perçage, mais n'étant pas expert en matériel expresso :
Prenons la même mèche, mais sur deux perceuses. Une perceuse peu puissante, mal alignée fera des trous moins propres qu'une perceuse puissante et bien alignée.

Grosse baisse de prix, 150 livres sur la version avec deux jeux de meules et 250 si on opte pour la version avec un jeu de meules.

On tombe sur 760 TVA incluse pour du 83 mm plat en single dosing, en format domestique.

faut ajouter les frais de douane ?

ah parce que vous trouvez qu'avec un mazzer c'est difficile de changer de mouture?? la rétention je veux bien, mais la facilité...?

zefkir a écrit:On tombe sur 760 TVA incluse

Toujours 20% de TVA française sur 20% de TVA anglaise, donc 44% de TVA au total ou bien cette fois ils se décident a être clair sur le prix ?
Non parce que sur le Zero, il y a un prix en Livre qui ne précise pas s'il est avec ou sans TVA Anglaise, et ça même au UK c'est illégal.

EDIT: Ouais OK, toujours un prix qui n'indique pas s'il est avec ou sans TVA.

Misleading prices (Lien vers the consumer council)

The law makes it illegal for businesses to mislead you about the price of an item.

Misleading pricing information can be given in a number of ways. The following are some examples:

• The price shown on a shelf edge label or a price ticket is lower than the price actually charged at the till;
  
• Incomplete information is given about the price;
  
• Not all charges, such as VAT or a call-out charge, are included in the price quoted; and
  
• False information is given when making comparisons with other prices (e.g. in a sale).
  

Despite it being a criminal offence, if an item has been marked incorrectly with the wrong price, e.g. the shelf label says £1.50 but the item scans at £1.80, you cannot demand that the retailer sells you the item at the lower price. If a business regularly prices items incorrectly, this may be something Trading Standards Service will want to investigate.

Maintenant, si tu vas sur le site depuis la France, Niche t'indique le prix sans TVA. Si tu vas sur le site depuis le Royaume Uni, Niche t'indique un prix TVA incluse, plus élevé.

Ah bien, je les ai "harcelé" le mois dernier pour leur expliquer que leur politique de prix unique pour tous n'avait pas lieu d'être et que ce qu'ils faisaient était illégal, même au UK. Ça bouge enfin.
Merci pour l'info.

alors, si on l'achète, avec tout le toutim à ajouter au prix affiché, on serait dans quelle fourchette une fois le matos à la maison ?

@Freeewind33 Je pense qu'on devrait arriver entre 800€ et 850€ livré, entre les frais de port, les frais de dossier, les frais de douane.

@Alexisvovo. Je ne comprends pas la question. Je ne pense pas que quelqu'un ait dit que le changement de mouture était difficile sur un Super Jolly, juste que la transformation en single dosing n'était pas parfaite et qu'elle demande encore quelques confortions au niveau du workflow.

Anthony.B a écrit:la facilité d’ajustement grâce à la couronne

je parlais de ça; je comprends qu'il soit difficile de convertir un mazzer à doseur en mazzer à dose unique (ce que font très bien les mazzer électroniques mais difficiles à trouver en occasion), mais dire que la facilité d'ajustement de la couronne (je comprends de réglage de la mouture) puisse être plus simple que sur un mazzer tour en étant aussi qualitative, j'ai du mal à comprendre

Alexisvovo a écrit:je parlais de ça

Je vois, enfin, plutôt, je ne vois pas ce qui est difficile.

Et bien, quand j'ai vu le réducteur en nylon et le moteur à balais ça m'a passé l'envie des Niche.

Le moteur à balais, si il est bien conçu, n'est pas rédhibitoire: les charbons peuvent durer des années, sont très faciles à changer, et font qu'on a moins d'électronique que dans un moteur à induction ce qui rend les réparations sur le long terme moins couteuse. En plus, si mes souvenirs sont bons, un moteur à charbons ou balais va avoir un meilleur contrôle de la basse vitesse par rapport à un moteur à induction. En gros, je préfère un bon moteur à balais qu'un mauvais moteur à induction (mais je pensais que les moteurs à balais n'existaient plus...).
Les engrenages en nylon par contre, c'est très moyen sur le long terme, et ce sera définitivement une pièce d'usure.

Non, un engrenage "en plastique" n'est pas de la daube, il peut être même plus performant que l'acier notamment en termes de lubrification.
Le nylon (polyamide) n'est guère utilisé pour les engrenages, c'est plutôt de l'acétal si on en reste aux matières plastiques de base.

Les différents Nylon sont aussi employés en matière d'engrenage, ainsi que les PBTP, PEEK, PES,...
Chacun ont leur avantage et inconvénients.
Les problèmes sont plus des problèmes de conception que de nature de matériaux.
Le calvaire c'est souvent les mécanismes peu ajustés qui mixent plastique et métaux comme sur certains broyeurs Baratza, genre pignon acier ou laiton et couronne plastique. La seconde sert toujours de fusible et finit par devenir une pièce d'usure.