impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Slt tout le monde, je reviens vers vous pour vous dire quoi..
Donc @zeb tu avais raison ma machine était mal reglée..
Je ne suis pas revenu plus tôt car je finissais un café qui ne semble pas convenir à la Pav (Ouganda) le résultat visuel était le même que gustativement.. fade!
Le Moka goji semble avoir bien plus à offrir.. je pense qu'il faut que je remonte un poil la consigne.. à peaufiner..
Merci à tous et bonne fêtes de fin d'année à vous!
Donc @zeb tu avais raison ma machine était mal reglée..
Je ne suis pas revenu plus tôt car je finissais un café qui ne semble pas convenir à la Pav (Ouganda) le résultat visuel était le même que gustativement.. fade!
Le Moka goji semble avoir bien plus à offrir.. je pense qu'il faut que je remonte un poil la consigne.. à peaufiner..
Merci à tous et bonne fêtes de fin d'année à vous!
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
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H@R, zeb, molloy75, philonge et ToinouKawa aiment ce message
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Content pour toi
zeb- Admin
- Date d'inscription : 01/03/2010
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Nombre de messages : 10928
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Merci je désespérais de devoir la revendre sans avoir tirer parti de ses capacités que je connaissais..
Maintenant il va falloir que je demande aux copains le type de grains que madame Pav préfère car j'utilisais uniquement le blend Caron qui me convenait parfaitement mais il a sérieusement augmenté...
Maintenant il va falloir que je demande aux copains le type de grains que madame Pav préfère car j'utilisais uniquement le blend Caron qui me convenait parfaitement mais il a sérieusement augmenté...
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
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tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
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philonge aime ce message
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Après je suis pas certains que ça améliorera la qualité d'extraction...
Va falloir attendre mon retour au raf pour le passer de 53 à 52 car 51mm aurait été trop petit..
Va falloir attendre mon retour au raf pour le passer de 53 à 52 car 51mm aurait été trop petit..
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
Age : 43
Machine à café : La Pavoni Stradivari
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Localisation : Bourgogne
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Content que tu aies trouvé une solution tontongrigris. Tu me semble toucher ta bille dans le travail du métal, ça aide .
Question bête, concernant la chemise plastique, c’est ce qu’on retrouve dans les post millenium alors que les pré-millenium sont en laiton, c’est bien ça ? Je suis en train de voir pour 2 la pavoni d’occasion : une de 1976 et une de 2019. À choisir je me dis que le laiton est plus durable… 🧐
Question bête, concernant la chemise plastique, c’est ce qu’on retrouve dans les post millenium alors que les pré-millenium sont en laiton, c’est bien ça ? Je suis en train de voir pour 2 la pavoni d’occasion : une de 1976 et une de 2019. À choisir je me dis que le laiton est plus durable… 🧐
Yrgachef- Date d'inscription : 02/03/2022
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Les premillenium n'ont pas de chemise rapportée, c'est donc directement le laiton du groupe
elvice2000- Date d'inscription : 13/01/2016
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Ok merci de la confirmation. C’est quand même dingue de se dire qu’à tarif égale en occasion, mieux vaut partir sur la machine qui à mon âge
Yrgachef- Date d'inscription : 02/03/2022
Machine à café : wacaco nanopresso, Piston, Chemex, Lapavoni Stradivari Professional Jura Ena 3
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Localisation : Marne
philonge aime ce message
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Salut,
C'est un peu HS, mais 1976 n'est pas forcément moins bien que 2019.
Sur celle de 1976, tu n'auras pas de thermofuse, de pressostat, de buse vapeur amovible.
A mon sens, la meilleur période c'est 1993-1997 ; mais à choisir entre 2019 et 1976 (à état de conservation similaire) je prendrais la 2019.
C'est un peu HS, mais 1976 n'est pas forcément moins bien que 2019.
Sur celle de 1976, tu n'auras pas de thermofuse, de pressostat, de buse vapeur amovible.
A mon sens, la meilleur période c'est 1993-1997 ; mais à choisir entre 2019 et 1976 (à état de conservation similaire) je prendrais la 2019.
Guillaume- Date d'inscription : 09/06/2008
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Yrgachef aime ce message
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Perso c'est le look de la Stradivari qui m'a forcé sur le post millénium sinon avec une cuisine plus ancienne je serais parti sur une ancienne laiton/cuivre
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
@Yrgachef en même temps, la qualité de production industrielle contemporaine est souvent moindre que celle des temps passés, dans l'outillage, l'automobile, l'électroménager.... On a gagné en confort et en sécurité, mais pas forcément en efficience et en robustesse...
elvice2000- Date d'inscription : 13/01/2016
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tontongrigri et philonge aiment ce message
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
@elevice2000 je suis bien d'accords avec toi
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
Age : 43
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
elvice2000 a écrit:@Yrgachef en même temps, la qualité de production industrielle contemporaine est souvent moindre que celle des temps passés, dans l'outillage, l'automobile, l'électroménager.... On a gagné en confort et en sécurité, mais pas forcément en efficience et en robustesse...
Oui mais les voitures des années 70 rouillaient, pas celle des années 2020.
Mais si je ne dis pas de bêtises, les bases des LaPavoni des années 2020 rouillent autant que celles des années 70
Guillaume- Date d'inscription : 09/06/2008
Machine à café : LaPavoni Europiccola (1995)
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Oui le dessous de ma Pav de 2017 rouille dessous... il faudrait que j'y fasse quelques chose mais quoi!?
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
Age : 43
Machine à café : La Pavoni Stradivari
Broyeur : Brasilia BFD
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Localisation : Bourgogne
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Carrosserie italienne ... à part changer la base ... décaper, sabler, phosphater, peinture Kivabien (mais adieu les chromes) .
Sinon il y a les pré 70 qui avaient une base en alu (mais pas stradivari )
Sinon il y a les pré 70 qui avaient une base en alu (mais pas stradivari )
ceramix- Date d'inscription : 12/02/2007
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Nombre de messages : 869
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Là où j'avais un départ de rouille ; comme c'était sous le bac à eau et donc caché ; j'ai mis un peu de vernis à ongle gris.
Guillaume- Date d'inscription : 09/06/2008
Machine à café : LaPavoni Europiccola (1995)
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Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
Celle que j’ai vu de 2019 à une base noire .
La rouille sera moins visible
La rouille sera moins visible
Yrgachef- Date d'inscription : 02/03/2022
Machine à café : wacaco nanopresso, Piston, Chemex, Lapavoni Stradivari Professional Jura Ena 3
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Localisation : Marne
Re: impossible de bloquer la Pav même avec une mouture "farine"
C'est sûr que c'est moins délicat qu'une base en chrome au prix de cette finition... mais pas impossible que je la démonte un jour pour traiter cette rouille et recouvrir l'intérieur d'une peinture hautes températures pour être tranquille...
tontongrigri- Date d'inscription : 10/03/2010
Age : 43
Machine à café : La Pavoni Stradivari
Broyeur : Brasilia BFD
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Localisation : Bourgogne
philonge aime ce message
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