Eau de souce peu minéralisé:je crois que j'ai trouvé le top

salut. je suis passé au magasin discount LIDL et j'ai vu qu'ils avaient de nouvelles bouteilles d'eau de source (format 50ml)

J'ai toujours lu ici et ailleurs qu'il fallait de l'eau faiblement minéralisé pour faire un bon café ou un bon thé

voila la fiche de cette eau nommée "Valon"


Ca2+ 7,1 mg/l
Mg2+ 2
Na+ 2,7
K+ 0,9
HCO3- 24
SO4 2- 6,6
NO3- 2
Cl- 2

Résidu sec à 180 °C <30mg/l

PH= 6,8

----------------------------------------------------------------------------
Pour comparer voici celle de "Volvic", j'ai lu sur le forum que les barista la considérait comme la meilleure (merci de me dire pourquoi svp)

Calcium 11,5 mg/l
Magnesium 8
Sodium 11,6
Potassium 6,2
Chlorure 13,5
Nitrates 6,3
Sulfates 8,1
Silice 31,7

Bicarbonate 71,0


Résidu sec à 180 °C 130mg/l

PH= 7


-----------------------------------------

Voila, que pensez vous de cette eau de source ? (bon ? pas bon?)

merci d'étayer votre avis

30mg/l ce n'est pas une eau à utiliser en boisson au quotidien, mais pour le thé et le café ça me semble très bien !
Je vais l'essayer, merci pour l'info

fat a écrit:salut. je suis passé au magasin discount LIDL et j'ai vu qu'ils avaient de nouvelles bouteilles d'eau de source (format 50ml)

J'ai toujours lu ici et ailleurs qu'il fallait de l'eau faiblement minéralisé pour faire un bon café ou un bon thé

voila la fiche de cette eau nommée "Valon"


Ca2+ 7,1 mg/l
Mg2+ 2
Na+ 2,7
K+ 0,9
HCO3- 24
SO4 2- 6,6
NO3- 2
Cl- 2

Résidu sec à 180 °C <30mg/l

PH= 6,8

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Pour comparer voici celle de "Volvic", j'ai lu sur le forum que les barista la considérait comme la meilleure (merci de me dire pourquoi svp)

Calcium 11,5 mg/l
Magnesium 8
Sodium 11,6
Potassium 6,2
Chlorure 13,5
Nitrates 6,3
Sulfates 8,1
Silice 31,7

Bicarbonate 71,0


Résidu sec à 180 °C 130mg/l

PH= 7


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Voila, que pensez vous de cette eau de source ? (bon ? pas bon?)

merci d'étayer votre avis

- Je te fais un copier/coller de mon précédent post au sujet de l'eau, tu aurais pu ajouter le tien dans le topic existant en tout cas l'eau dont je parle est en grande bouteille :
- Découverte sur les conseils d'un ami l'eau de Leader Price, je ne pense pas qu'elle soit disponible ailleurs. Un peu lassé de la Mont Roucous, très peu minérale mais assez mauvaise à boire Cette eau du nom de Volcania resssemble un peu à la Volvic mais avec un taux de calcium plus bas 4.6 et idem pour les extraits secs 46 seulement, PH 7.2 ! Cerise sur le gâteau, elle est bien moins chère que la Volvic, 2€ 16 les 6 X 1.5L.

Merci Giorgio. je n'avais pas vu qu'il y'avait déja un topic sur les eaux en bouteilles

Attention toutefois :

La Volvic est une eau minérale contrairement aux autres eaux citées, qui sont des eaux de sources, ce qui implique qu'elle n'ont pas de composition minérale stable (elles n'en n'ont pas l'obligation), car ce sont souvent des assemblages de différentes sources.


Donc il semble que l'affichage de la minéralité sur les bouteilles d'eau de source ne soit pas garanti.

ben