Débuts et améliorations avec ma Mokita

@ivan dlabibinosouzof pour la question du moulin, initialement j'étais partis pour passer à de l'électrique d'occasion. Et puis à la lecture du forum, j'ai vu que les manuels de ces deux dernières années donnaient d'excellents résultats. Ce sera à moi de tester pour me faire mon propre avis

J'ai préparé ma commande sur espressissimo, 7,50e de fdp pour la France. J'avais fait une sélection sur MC mais que je trouvais moins intéressante et il y avait aussi des fdp... Donc mon choix s'est porté sur ce site allemand.
Si tu veux je peux commencer par le Gorilla et t'envoyer 2-3 doses sous enveloppe et sous vide

Ok merci pour l'info
Non c'est sympa mais je vais en commander d u coup !

Hop, j'ai pris le temps de redémarrer ma modeste Mokita express   Si j'en crois les annotations de la pompe Ulka, elle aurait été fabriquée en 2002. Pour rappel, j'en avais fait l'acquisition par un membre de ce forum  





C'est donc parti pour les premiers essais avec l'un des cafés réceptionné cette semaine. Il s'agit d'un Mocambo ORO Gran Bar. 18gr moulus au Porlex qui ne va pas tarder à être remplacé (environ 3 minutes pour moudre la dose   ). Au second essai j'obtiens bien 40ml en 35 secondes, après respect du temp surfing conseillé dans le topic qui va bien  




Le résultat m'a plu, peu de complexité, des notes dominées par le boisé, le fumé. Mais rien qui ne dérive (pas d'amertume exagérée par exemple.
Je suis content