Mes débuts avec Bezzera BZ 07 PM PID : photos, questions...

Mes posts précédents :

>Mes débuts avec Silvia
>Changement...pour une machine à échangeur thermique

J'ouvre un topic spécial pour la Bezzera, ce sera mieux...

Les premières photos : Déballage, déshabillage de son habit de blanc, emplacement vers la Silvia...



Comme vous pouvez le constater, l'emballage est des plus soignés....

Installation sur le plan de travail....Elle a toujours son habit blanc...qui la protège des rayures...



D'autres photos...

Ze suis de retour !!!! Dézolée de vous avoir laisser en plan....mais.....

Zi zi, Ztéphaneu, z'ai fait tout plein de photos, ze matin mais ze n'ai pas pu l'allumer vu que je devais partir zet après-midi.....pour emmener un de mes rejetons à Belfort... !!!

Aïe et maintenant, je fais quoi ? Je l'allume ou pas ??? J'oooose pas !

Donc, un seul teuyau, ok ! Je la remplis de Volcania !!! Allez zouuuuh, c'est partiiiii !!!

Non, non, Totokro, ton garage ne l'aimera pas, j'en zuis zûre !

J'ai mis de l'eau, j'ai branché, j'ai allumé, ça vibre, aïe, c'est normal ça que ça vibre et que ça fasse autant de bruit ???? Est-ce la chaudière qui se remplit qui fait autant de bruit ?

Ah, le bruit vient de s'arrêter et le PID indique OFF....Je vais regarder le manouel !!!

J'ai arrêté la machine et remise en route....car le PID indiquait OFF....je trouvais ça bizarre....

J'ai rallumé et à l'affichage du PID, la température grimpe doucement ....pendant que je fais fonctionner la lance vapeur (c'est ce qu'il est indiqué dans le manuel !)

Là, depuis quelques minutes, l'affichage du PID indique : 90 ou 91°C.

Du coup, je n'ai même pas regardé quand je l'avais allumé....pour savoir quand est-ce qu'elle sera bien chaude....Bon, je me fierais à la chaleur du PF : si je me brûle, c'est qu'elle est bien bien chaude....

OK : PF très chaud.

L'aiguille au mano indique 1,1 bar. Correct d'après le manuel.

Je continue...Je crois que je vais me faire un kawa maintenant, allez je me lance....

Une petite remarque :
Le PF double bec (sans filtre) est plus léger que celui de la Silvia : j'ai pesé 503 g contre 577 g pour celui de la Silvia.

Tout à l'heure, quand j'ai mis le PF, j'ai eu beaucoup de mal à l'enclencher...Je me demande même s'il est suffisamment enclenché...

Apicius, Zinzo, Plagistedemars et tous ceux qui ont une Bezzera, est-ce que vous avez eu le même phénomène ???

J'ai mis de l'eau dans mes 2 tasses pour les réchauffer (bin voui, j'ai pas pensé à mettre le filtre 1 tasse, nouille que je suis), avec le robinet d'eau....la pression est redescendue...et la température aussi. Du coup, j'attends un peu qu'elles remontent....

Extraction des 2 premiers cafés : Du tonnerrrrre !!!! Super bons....bien chauds, belle crema et tout et tout !!!

Les photos....





Premiers cafés mais j'étais tellement occupée à regarder l'extraction que je n'ai pas compté le temps....

Quelle jolie bête cette Bezz ! Je sens qu'on va passer de bons moments ensemble....elle et moi !

Bon, je parle toute seule, là, je crois ! Bah tant pis !

Bravo, mais on veut voir des photos surtout !

Des photos ! des photos !

Ok, ok, je vous poste des photos tout là-haut......

Appareil photo branché au PC, c'est parti....

Merci Toki, sont chouettes tes photos et l'est super chouette ta machine!

Quand je regarde ma S27 toute démontée à côté,

Tu as des photos de ta machine, Dudule ?

Moi, la S27, je l'aime bien aussi...J'en ai vu en photo sur le net mais ici, pas assez de place pour cette grosse machine.....Elle doit être à peu près du même gabarit que l'Appia non ?

Une question :

L'aiguille du mano "pompe" pendant l'extraction est montée dans le rouge : A 11 bars ! Est-ce normal ?

Miam ça a l'air bien, merci pour le reportage :P

Oui, elle a l'air super cette machine.....je viens de me faire un Brésil Daterra Bruzzi et ma foi, je l'ai trouvé bien bon....peut-être un peu moins "épais en bouche" qu'avec la Silvia, si je peux me permettre cette remarque...mais sinon, ça flotte comme dirait Dundee !

Toki a écrit:Tu as des photos de ta machine, Dudule ?

Moi, la S27, je l'aime bien aussi...J'en ai vu en photo sur le net mais ici, pas assez de place pour cette grosse machine.....Elle doit être à peu près du même gabarit que l'Appia non ?

C'est effectivement une grosse bête!

Voici une petite photo d'un morceau important:



J'ai mis quelques photos dans mon post de la section machine pro.

Ta Bezzera est vraiment magnifique!

Pour les 11 bars, peut-être avais-tu moulu un peu fin?

Toki a écrit:Une question :

L'aiguille du mano "pompe" pendant l'extraction est montée dans le rouge : A 11 bars ! Est-ce normal ?

Et meeeeerdeeee...ça me donne envie de changer de machina! Merci pour ces belles photos! 11 bars c' est un poil haut, mais peut-être une mouture un peu fine?

Qu'elle est belle ,qu'elle est belle
Dans sa robe qui étincelle !
La voici arrivée
Faire de bons cafés!

Oh, , Dudule elle a l'air balèze cette pièce effectivement mais on ne se rend pas bien compte....peut-être photographiée à côté d'une cuillère à café, par exemple, on pourrait mieux se rendre compte de sa grosseur...

Merci pour vos réponses Grinchoum et Dudule, OK, moulu trop fin ? Faut-il mieux être en-dessous du rouge ? A combien de bars ?

Posecafé, tu es bien poétique, ce soir !!! Merci !

dudule56 a écrit:

Toki a écrit:Tu as des photos de ta machine, Dudule ?

Moi, la S27, je l'aime bien aussi...J'en ai vu en photo sur le net mais ici, pas assez de place pour cette grosse machine.....Elle doit être à peu près du même gabarit que l'Appia non ?

C'est effectivement une grosse bête!

Voici une petite photo d'un morceau important:



J'ai mis quelques photos dans mon post de la section machine pro.

Ta Bezzera est vraiment magnifique!

Pour les 11 bars, peut-être avais-tu moulu un peu fin?

AHHrggrhh jvé en prendre une jvé en prendre une jvé en prendre une...

Toki zolieee ta nouvelle machine, tu sais comment fonctionne le PID dessus, enfin je veut dire niveau branchements interne, prise de température avec sonde et tout?

lol j'pense à notre PID made in China...

Toki a écrit:
Merci pour vos réponses Grinchoum et Dudule, OK, moulu trop fin ? Faut-il mieux être en-dessous du rouge ? A combien de bars ?

Il y a un topic qui pourra t'aider :

https://expresso.1fr1.net/t4121-pression-d-extraction-bezzera-07?highlight=mano+bezzera

mike a écrit:
Toki zolieee ta nouvelle machine, tu sais comment fonctionne le PID dessus, enfin je veut dire niveau branchements interne, prise de température avec sonde et tout?

Non, je ne sais pas mais y'a un schéma électrique dans le manouel !!!

Merci Lenuvolaire, je vais lire tout ça !!!

Félicitations Toki, assurément une trèèèèès belle machine

Ouaou ... ma BZ07 a bientôt 10 mois !

Toki : Tout à l'heure, quand j'ai mis le PF, j'ai eu beaucoup de mal à l'enclencher...Je me demande même s'il est suffisamment enclenché...
Avec la pression ... dévissage
Celà va rapidement rentrer dans l'ordre, tiens le manche si tu veux éviter de forcer comme un bourrin J'ai repeint quelques fois le plan de travail je ne voulais pas faire mal au joint en serrant trop fort :P

J'ai un carnet ou je note les moutures de cafés (Brésil, Guatemala...Éthiopie) j'arrive à tenir les 9~10 bars et 20/25s. en jouant légérement du tasseur.
Rem : Je n'ai toujours pas de presse-mouture Diam-57 pour le PF1

11 bar : l'OPV dégage en dérivation ... rien ne coule ou alors c'est du goutte à goutte et la galette de mouture est pâteuse.
Les 35/40 secondes sont largement dépassées ... c'est pas booon

J'ai regardé le schéma électrique et la doc, l'emplacement du PID n'est pas précisément indiqué.
Donc j'attends deux ans (la garantie) pour un examen invasif.

Ciào ciào

Félicitation TOKI pour ton achat, je suis sur que tu as fais le bon choix.

Si je me souviens, nous sommes arrivé sur le FORUM à la même époque et
depuis quel parcours...! Fini les Briel et autres filtres pressurisés, maintenant du bon matos, du vrai

Cette BEZZERA j'en ai révé,
TOKI l'a acheté

Encore bravo et bons cafés avec ta nouvelle machine

Pour DUDULE56, rassure toi la S27 est une excellente machine et le rendu en tasse n'a rien envier à la BZ07.

A bientôt.

Philippe

Bravo toki, l'attente aura été récompensé par une très belle machine à la fin