Porte filtre pressurisé pour Bezzera BZ07 PM PID ?

Lucio a écrit:C'est bien de vouloir expliquer les choses Flynn, mais dans ce cas il va falloir être plus clair et plus précis

Je veux bien essayer, mais je ne suis pas sur qu'un cours de mécanique des fluides ait sa place dans son intégralité ici. Il va donc bien falloir vulgariser d'une façon ou d'une autre ... Qu'est-ce que tu n'as pas compris que j'explique mieux ?

Ce n'est pas pour moi, je me permets cette remarque parce que justement je sais comment tout ça fonctionne

Flynn a écrit:Il n'y a pas de "mini-pression" qui se crée par magie. Si de la pression se crée, il faut une pompe d'une sorte ou d'une autre (energie dans une chaudière, pompe, déparession par variation de température, etc ...)

Il n'y a pas de magie, la pression qui se crée dans le PF pressurisé vient du fait qu'il n'y a qu'un petit trou pour laisser passer plus de café que ce petit trou peut laisser passer en un temps donné...

Tout ça pour dire que ça ne fait pas augmenter la pression (9 bars) à l'intérieur du groupe.

euh ..... Je suis paumé

Moi je voulais juste un PF pressurisé, c'est tout

Pourquoi un porte filtre pressurisé ? Si vraiment tu y tiens, prends un filtre pressurisé, en t'assurant qu'il tienne dans ton PF.

Euh .... en fait cette l'objet de mon post

...Mais je ne trouve pas

Qu'est ce que tu veux faire précisément ? Un filtre pressurisé sert à compenser le manque de finesse des cafés moulus industriels en créant à l'écoulement une retenue que n'assure pas la galette. Ta femme veut quoi ? Un filtre pressurisé pour créer une pression artificielle ? Intellectuellement je veux dire elle a absolument besoin de ça ? Ou elle recherche un bol de café facile et rapide à faire, avec un peu de crème à la surface pour son petit dèj ? "Ma" méthode n'a pas besoin de pressurisation pour faire un grand bol de café avec un peu de crème en surface, ça ne peut pas lui convenir ?

Leon37 a écrit: Euh .... en fait cette l'objet de mon post

...Mais je ne trouve pas

Lucio a écrit:Je ne comprends pas pourquoi la méthode de zeb ne te plait pas, tu auras de l'émulsion même avec 12 ou 13 grammes.

Si tu veux plus de mousse, essaye un filtre pressurisé compatible, demande par exemple à Maxicoffee pour être sûr qu'il passe.

Filtre pressurisé 2 tasses pour machine ascaso versatile

Option Solac : filtre pressurisé 2 tasses

M'enfin, un double shot d'espresso dans une tasse d'eau chaude c'est très bien aussi... certains comportements m'étonneront toujours... pourquoi avoir mieux quand on peut avoir moins bien ?

Les filtres pressurisés 58mm génériques ne conviennent pas ?

Ah d'accords, si elle veut PLUS de mousse.

Merci Lucio

Lucio: C'est exactement ça : un filtre pressurisé mais je n'en trouve pas !

Zeb, tu as résumé à la perfection:
"elle recherche un bol de café facile et rapide à faire, avec un peu de crème à la surface pour son petit dèj"

J'ajouterais avec du café industriel déjà moulu (Arome et caractère pour ne pas le citer )

Leon37 a écrit:
J'ajouterais avec du café industriel déjà moulu (Arome et caractère pour ne pas le citer )

Aïe, Aïe, Aïe, pas bon çaaaa !

Elle devrait plutôt goûter à de bons cafés artisanaux préparés par nos pros du forums : Manu, Stéphane ou Sadry !!! Et là, elle verra la différence....> Pas de goût de brûlé et de bons arômes !

Pour moi, c'est une question de logique ! Il faut privilégier l'artisanat !!!!! NA ! :P

Mais si elle insiste.....

A qui le dis tu

Mais elle accepte cependant que je lui serve un petit expresso fraichement moulu , un Sidamo ou un moka Harrar le week-end après le repas du midi !!

Bref pas de filtre pressurisé pour s'adapter sur un PF Bezzera? Dites moi que si, j'y suis presque à passer commande de mon futur précieux (BZ07)

Salut,
Les filtres perfecta crema de Gaggia peuvent le faire (il faut cependant oublier le bottomless...), ils sont en 58mm, par contre au niveau hauteur, je ne sais pas mais je peux vérifier.

AHHH un sauveur...... Merci Youpala pour ton retour.

Oui je suis très intéressé sur ton retour car j'ai envie de l'avoir ma bezzera BZ07

Tu remarqueras que je t'ai conseillé par deux fois des filtres 58mm pressurisés génériques...

Oui merci mais je n'ai pas trouvé de filtre "générique" avec système de pressurisation !

Ben demande à Maxicoffee ou autre les mensurations des filtres en question, pour savoir s'ils passent dans le PF Bezzera... au pire tu prends un PF sans fond.

Avec le système gaggia il y a un embout en plastique qui obstrue un peu la sortie du porte filtre. Sans ce truc là, la cuisine est repeinte . J'imagine qu'avec un bottomless, il doit y avoir un peu le même soucis...
Je t'enverrais les mensurations ce week end si j'arrive à mettre la main dessus.

Merci Youpala pour ton aide précieuse !

Je continue a faire un lobbing d'enfer au près de Madame

Ce matin j'en avais envie...

Un bol "R&B style" et hop une photo pour toi

13 gr, 4 coups de levier et voila un bol à cappuccino presque plein d'un café (pas un expresso hein !) bien moussu

Merci Zeb, un petit déj "cosy" !

Si la tasse est alléchante (brun doré à souhait), elle souhaite un café plus long de l'ordre de 30 à 35 cl !

Qu'est ce que l'on ferait pas pour nos douces.......

Bon ben effectivement là il n'y avait que 15cl, j'peux rien de plus pour elle

Merci quand même !

La seule solution réside bien dans l'utilisation d'un filtre pressurisé de 58mm. J'ai bonne espoir avec ce que ma proposé Youpala (filtre Gaggia). Si Youpala a le temps, je devrais avoir les dimensions pour tenter de vérifier si il y a compatibilité !

Je ne peux m'empêcher de réagir : un espresso de 35cl. Sans déconner, la gueule du café qui sort...

Bref.

Sans que tu le prennes mal Leon, franchement pourquoi se borner à vouloir utiliser une machine espresso pour faire un bol !?
Juste pour cette histoire de "mousse" sur le dessus qui en devient un peu ridicule....

Pas de souci pour vos commentaires, ils sont légitimes

Je vais vous faire une photo de son café du matin pour qu'il n'y ait pas d’ambiguïté:

- Il ne s'agit pas et n'a jamais été de dire que l'on parle d'expresso !
- On parle d'un café entre "café filtre" et "américano"

J'adhère à vos remarques et commentaires mais la question est d'obtenir un résultat équivalent à ce qui est proposé avec un pf pressurisé. Et je dois dire que son café de 35cl du matin avec du café moulu industriel avec cette méthode n'est pas dégueux du tout !! Encore une fois pas de comparaison avec la définition du café que nous en faisons sur ce forum.

Tous les goûts son dans la nature.

Donc dès que j'ai les dimensions du filtre pressurisé Gaggia, je vérifie tout ça et vous tiens informé.