transformation Rossi RR45 en doserless

Tu vas jusqu'au blocage complet des meules au repère bleu MOTEUR EN MARCHE ?

non non

je bloque les meules au repère bleu et de là je desserre jusqu'au vert, je met en marche et après je serre ou desserre pour entendre ce qu'il se passe.

Si il arrive à serrer plus loin c'est que ses meules s'approchent plus qu'avant ça me paraît plutôt bon non ?

Voyons ce que ça donne dans une tasse

bonne soirée et merci encore pour votre aide !

zeb a écrit:Si il arrive à serrer plus loin c'est que ses meules s'approchent plus qu'avant ça me paraît plutôt bon non ?

Voyons ce que ça donne dans une tasse

Oui, mais s'il doit re-deserrer de tout ça pour qu'elles ne se touchent plus là c'est pas bon.

Il n'y a pas un système de rattrapage des jeux qu'il aurait mal (ou pas) remonté ? Sur le mazzer c'est les 3 ressorts qui plaquent le porte meule fixe vers le haut, sur le santos quand il y a du jeu dans la bague c'est le ressort de l'index qui joue ce role, ...

parce que ça me fait penser à mon Santos quand je ne rattrape pas les jeux il touche beaucoup plus tôt évidemment, mais ça n'a pas de sens de faire ça.


[apparté] Ha ce que c'est bon de plus avoir tous ces problèmes avec le mazzer ! [/apparté]

autant pour moi, j'avais oublié de remettre la goupille qui bloque la bague de réglage

je commence à fatiguer moi !

@zeb : avant de retenter de moudre, jusqu'à quel point je peux faire toucher les meules?

Regardes avec le sens de rotation si au rapprochement la bague va se dévisser ou se serrer ? Si en tournant dans le même sens que le moteur ça correspond au sens du desserrage alors tu peux faire "touch and go" en plusieurs fois, il faut juste ne pas insister trop longtemps pour ne pas chauffer la ferraille.

Un frottement léger des meules à vide souvent ne s'entendra pas avec du grain, de la poudre de café faisant "tampon".

Fais en ton âme et conscience, je n'ai pas de Rossi à la maison pour essayer alors tout ce que je te dis je l'ai fais déjà sur des mazzer et santos, mais pour ton moulin je suis complètement aveugle, c'est toi seul qui a les yeux

le desserrage va dans le sens du moteur (inverse horaire). je vais essayer...

bon j'ai finalement réussi à tirer 60ml en 25secondes (avec 20gr de café)

je moud au cran 40 donc 2 crans plus fin que le dernier cran que j'avais utilisé (repère vert). au passage le goupillon qui bloque la bague de réglage ne change rien ,meules serrées je suis bien au repère bleu ciel.
par contre même à vide les meules font beaucoup de bruit de frottement. on verra à l'usage, je vais peut-être les user rapidement...



mes shots sont un peu pâles mais je n'ai pas fait de temps surfing et je vais peut-être réduire un peu le temps d'extraction.

zeb, Flynn, merci pour votre aide! je vous tiens au courant si y a du changement.

bonne journée!

Ça approche de la vérité c'est super. Serres encore un cran ! Normalement avec du grain ça fait moins de bruit.

Tu dis que t'as mis 20gr, c'est 20g de grain ou 20g moulu ? Parce qu'aux premières moutures il faut penser que tu vas "donner à manger" au moulin et que du coup il n'a pas du sortir plus de 14-15gr.

20 gr de moulu.
au début il me fallait 25gr en grain pour 20gr de moulu. après 4 shots, la chambre doit être pleine donc il me faut 22gr en grain pour 20gr de moulu.

les meules frottent déjà pas mal je trouve, serrer encore un cran t'es sûr?

Arf !.... à peu près sûr oui, mais une fois de plus dans cette histoire c'est toi les yeux, et là en l'occurrence les oreilles même

De toute façon tu ne va rien casser à frotter un peu plus, le bilan j'ai peur de toute cette saga c'est que tes meules sont de très mauvaises adaptables, et que même en contact plat à plat les dents ne sont pas assez proches, donnant une mouture pas assez fine...

ok, je vais essayer.

tu penses que je devrais investir dans des meules neuves d'origine?

Un moulin pro devrait pouvoir moudre assez fin pour boucher un filtre à café et bloquer ta machine, tu en es très très loin. Maintenant je ne crois plus que ce soit la peur, alors si c'est aligné, serré (ça frotte) et que ce n'est pas assez fin c'est que les meules sont mortes. Mais Grimac te dit que non alors j'sais pas du coup...

grimac m'ont montré des meules neuves, c'est vrai qu'elles paraissaient plus affutées mais les miennes accrochaient encore sous les doigts donc pour eux elles étaient encore ok. ils m'ont parlé d'un éventuel problème de roulement mais apparemment c'est la galère à changer et après il faut refaire le parallelisme des meules... j'essaye un cran de plus et on verra.

zeb a écrit:Un moulin pro devrait pouvoir moudre assez fin pour boucher un filtre à café et bloquer ta machine, tu en es très très loin.

Pour te donner une idée Fred, au réglage ou je fais bloquer la machine avec du malabar (donc réglage fin-fin) il me reste environ 6-8 crans avant de faire toucher les meules !

@francoisax : quand tu dis toucher les meules, tu veux dire que les meules ne frottent pas du tout?

Oui tu as raison de me faire faire préciser les choses :

Moulin sans grains, à un cran donné au bruit c'est normal, le cran suivant j'entends un bruit strident. C'est ça qui j'appelle faire toucher les meules, ce qui est un peu inexact. A ce stade c'est juste que l'espace entre les meules est mini-mini et le bruit doit venir de leur extrême proximité. Je suppose qu'un cran encore plus fin elles se touchent....

@francoisax: ok.moi je pense qu'elles se touchent réellement mais ça à l'air de fonctionner comme ça, le moteur ne chauffe pas plus que la normale donc il n'est pas freiné.

@zeb : j'ai essayé un cran plus fin et j'ai bloqué la lady donc le cran d'avant semble être le bon.

mais que c'est bruyant un moulin

fredjapon a écrit:mais que c'est bruyant un moulin

Prends un Mazzer ça sera beaucoup plus silencieux !

oui mais aussi beaucoup plus cher !
bon en tout cas ça marche, on va pas se plaindre

faut juste que je trouve une solution pour la rétention de mouture...