Re: What else ?

par sergio88 Jeu 18 Juil 2013, 9:57 pm

hbf11 a écrit:Tu mets le CD sur l'axe des meules et tu enfile ensuite dessus ta manivelle et le tour est joué

Quoi qu'il peut utiliser un CD de Justin Bieber, il fera une bonne action. lol!

par hbf11 Jeu 18 Juil 2013, 10:02 pm

sergio88 a écrit:
hbf11 a écrit:Tu mets le CD sur l'axe des meules et tu enfile ensuite dessus ta manivelle et le tour est joué

Quoi qu'il peut utiliser un CD de Justin Bieber, il fera une bonne action.

Je n' ai jamais entendu miauler cette star !!! Il doit, d'après ton message mériter qu'une seule chose , un détour de l'endroit où sont vendu ses CD ( c'est un chanteur ? pour minettes ? ).
je n'ensais rien et je n'ai pas envie de l'entendre , ce n'est plus ma génération lol!

par sergio88 Jeu 18 Juil 2013, 10:18 pm

hbf11 a écrit:Je n' ai jamais entendu miauler cette star !!! Il doit, d'après ton message mériter qu'une seule chose , un détour de l'endroit où sont vendu ses CD ( c'est un chanteur ? pour minettes ? ).
je n'en sais rien et je n'ai pas envie de l'entendre , ce n'est plus ma génération

Oui oui, laisse tomber, continue à l'ignorer tu ne t'en porteras que mieux. Laughing

par malabar_riton Jeu 18 Juil 2013, 10:44 pm

Qui ça ?

Il chante dans quel pupitre ?
flower

Malabar

par San Marco Jeu 18 Juil 2013, 11:23 pm

J'aime bien voir ma mouture...
Donc peut-être le Kyocera.

Ma femme n'a pas l'air chaude pour "allonger" un jus de Bacchi, à la Flynn.
Il va falloir lui faire accepter 2 systèmes.
Je vais jouer une partie très serrée (ristreta partita).

Une dernière question avant la récré:
Sur un plan pratique, avez-vous en stock un plan simple me permettant de me procurer mes premiers grains, sans être obligé d'aller les cueillir au Brésil moi-même ?

J'approche de la libération caféinique.
Le nirvana est à portée de main... demain.

par Jhonny-boy Jeu 18 Juil 2013, 11:54 pm

SAN MARCO a écrit:
Ma femme n'a pas l'air chaude pour "allonger" un jus de Bacchi, à la Flynn.

Un café filtre avec du bon café fraichement moulu c'est bien aussi ^^

par malabar_riton Ven 19 Juil 2013, 12:19 am

san marco a écrit:Ma femme n'a pas l'air chaude pour "allonger" un jus de Bacchi, à la Flynn.

Houla ...

Heureusement que nous sommes entre gens respectables : D'aucune auraient pu détourner cette phrase ... Détournable. Laughing

Et si Flynn est aussi "sur le coup" ... (de la chaude allongée je veux dire clown

... En parlant de la boisson ... Cool

)

Malabar

par Bac à sable Ven 19 Juil 2013, 9:19 am

Pour les grains, nous avons dans la rubrique Pro quelques très bons torréfacteurs qui sont des valeurs sures si tu n'en a pas à coté de chez toi.

Malabar: Rhôôôôôoô Embarassed

par Grinchoum Ven 19 Juil 2013, 9:21 am

J'ai le skerton, il est vraiment bien et l'ouverture en haut n'est pas gênante. Par contre j'ai peur que ça te gonfle vite....Le matin la tête dans le cul, tu vas vite souffler. Il faut que ça reste occasionnel à mon avis, vacance ou déplacement...Mais quand on fait un café le matin, puis l'espresso du midi et pour peu que tu t'en refasse d'autres dans la journée..tu vas avoir l'impression de faire que ça, surtout que mine de rien, 1min30 voire 2min30 quand tu mouds plus d'une dose, et bin ça descend pas vite les grains, ça a un effet décourageant lol!

Par contre j'ai pas pigé, tu t'orientes vers quoi comme machine finalement?

par Grinchoum Ven 19 Juil 2013, 9:22 am

Oui pour les grains, les torréfacteurs du forum sont au top! Souvent les frais de port sont gratos à partir d'une certaine quantité, mais là c'est congélo obligatoire!!

par San Marco Ven 19 Juil 2013, 9:29 am

Grinchoum a écrit:Par contre j'ai pas pigé, tu t'orientes vers quoi comme machine finalement?

Moi non plus ! Mad

:P
Je cherche... Je cherche... Je cherche...

Finalement mes 3 critères:
- la qualité
- la simplicité
- expresso + mug du petit déj.

Accessoirement :
- le prix
- la rapidité

Je vais essayer de commander aujourd'hui.
Ca me prend trop la tête. pale

par Bac à sable Ven 19 Juil 2013, 9:30 am

Congélo? A partir de combien de temps de stockage cela vaut-il le coup de congeler?
Je stocke dans mon débarra les paquets scellés (moins de trois mois). Je n'ai sous la main que le (les...) paquets ouverts.

par Bac à sable Ven 19 Juil 2013, 9:32 am

SAN MARCO a écrit:
Grinchoum a écrit:Par contre j'ai pas pigé, tu t'orientes vers quoi comme machine finalement?

Je vais essayer de commander aujourd'hui.
Ca me prend trop la tête.

Euh, tu devrais souffler et prendre ton temps. Avis perso, bien entendu Wink

par Grinchoum Ven 19 Juil 2013, 9:35 am

Je dirais que ça vaut le coup à partir de 10/15 jours....En fait c'est simple on ne les sort jamais du congél sauf pour prendre sa dose de l'instant What a Face

On moud direct sorti du congel, vous cassez pas la tête c'est pas des glaçons ya pas d'eau dedans.

Pour San MArco, tu as au moins choisi electrique/manuel?

par Manhu Ven 19 Juil 2013, 9:53 am

SAN MARCO a écrit:
Grinchoum a écrit:Par contre j'ai pas pigé, tu t'orientes vers quoi comme machine finalement?

Moi non plus ! :P
Je cherche... Je cherche... Je cherche...

Finalement mes 3 critères:
- la qualité
- la simplicité
- expresso + mug du petit déj.

Accessoirement :
- le prix
- la rapidité

A mon avis, tu as 2 choix:
1) soit tu t'orientes vers une machine classique. Seul problème: c'est la rapidité de chauffe mais en utilisant un programmateur, ce n'est qu'un petit inconvénient
2) soit tu privilégies des méthodes d'extractions alternatives et je te conseillerais de prendre 2 systèmes:
Rok ou Bacchi pour l'expresso (si tu préfères le café très court: Rok suffit sinon non)
French press ou aeropress ou autre pour le mug

Le 2) est moins courant. Il y a
des avantages: prix (pour la Rok), simplicité, rapidité, aucun entretien et surtout transportable partout à condition d'avoir un moulin manuel
des inconvénients: plus difficile d'obtenir une crème généreuse (en tout cas pour la Rok: j'y arrive à chaque fois chez moi, jamais ailleurs et je ne comprends pas pourquoi), très chiant pour enchaîner les cafés (même quasi impossible pour la Bacchi)

A noter pour ces deux dernières machines: pour la Rok, à mon avis, c'est bien d'avoir de l'induction ou une bouilloire (mais je préfère l'induction car la bouilloire se coupe trop tôt selon moi). Pour la Bacchi, c'est plutôt le contraire: il me semble qu'elle ne marche pas avec l'induction (à vérifier)

Après, vois ce qui te plaît comme design. C'est important aussi.
Manhu.

par Grinchoum Ven 19 Juil 2013, 10:18 am

Tu en as déjà parlé peut-être mais quid du budget??

par Bac à sable Ven 19 Juil 2013, 10:53 am

Pour la congélation, tu congèles uniquement les sachets entamés? 10- 15 jours: une fois ouvert, ils ne me durent pas aussi longtemps (ou alors c'est la limite haute). C'est vrai qu'à la fin il y a moins d'odeur que lors de la première ouverture mais je n'ai pas constaté de changement en tasse.
Pour les sachets non entamé (scellés), je n'en vois pas l’intérêt cat

par Grinchoum Ven 19 Juil 2013, 1:17 pm

Si, tout au congel, même sachets fermés. Quand je dis 10/15 jours c'est sachet fermé. Donc l'intégralité de la commande dans le congélo, c'est mieux. Après si t'as pas la place n’achètes pas un congel rien que pour tes grains hein.

par San Marco Ven 19 Juil 2013, 1:45 pm

Pour l'instant je serais partant pour:

Moulin:
Porlex mini mill (pas le JP-30)
ou bien
Hario MSS-1B Mini Mill (pas le Skerton)

Le Kyocera est moins réussi au niveau design.

Machine:
Bacchi (expresso)
+ Aeropress (mug)

En espérant que cela sera un choix cohérent, dont la pertinence résistera à à l'usage quotidien.
Il s'agit d'un petit budget, qui permet donc l'erreur, à faible coût.
Je vais prendre un peu de recul avant de commander, comme on me l'a conseillé ici.

Question subsidiaire :
Le café vous achetez chez un torréfacteur en boutique, ou vous commandez (si oui: où ?).

par Grinchoum Ven 19 Juil 2013, 1:52 pm

C'est un bon début pour du manuel cheers

....

Pour le café il y a de très bon torré sur le forum, pour ma part je commande chez cataldi, je le prend vert.

par Balzin Ven 19 Juil 2013, 6:41 pm

SAN MARCO a écrit:Pour l'instant je serais partant pour:

Moulin:
Porlex mini mill (pas le JP-30)
ou bien
Hario MSS-1B Mini Mill (pas le Skerton)

Le Kyocera est moins réussi au niveau design.

Machine:
Bacchi (expresso)
+ Aeropress (mug)

En espérant que cela sera un choix cohérent, dont la pertinence résistera à à l'usage quotidien.
Il s'agit d'un petit budget, qui permet donc l'erreur, à faible coût.
Je vais prendre un peu de recul avant de commander, comme on me l'a conseillé ici.

Question subsidiaire :
Le café vous achetez chez un torréfacteur en boutique, ou vous commandez (si oui: où ?).

Bonjour,

désolé de te chahuter encore une fois dans ta réflexion mais si tu pense rester dans le monde de l'expresso le moulin est un réel investissement dont je crains que tôt ou tard tu considère que seul l'électrique est acceptable en pratique. Donc pourquoi ne pas franchir le pas de suite? Le faible coût d'un manuel considéré aujourd'hui risque de devenir un sur-coût inutile lorsque que tu franchiras le pas vers l'électrique parce que sans doute tu ne l'utilisera alors que dans de rares circonstances. Et mon expérience encore fraîche de débutant m'a enseigné qu'au début on devait faire beaucoup d'essais avant d'avoir une idée du bon réglage du moulin.
J'ai un Grinta et j'en suis très satisfait. Je vois qu'il est vendu actuellement 185 euros par Giani. A ta place je prendrais ce genre d'équipement à prix raisonnable et qualité assurée quitte à ensuite acquérir un manuel pour les vacances ou autres. Et si tu pense à prendre une machine qui débite plus de cafés à la minute, tu seras prêt.

par San Marco Ven 19 Juil 2013, 8:08 pm

Balzin a écrit:
SAN MARCO a écrit:désolé de te chahuter encore une fois dans ta réflexion mais si tu pense rester dans le monde de l'expresso le moulin est un réel investissement dont je crains que tôt ou tard tu considère que seul l'électrique est acceptable en pratique. Donc pourquoi ne pas franchir le pas de suite? Le faible coût d'un manuel considéré aujourd'hui risque de devenir un sur-coût inutile lorsque que tu franchiras le pas vers l'électrique parce que sans doute tu ne l'utilisera alors que dans de rares circonstances. Et mon expérience encore fraîche de débutant m'a enseigné qu'au début on devait faire beaucoup d'essais avant d'avoir une idée du bon réglage du moulin.
J'ai un Grinta et j'en suis très satisfait. Je vois qu'il est vendu actuellement 185 euros par Giani. A ta place je prendrais ce genre d'équipement à prix raisonnable et qualité assurée quitte à ensuite acquérir un manuel pour les vacances ou autres. Et si tu pense à prendre une machine qui débite plus de cafés à la minute, tu seras prêt.

Non, au contraire, je te suis reconnaissant de prendre le temps de me conseiller.
Il y a également un Rancilio Rocky avec doseur € 190,00. Je ne sais pas si c'est un choix intéressant.
Je vais jeter un dernier coup d'œil aux les moulins électriques, avant de passer ma commande.
Merci encore.

par auxanges Ven 19 Juil 2013, 9:57 pm

J'ai les deux types de moulins (manuel et électrique). Il faut que j'ai plus de 2 cafés à faire pour utiliser l'électrique. Ainsi, en plus, en ayant la politesse de servir mes invité(e)s en premier, je peux ainsi écluser la mouture en rétention ...
Si j'ai affaire à des connaisseurs, j'utilise toujours le manuel.

par hbf11 Ven 19 Juil 2013, 10:47 pm

auxanges a écrit:J'ai les deux types de moulins (manuel et électrique). Il faut que j'ai plus de 2 cafés à faire pour utiliser l'électrique. Ainsi, en plus, en ayant la politesse de servir mes invité(e)s en premier, je peux ainsi écluser la mouture en rétention ...
Si j'ai affaire à des connaisseurs, j'utilise toujours le manuel.

quand on ira chez toi on veux boire le second espresso que tu auras extrait , pas le premier !! bounce

par San Marco Sam 20 Juil 2013, 4:12 am

Dernière ligne droite. Aujourd'hui je me jette à l'eau.

2 interrogations :

1- J'ai besoin de faire 3 à 4 moutures/jour.
Intérêt d'un moulin électrique (bruyant) ?

2- Je manque encore d'éléments de comparaison entre Rok et Bacchi, qui semblent proches.

A vot' bon cœur Msieu-Dam ! Wink

Je vous tiendrai bien sûr au courant de ma commande et des premiers résultats.

par Balzin Sam 20 Juil 2013, 12:59 pm

SAN MARCO a écrit:Dernière ligne droite. Aujourd'hui je me jette à l'eau.

2 interrogations :

1- J'ai besoin de faire 3 à 4 moutures/jour.
Intérêt d'un moulin électrique (bruyant) ?

2- Je manque encore d'éléments de comparaison entre Rok et Bacchi, qui semblent proches.

A vot' bon cœur Msieu-Dam !

Je vous tiendrai bien sûr au courant de ma commande et des premiers résultats.

Oui je trouve cela assez bruyant (je parle du Grinta). Rien à voir j'imagine avec le silence propre à la méditation et qui durera dans ton cas 4 x 1,5 minutes par jour tous les jours. Un pur bonheur mais qu'il faut savoir apprécier Sleep

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