nouveau en gene

Fausse alerte il s'est remis automatiquement quand j'ai rallumé la machine J'avais dû comme d'hab ... "chier dans la colle"

Bonne chance Poz,

Je débute moi même en géné. J'ai fait mes 2 premières torréfaction dimanche (un bob o link et un daterra bruzzi de chez cataldi) suivant la méthode de Freewillow à part pour le refroidissement. J'ai laissé refroidir en machine. Ma femme et moi aimant les torréfaction plutot foncé ce n'est pas un problème de refroidir en machine.
On goutera ça ce soir ou demain je ne sais pas encore mais je suis plutot inquiet parceque hier ça sentais pas encore vraiment le café et je ne sais pas si c'est normal après 2 jours de dégazage.

Je vous tiendrais au courant

2 premères torréfaction gouter hier par ma femme. 1 seuls par moi.

Bob-o-link: elle adore. moi j'aime bien.
Daterra bruzzi: Elle aime pas du tout. Trop épicé pour elle. J'ai fait hier soir une 2ieme tentative de torréfaction beaucoup plus foncé pour voir si ça change quelque chose de mieux.

Verdicte dans quelques jours

Voilà, première torréfaction réalisée hier soir, et visuellement très satisfait
J'ai torréfié 250g du Colombie Quindio Supremo, avec une perte de 16% sur le volume original. J'ai "tenté" de partir sur une torré entre FC et FC+, du coup 21min avec montée en température (je me suis inspiré d'un profil générique de 1KFD+ ). Pour les 250g restants, j'utiliserai la technique de Freewillow pour comparer. Les grains dégazent tranquilou dans un pot en verre à l'air libre, je verrai si je les fous en sachet valvé ce soir ou demain ... j'ai pris des photos mais vu la luminosité que j'avais chez moi à minuit, je pense qu'elles fausseraient la réalité Première dégustation prévu probablement après-demain, j'ai hâte