Fiche produit : El Comandante C40 Nitro Blade

Moulin au dessus d'un bol, puis récupérer et verser à la cuillère ?

*En cours de livraison*

C'est fait, enfin, achat du premier moulin et je me suis dirigé vers le El Comandante C40 Nitro blade black !

@lensflare, j'ai vu que vous utilisiez une piston. Histoire d'avoir une base, à combien de crans mettiez vous le moulin?

Je l'utiliserai principalement en méthode douce (Piston et Chemex).
Plus rarement avec la Moka.

Merci du retour,
Ken

Histoire de donner un retour sur mon WE, j'ai survécu au pré-moulu et au dosage au pif avec mon Aeropress

Le but de ces cafés étaient justement de boire du café, tout simplement.

Je pense tout de même acheter un nouveau réceptacle à mouture car, aussi bon soit le Niche, c'est vraiment pas optimal de passer d'un réglage à l'autre (filtre/espresso).

Chou a écrit:Histoire de donner un retour sur mon WE

Super, merci ! Le pré moulu, ça va très bien pour ce genre d'occasion.

Par ailleurs, un petit retour sur le Robot ? On n'a pas eu encore d'avis de ta part. Ajoutes-tu ta voix au concert de dithyrambes à propos de cette machine ?

Spoiler:

Salut, je relance le topic par un lien vers une comparaison sur le site Cofeedesk de la dernière génération du C40... plutôt une évolution qu'un véritable changement... comparaison MK3 vs MK4

Bravo à eux d'avoir revu la partie supérieure du moulin et d'avoir éliminé la crevasse du diable où les grains de petite taille vont se nicher! Le réceptacle en polymer par contre... enfin le moulin est toujours fourni avec un réceptacle en verre, du coup avec le polymer on a l'option voyage, c'est pas mal.

Comandante a intêrêt à faire évoluer son C40 vu la concurrence...

déjà posté mais pour rappel

Merci, ça tombe bien, je viens de le commander j'ai hésité avec le J-max, mais j'ai plus confiance dans les Panzers et comme le C40 vient d'évoluer et du coup se retrouve au même tarif !

Alors personnellement de mon côté ce n'était pas ce petit trou qui posait problème, mais plutôt le plastique du couvercle qui est plutôt fragile. Il s'est cassé en 2 au bout d'un peu plus d'1 an chez moi en utilisation normal (pas de chute ni de choc).
Avec un couvercle en métal le problème aurait été éliminé, même si dans le même coup on aurait perdu la transparence .

En effet pour moi aussi et je n'ai toujours pas pris le temps de contacter le SAV.

Cassé au bout d'1 an
D'après ce que j'ai lu, le couvercle est effectivement plus épais sur le 1zpresso.

Je ne sais pas si c’est une différence qui a été relevée entre le C40 mk3 et mk4, mais a priori pour une mouture expresso il faut réduire le nombre de clicks sur le mk4 par rapport au mk3.
Sur le mk4 on se retrouve entre 4-6 clicks contre 7-10 sur le mk3.

Je m’étais fais la réflexion quand j’ai commencé à utiliser le mien, en pensant que la différence venait de mes grains ou d’un soucis de calibration. Mais hier soir je suis tombé sur une vidéo sur le tube qui confirmait mon expérience.

En soit il n’y a rien de dramatique à cette différence, c’est juste que cela m’a perturbé au début de ne pas me retrouver dans les valeurs que tout le monde recommandait sur le net.
Et suite à cette vidéo je me dis que ce n’est peut être ni mes grains ni la calibration de mon moulin qui est en cause mais juste cette nouvelle version du Commandante.

Petite question pour ceux qu'utilisent le redclix.
Comment vous identifiez le point 0?
J'explique ma question.
Avec le standard je suis les indications du fabricant: je bloque la manivelle, le premier cran qui fait tomber la manivelle est mon click 1.
Avec le redclix j'ai un premier cran avec la manivelle qui ne descend pas toute seule mais je peux quand même la faire tourner (avec un peu de force) et un cran qui vraiment bloque les meules.
Est-ce que vous prenez comme référence les meules bloquées ou la manivelle qui tombe sur son poids?
Mon but est juste de ne pas abimer le moulin et les meules.
J'ai posé la question directement au support mais pas de réponse pour le moment.

(désolé si ma question n'est pas claire - j'essaie de reformuler si besoin)

Hello,
Pour ma part, c'est lorsque la manivelle ne tourne plus sous son propre poids que je considère le point 0 (avec le red clix biensur)

Merci @VincEUW.
Donc tu reste sur le fonctionnement classique même si il y a ce demi-cran à compter.
Je pense de revenir moi aussi sur ce fonctionnement et fin de l'histoire.

Exact, c'est juste le pas du filetage de l'axe qui est 2 fois plus fin (d'où les demi crans) mais mis à part ce détail,  le principe reste bien le même qu'avec les pièces d'origine

Dès dispo, je commande le Red Clix ; par contre ça va pas être pratique de jongler entre le réglage expresso et slow coffee

Je ne voudrais pas être un oiseau de m... mais j'ai eu des soucis avec le Red clix, et je ne suis pas le seul (échange sur Home Barista) ; ça vaut peut-être le coup de faire un mail au constructeur pour savoir si le pb a été repéré et réglé.

Nougato, si ça peut t’aider en tenant la mollette en bas des meules et en faisant un tour complet de manivelle tu feras 12 clicks (24 avec le red clix). De cette façon tu auras juste à compter le nombre de tours de manivelle et pas forcément chaque click.

Oui, c'est vrai ! j'avais oublié... merci de me le rappeler ! et comme je jongle entre le Flair pro, la French Press et la Bialetti... ça devient indispensable avec un Comandante équipé du Red Clix... j'ai encore rien fait de bien avec le Flair pro

@Freewind33 je crois avoir vu ton message sur home-barista (rondelles abimées, c'est ça?) et pour le moment je n'ai pas eu le même souci.
Je l'ai déjà utilisé plusieurs fois avec le redclix et je l'ai démonté plusieurs fois et tout semble être dans l'ordre.
Le cas que j'ai exposé ne semble pas venir d'un défaut mais plutôt d'un mode opératoire pas forcement adapté lors que on change le filetage.
Par contre j'ai eu un souci avec l'axe standard qui ne sortait pas du corps, j'ai du le forcer (doucement ) pour le sortir.
J'ai contacté le support et ils m'ont répondu qu'est normal, ça peut arriver.
Effectivement j'ai trouvé une vidéo fait par eux (donc officiel) sur leur page facebook qui explique l'installation du redclix et dans la demonstration ils disent que si nécessaire il faut lui donner gentiment un coup de marteau

https://www.facebook.com/ComandanteGrinder/videos/comandante-101-red-clix-how-what-why/1468752889895591/

@Nougato J'ai aussi un commandante c40 (Sans Red Clix) et une Flair pro 2. Le conseil que je peux te donner car je l'ai depuis peu. Quand je suis entre 2 clics : 1 qui coule un poil trop vite et 1 qui coule trop lentement, je met le clic qui coule trop vite, j'augmente la quantité de café et je tasse un peu plus fort...

Je pense aussi prendre un Red Clix par la suite.

@parapa... Je vais essayer, tous mes cafés sortent amers ! un peu décourageant

@nougato: as-tu bien chauffé tous les éléments de la flair?

Oui, j'y mets de l'eau bouillante plusieurs fois groupe et filtre ; je viens de recevoir mon thermo à cadran et vais pouvoir mesurer la t°...