Torréfacteur Devigne-Janin & cie GR5

Alors là je sèche, je n'ai pas le moteur sous les yeux, du coup aucune idée plus précise...

La question est : as-tu le triphasé chez toi ou pas... si oui, je te donne un moteur en tri sinon un en 220

J'ai le tri, mais je pensais qu'il existait des moteurs qui pouvaient passer du 380 tri au 220 mono selon la disposition des broches...

Je ne sais pas pourquoi j'avais raté ce fil jusqu'ici... en commençant j'avais cru à mars 2018, mais non, c'était il y a un an !
Quand on dit que les objets du passé trouvent leur propriétaire, celui-ci s'est bien renseigné.
Et que dire de cette irruption de la petite-fille du constructeur... tout simplement magique.

Les beaux jours reviennent et j'habiterai bientôt pas si loin... alors je m'inviterai pour voir l'avancement des travaux.

L'Elvice2000 est un animal étrange, Pootoogoo : il descend vers le sud aux beaux jours et ne rentre au nid que l'hiver ! Tu risques de le manquer de peu

Sinon j'aurais tendance à dire, prends un moteur 220 mono, au cas où tu perds le tri un jour ? Remarque il sera toujours temps de changer de moteur...

Bah c'est pour ça que je favorise en effet le choix du 220 si les deux c'est pas possible
@pootoogoo tu es évidemment le bienvenu dans ma campagne boueuse, il y de quoi bien accueillir par ici... C'est quand le "bientôt" ?

Sinon... hé hé hé...

http://www.libertalia.org/bricolage/electricite/transformer-un-moteur-triphase-en.html

devigne janin gr5
bsr, je viens de tomber sur ce forum et ce sujet en particulier...
j’utilise un devigne et janin gr5, je peux vous renseigner un peu sur cette machine. je suis cependant interressé par des photos du tambour démonté et de la couche d’amiante... je ne comprend pas bien ou elle se trouve.
si ce n’est pas trop tard, ne jetez aucune piece d’origine, surtout pas moteur et tambour...
je serais aussi tres interréssé par une vision de l’arriere...
si Emmanuelle nous lit, je voudrais savoir s’il existe des plans d’origine de ce torrefacteur... j’en serais ravi..,
etant novice en forum, merci d’avance

Bonjour, je ne suis pas chez moi cette semaine, du coup il faudra attendre un peu pour les photos. Le tambour est constitué de deux cylindres en tôle rivetés entre eux et prenant en sandwich une fine plaque d'amiante. Cette dernière ne peut entrer en contact avec le grain. Je n'ai encore rien jeté, vous pouvez me contacter par message privé en cliquant sur "mp" dans la marge, sous mon pseudo si vous voulez. Super de savoir qu'un autre cinq kilos Devigne tourne quelque part en France. Vous êtes torréfacteur professionnel ? Bel équipement côté machine et moulin aussi... Peut avez-vous des photos du torréfacteur à nous montrer ?

bjr, merci pour votre réponse. je suis à Hoerdt près de Strasbourg. J’ai acheté mon gr5 il y a environ 4ans dans le sud ouest. Il était en état de marche, mais le reducteur faisait un bruit de dingue, je l’ai donc fait un peu évoluer... deux motoreducteur séparés, un pour le tambour, en prise directe sur l’axe de 30, un pour le refroidisseur, posé sur la face arriere, en conservant l’arbre et la chaine d’entrainement des pales.
j’ai mis un troisieme moteur pour le ventilateur.
j’ai installé des sondes de temperatures dans le portillon et la cheminée, reliées à un phidget, connecté à artisan sur mon portable... ça marche plutôt pas mal..,
je posterai des photos des que possible...
J’ai acheté ce torrefacteur pour préparer ma reconversion professionnelle... voilà qui est fait... apres quatre an de torrefaction « d’entrainement » et deux cycles de formation aavec veda wiraswami de la scae, je viens de monter « cafés octave »... il y a 1mois...
a bientôt, bonne journée

marrant, vous donnez tous des prénoms masculins à vos entreprises de torréfactions à Hoerdt ?

Bonjour
Je vous partage une trouvaille.
Je viens de trouver cette machine dans un bâtiment. Je cherche une personne qui pourrait être intéressée pour la restaurer sinon... feraille

bonsoir Amélie ! Tu habite vers où ? c'est pas très raisonnable mais ça se tente !!...

Bonsoir
Je suis en Normandie près dhonfleur. Je n'y connais absolument rien mais au cas où...

Ben ça ressemble à un très vieux devigne janin à charbon, une antiquité, mais qu'on ne refabriquera plus jamais. Il y a un sacré boulot de restauration aux vues des photos, mais avec un peu de passion il y a peut être moyen de le relancer. Faudrait le voir en vrai quand même ! on peu en parler en message privé si tu veux...

Pas de problème
Par contre je pense qu'il est électrique

le système pour faire tourner le tambour et autres pièces mobiles est electrique, mais vu les trappes sur le côté de la bête, ça ressemble fort à un foyer pour du charbon/bois avec le cendrier dessous...

Peut être je n'y connais absolument rien ...
Je peux vous prendred'autres photos si vous voulez

avec plaisir !

bonjour, suis toute nouvelle
je viens de racheter la brûlerie de café à auch (dans le gers) depuis 1 mois,
ma machine à torréfier est une devigne et janin de 20kg au gaz de ville .avec pelliculier à eau et deux cheminée.
Et bien-sur SURPRISE ..... le pelliculier n ' a vraisemblablement pas été souvent nettoyer et quand j ai voulu le faire me suis apperçu qu'il est percé.
Quelqu'un d entre vous saurait-il ou en trouver un et ou comment réparer.
Deplus la température des fumée avant refroidissement monte presque à 300° est ce normal?
Merci par avance pour vos réponses

Bonjour et bienvenue à toi,

une petite photo du pelliculier percé nous aiderait, mais j'imagine qu'il est en acier et qu'il suffit d'un point de soudure, voir de souder un "patch" ?
Qu'entends tu par "pelliculier à eau" ? Es tu certaine qu'il ne s'agit pas d'une sécurité incendie ?

Quand à la température, je suppose que c'est le thermomètre de sortie des fumées, placé au niveau de la trémie ? "Presque 300" c'est combien exactement ? Et en charge ou à vide ? Et au bout de combien de temps de torréfaction ?
Dans mon cas (SAMIAC 5 kg gaz), ce thermomètre ne dépasse jamais 250, et plus généralement jamais 220°C, en charge, sachant que je commence à baisser la puissance du gaz vers 220 °C (sinon, avec une torré de 20 min sans jamais baisser la puissance j'arriverai certainement à 300°C).

Après chaque machine réagit un peu différemment, mais ça me semble beaucoup, pas impossible, loin de là, mais beaucoup pour ce que l'on veut faire - mais il faut voir le résultat avec tes grains, ta manière de travailler et ta machine.

N'hésite as à te présenter et à présenter ton activité !

Bonjour
mercipour votre réponse
donc je me présente je suis torréfacteur sur auch depuis pas tres longtemps 1 mois .
Je vends surtout au particulier mais quelques entreprises se servent chez moi.
Ma machine est une devigne jamin GM20 .Je vous met les photo par la suite de la machine .
Je torrifié env 20kg de café vert par torre , la temperature des fumées est montée 280°/290° avec le café a l' interieur, j étais qu' a la 2eme torré durée d une torré env 20 min

Salut et bienvenue Milie, plus qu'un trou c'est de la rouille performante, à moins d'avoir les compétences ou un ami chaudronnier, ça risque de te coûter plus cher de réparer que de changer le pelliculaire. Essaie de contacter Rodrigue de torréfaction service, il a peut-être ça en stock. Beau machin sinon, il doit pas être tout jeune !

bonjour,
oui tres vieux et pas tres bien entretenu pfffff ..... merci pour ta reponse je vais essayer de l appeler .

merci pour l info elvice2000.
J ai appeler Rodrigue chez torréfaction service ....Il est dans le coin dans 1 mois il va passer .
Reste à voir si je trouve un chaudronnier pour aller plus vite.