Le groupe à levier et l'espresso

Du coup, on fait soit une erreur, soit il y a une erreur

Je ne pense pas que vous faites tous des erreurs...Manier une machine espresso à Levier ce n'est tout de meme pas faire decoller un Airbus.

Ok alors après avoir fait plusieurs recherches il semble que le problème vient des joints uniquement.
Roberta Bosco a dit que leurs machines tenaient sans problèmes pendant 2 ans dans un café avant de devoir lubrifier ou changer les joints.
J'ai demandé a Reiss de me renvoyer un kit. Peut-être que le kit de rechange que j'avais eu avec ma machine ne comportaient pas les nouveaux joints amélioré. Apparement certains proprios avaient ce souci du "shaking lever" (levier qui tremble) et la solution a été de changer les joints avec les nouveaux. Ce que j'avais fait. Ayant encore ce souci jen déduit qu'il doit y avoir un bug

@doud c'est un levier Bosco sur ta Londonium ?

A la base oui. Apparement c'est plus actuel car Bosco a prévu un emplacement pour un 4ème joint et a donc adapté son piston

Je voudrais clarifier que plusieurs machine ont ce levier: Quickmill Veloce, Londinium, Profitec Pro 800, Kees van der Westen hydrocompresso... (PAS la strega, c'est un autre groupe, propre à la marque). C'est un peu comme pour le e61. Plusieurs marques l'utilisent

Selon Reiss et certains internautes, les joints cafelats ne sont pas une solutions, certains ont posté des images des joints abîmés après plusieurs mois d'utilisation.

Attention, à prendre avec des pincettes. Je me dit que ces commentaires pourrait ne pas être objectifs, je vous tiens uniquement au courant de mes recherches.

Quand on dit "groupe Bosco", est-ce que cela signifie que tous ces groupes sont fabriqués par Bosco ou est-ce qu'il faudrait plutôt parler de groupes de type Bosco fabriqués par d'autres ?

Je ne vois pas quelles erreurs nous faisons, je n'ai rien changer à ma façon de faire et en changeant les joints tout est rentré dans l'ordre.

Ne faut il pas simplement en conclure que le soucis vient des joints (?) Nous avons de machines pour particulier, pas des machines de bar, peut être que nous avons des joints qui tiennent un peu moins le coup que les machines réellement prévu pour être utiliser à longueur de journée ?

Ou peut être que les joints s'assèchent plus vite et se détériore car la machine fonctionne moins que dans un bar tout en restant allumée ?

Les joints que j'ai acheté chez Cafelatstore n'auront pas tenu un mois.
Même dans les conditions que tu décris, ça me paraît un peu rapide.

défaut de produit.

Paul me disait il y a quelques temps qu'il n'aimait pas ce groupe. Je crois qu'il avait lancé un sujet à ce propos sur HB, pudiquement nommé "modern group" mais je crois bien (de tête) qu'il s'agissait du groupe Bosco.

Quelqu'un en sait plus que moi ? Un lien sur HB ?

@Ventilo tu laisses la machine allumée entre tes shots ? 
C'est juste une piste, rien de pire que le dessèchement pour les joints en mécanique (menfin peut être pas ceux ci... ils sont sans doute conçu pour )

Bé oui, je la laisse allumée entre deux cafés, il faut quand même plus d'une demi heure pour la préchauffer. Et puis le groupe reste très chaud une paire d'heures après avoir éteint la machine.

Pour le reste, je ne sais pas qui est Paul, mais un membre éminent de ce forum-ci, en évoquant ce groupe, parlait de merveille, de groupe immortel, de la richesse de l'espresso qui peut en sortir.

Après plusieurs échange avec Reiss.. il semble que mon resort ne soit pas bien aligné. Du un mauvais frottement.
Une piste comment je peux ajuster ça?
Il me dit plier légèrement cette partie et puis d'aligner le ressort mais j'ai pas d’étau...

@zeb tu parle de ce topic https://www.home-barista.com/levers/new-lever-group-thoughts-t41767.html par Paul_Pratt ?

J'avais commencer a le lire l'autre jour.., il détaille bien les différences en page 2

Oui c'est ça voilà, j'avoue ne même pas l'avoir ouvert avant ce soir. Je me suis arrêté à la deuxième page c'est assez édifiant... Il lui faut un anti retour et mieux vaut qu'il soit bien assemblé. En plus la portée est en téflon comme je le craignais. Comme j'imagine que les mec ne s'amusent pas à roder le téflon sur la bille l'efficacité doit être complètement nulle en sortie d'usine, formidable...

Je ne suis pas très à l'aise en anglais, mais si je comprend bien, il parle de double ressort et sur ses photos, il me semble bien que c'est ce qu'on voit.
Sur les groupes de nos machines, il n'y a qu'un ressort, ou alors c'est mes yeux.
L'un des reproches qu'il fait à ce groupe, trop de pression, serait du coup, au moins en partie, gommé.
Non ?

@zeb svp c'est quoi un anti retour ?

C'est une question qui me travaille depuis un moment: je pensais aussi que ce qu'on appelle les "groupes Bosco" étaient ce qu'on retrouve sur les machines éponymes; il semble qu'il n'en soit rien. Ce groupe ne ressemble pas à celui qu'on retrouve sur les Quick Mill et autres Londinium. Sont-ils similaires à ce qu'on trouve chez Bosco et Izzo, un groupe avec un partie carrée, et un appendice derrière le levier?

Celui de HB est un CMA c'est pas le même que celui dont on parle ? Je n'y comprends plus rien, quand on ne suis pas assez sérieusement... Je me tais du coup ça m'évitera de rajouter des bêtises...

Correct, et voici celui utilisé par Bosco et Izzo:

https://www.home-barista.com/levers/gruppo-izzo-my-way-pompei-in-texas-t23563.html

Note qu'en fonction de l'année de fabrication, on retrouve des machines Bosco avec un groupe similaire à celui des Quick Mill & Co... (comme sur leur site, qui semble dater de 2011).

Les gars c'est juste une histoire d'alignement, de joints et de graisse. Un anti-retour direction chaudière ne servira a rien si les joints sont mal foutus. La seule différence c'est que l'eau ne retournera pas vers la chaudière, mais ressortira vers le haut, à la base du levier.

Je relance juste sur ma question posé dans mon dernier poste. Quelqu'un aurait une idée? Merci

Comme ça je dirais que le top serait de sortir complètement le ressort, et ensuite venir redresser la patte, ou même de mettre un coup de dremel dessus pour ne plus que ça frotte sur le ressort.

Je ne prendrai pas le risque de le faire avec le ressort en place.

As tu déjà vu une machine à plier des ressorts ? Tu prends un fil d'acier trefilé dont les cristaux sont tous dans le même sens et très brutalement tu vas donner un changement de direction le forçant à se tordre à l'équerre. Le fil en cherchant à revenir à sa forme va prendre la forme d'un ressort. Si tu veux déformer un peu ton ressort il te faut le contraindre bien au delà de la position de retour souhaitée. Et sans aucune garantie du résultat.

En bref Reiss n'est pas sympa de te répondre ça, ce n'est pas parce que ce n'est pas de sa faute qu'il doit se défiler. Quand je vois les photos postées par Paul je comprends que le groupe existe en version à deux ressorts. Cela oblige à un diamètre de ressort extérieur très à fleur de la chemise, par souci de place. Du coup le moindre écart dimensionnel a des conséquences ennuyeuses, et nécessite son remplacement. Pour moi c'est une faute de conception qui devrait être assumée par son fabricant.

Quant aux joints un anti retour aiderait celui du bas en prenant à sa place la fonction anti retour stratégique. C'est celui tout en haut qui assure contre les remontées d'eau. Ainsi aidé il s'userait moins vite et arriverait mieux à tenir les 8 bars de pression d'extraction.

Enfin normalement, si ce n'était pas le cas c'est tout le groupe qui serait à revoir...

zeb....tu veux dire que le simple ressort oblige un plus gros diamétre d'ou le double qui serait une "évolution" ? Ceci dit je viens de lire un post d'un possesseur d'izzo leva qui a son ressort qui frotte (double ressort sur cette machine).