Mon aventure avec ma lelit Pl62S et Eureka Mignon

Après avoir longuement hésité j'ai donc craqué pour un super ensemble Lelit pl62s et Eurêka Mignon performance 55mm. J'ai eu la chance de trouver cette ensemble d'occasion mais comme neuf car quasiment jamais utiliser et encore sous garantie pendant plus d'un an 🤩

Une fois tout déballé la voilà qui montre ce magnifique E61 tout chromé
Après avoir fait de la place j'ai installé mon nouveau set up


Mon ancienne machine à céder ça place après 5 ans de bon et loyaux service !! Elle va maintenant faire le bonheur de nouveaux propriétaires

Mes nouveaux compagnons de jeux 🤩

Première mis en route et prise en main ! Assez surpris par le temps de chauffe de la Lelit plus rapide que prévu environ 20 minutes, la machine est très compact c'est pratique mais du coup le chauffe tasse est assez étriqué, faut dire que j'étais habitué à des machines pro triple groupe avec des chauffes tasses immense !!
Première peser de grain tout dans le moulin une purge du groupe et première extraction !
Plutôt correcte un peu trop rapide mais acceptable
Cafe utiliser le Number 2 des chez lugat.
Je révise un peu le moulin et la c'est mieux ! Un super shot avec un belle crèma bien brune et un café très bon 20gr de mouture ratio 1:2 en 25 s ! Perfect comme certain dirais
Super heureux du résultat je tente un double en même temps je monte du lait avec la buse ! Qui est très pratique et super efficace pour faire une mousse bien lisse je fais un magnifique cappuccino à madame qui le trouve très bon.
Après ce good job je m'attaque aux Cafetales Cocla Pérou de chez lugat, la par contre ça coule beaucoup trop vite c'est très clair, je suis impressionné de la différence entre deux café les réglages sont tous à reprendre
Comme lu dans des post serrage des meules a fond et on devise un tout petit peu, après 3 essaie je trouve un réglage correct mais je suis un peu déçu du résultat en tasse ça manque de corps et de longueur en bouche avec une pointe d'acidité.
Du coup je me lance dans des mélanges
8 gr de Number 2 et 6gr de Altura Pérou lugat
Ratio 1:2 en 26s resultat magnifique et excellent
Après cette prise en main je trouve la PL62S vraiment top super régulière en extraction même enchaîné pas d'emballement thermique le E61 est à la hauteur de sa réputation vraiment comptent de mon choix, petit bémol le chauffe tasse pas super efficace les tasses sont chaudes mais c'est un peu léger.
En ce qui concerne le moulin Mignon 55mm de la gamme pro j'ai été surpris de son efficacité très silencieux pas du tout cochon comme souvent lu je ne me suis pas retrouver avec de la mouture partout , en revanche les réglages quasi impossible de reproduire entre deux cafés diffèrent les repères sont vraiment inutile et la vis tout petite du coup pour retrouver les réglages précédent en plus pour les cafés du Pérou que j'ai utiliser j'ai l'impression d'être vraiment au minimum des réglages possible ! A voir dans le temps mais du coup je regarde beaucoup le Niche avec ça grande molette de réglage
D'ailleurs j'aimerais vraiment trouver le petit pot inox vendu avec le Niche parce que plus de 20gr de mouture sortie de moulin c'est vite le drame !!

Félicitations pour cette acquisition !

Le Lelit pl62s est une machine qui m'intéresse également (si je pouvais la trouver à bon prix d'occaz). Par curiosité à combien as-tu eu le lot, pour ma part je cherche surtout à trouver une machine.
Amuse-toi bien avec cette magnifique machine

Meric @olivier29 j'ai vu ce fil quand je recherchais mon matos ! Mais j'aimerais vraiment trouver le gobelet inox vendu avec le Niche il a l'air vraiment top, sinon je vais devoir passer au bricolage

Cadeau: https://homebarista.be/shop/products/acaia-new-portafilter-dosing-cup-medium

Moins cher, tu peux aussi acquérir les verres réceptacles du Commandante C40. Ils sont livrés avec un bouchon visé et fonts le bon diamètre pour le porte filtre. De mémoire, 15 euros les 4 sur Maxitruc.

@ lenainrouge tu parles de ça ?https://www.maxicoffee.com/comandante-bean-jars-pack-verre-p-42245.html

En cherchant un peu j'ai trouver sur amazon le 180ml est donner pour 6 cm avec un peu de chance ça.passe dans le filtre en 58mm

https://www.amazon.fr/Alvivi-Inoxydable-M%C3%A9talliques-Empilables-Premi%C3%A8re/dp/B07HQ6Z5J8/ref=mp_s_a_1_25?dchild=1&keywords=gobelet+inox&qid=1597354669&sr=8-25

C'est ça. Il existe aussi une version avec les verres fumés. Je m'en sers pour transvaser du Mignon au porte filtre. J'ai pris ça parce que j'ai un Commandante, mais si tu ne trouves rien qui ait le bon diamètre , ça peut le faire. Je ne mets plus le porte filtre sous le moulin.Ca me permet de garder l'espace café propre et de peser systématiquement la mouture. Je te recommande également l'achat d'un cercle conique à placer sur le porte filtre pour ne pas en mettre à côté (5 euros sur aliexpress) et d'un répartiteur de mouture genre OCD (15 balles sur le site chinois), j'ai bcp progressé avec ça.

Ça me plait bien ! Et j'ai déjà le répartiteur de mouture que je trouve essentiel !! Sinon par hasard j'ai trouvé un pot en verre de yaourt genre la laitière et la colrette exterieur mesure 56mm à première vu
Malheureusement en vacances et du coup loin de mon matos je n'ai pas pu validé, mais il semblerait que ça puisse faire le job ! Même pour les filtres en 57mm affaire à suivre.

je confirme les pots du c40 sont parfaits. Si le moulin avait plus de réglages d'origine il serait idéal pour l'espresso...
J'aime bien le concept de la pl62s, c'est sur que c'est vachement moins large que ses concurrentes...

Du coup j'ai commande les pots du c40 le principe de pouvoir préparer des doses de grain ou de mouture à madame sans qu'elle est besoin de passer par l'étape balance à été un argument décisif
Sinon en effet le côté compact de pl62s permet de pas occuper toute la cuisine

bah puis un échangeur de chaleur sur une machine de cette taille, c'est juste tout bonnement génial...

En effet, sa largeur permet de la caser sur une étagère ikea Hyllis de 27 cm de large pour les petites cuisines.

@metasystem, "Si le moulin avait plus de réglages d'origine il serait idéal pour l'espresso...", as-tu déjà testé avec le Red Clix (pas d'origine cela étant je suis bien d'accord)? Je l'utilise uniquement pour toutes mes machines et c'est absolument parfait!

@metasystem en effet c'est plutôt génial ! Il me semble que les mara sont les plus compactes et complète avec un groupe E61.
Pour moi c'est du luxe à la base je ne suis pas très portée sur les boissons lactée, mais pour le coup je me prend au jeu .
@lenainrouge c'est clair que ça permet de caser le coin café d'en un minimum de place ! Jolie combo la lelit et le mignon ça me parle un peu

je confirme que la lelit Mara est géniale,je n ai eu aucun problème .

@metasystem, "Si le moulin avait plus de réglages d'origine il serait idéal pour l'espresso...", as-tu déjà testé avec le Red Clix (pas d'origine cela étant je suis bien d'accord)? Je l'utilise uniquement pour toutes mes machines et c'est absolument parfait!

D'où je précise "d'origine"

@triatrall la chaudière verticale fait toute la différence...

@metasystem, je le précise aussi entre parenthèse, cela étant ma question demeure?!

@Sharax je vais moins de circonvolutions avec le feldgrind (malgré des meules plus petites) et il est plus adapté à mon diamètre de mimines...
Donc je ne l'utilise que pour le v60/chemex.

D'accord, merci!

De retour de vacances ou mon équipements ma cruellement manqué , j'ai quand même réussi à trouver un ou deux cafés correct ! Surtout un chez petit toréfacteur.
En tout cas J'ai surtout réfléchi au café que j'aimerais tester et en lisant le forum j'ai eu envie d'aller sur du typé Italien. Du coup en même temps que je commande les pots du c40 sur conseil de @lenainrouge, qui sont au passage vraiment top fini le porte filtre dans le moulin .
Du coup j'ai opté pour
- le blend italien lugat
- le blend d'antan lugat
- Passalacqua Moana
- Passalacqua Mexico plus
Tout juste arrivé je me fais chauffer la pl62s
J'ai effectuer plusieur essaie pour voir la rétention sur le Mignon et grosse surprise quasiment nul j'ai eu au maximum un écart de 0.2g je trouve ça plutôt bien.
Une fois le moulin régler avec un petit repère sur la molette pour bien identifier le point 0 et pouvoir placer des repères pour mes différents café.
J'attaque avec un paquet ouvert du Cherry d'Inde Lugat, je sort un café très beau avec 14g in /28 out

Je le goûte et la wahou le goût magnifique une explosion de saveur je connais ce café que je buvais avec mon automatique mais ca na rien à voir, beaucoup plus défini avec une attaque très franche beaucoup de rondeur et de douceur et des notes plus subtil de fleur en second temps .
Booster par ma dégustation j'ouvre le Passalacqua Mexico la couleurs de grains est hallucinante avec beaucoup de brillance

Je règle le moulin la mouture demande à être plus grosse que le cherry et après 3 essaies j'arrive sur un bon réglage avec une super couleur de crèma un peu tigré 20g in /40g out

En bouche c'est assez dingue attaque très cacao vraiment nette ensuite une certaine amertume mais bien équilibré plutôt agréable beaucoup, beaucoup de corp et de longueur en bouche bien persistant le café Napoli par excellence parfait pour faire des capucinos bien puissant !

@triatrail, très sympa, bonne dégustation

@Sharax pour répondre à ta question dans shoote ton shot, je suis vraiment plus que satisfait de ma PL62S et de son compagnon le Mignon. Pour développer un peu, j’étais à la base attirée par une BZ09 que j'avais trouvée sur LBC je cherchais un groupe qui monte en température assez vite. Malheureusement la BZ09 que j'avais trouvée avait quelques années et n’était pas dans les mains d'un expert. À la lecture de nombreux posts sur le forum le groupe E61 me semblait être le plus adapté, et en effet après un peu moins d'une centaine d'extraction, je suis anges
premièrement je trouve la machine superbe, la classe du E61 ça sert a rien mais c'est toujours agréable ! sinon pour parler de ce qui nous intéressent le café, j’étais plutôt satisfait de mon automatique mais là c'est un nouveau monde, des goûts incomparables et surtout une fiabilité et régularité des extractions, même après une dizaine d’extraction à la suite les cafés sont toujours aussi réussis la machine ne s'emballe pas et ne perd pas non plus en température. Je suis vraiment heureux d'avoir suivi les conseils pour le choix du E61 associés à une prise connectée le temps de chauffe ne me pose aucun problème. Du plus j’apprécie qu'il n'y ait pas trop d'électronique sur la machine, pour plus de fiabilité dans le temps en tout cas j’espère.
Sinon je continue de découvrir et redécouvrir différents cafés.
J'ai d’ailleurs été choqué par un blend de Noël Lugat torréfié au mois de novembre 2019 que le vendeur m'a donné avec la machine qui avait un gout d'abricot impressionnant, je n'avais jamais bu un café comme ça j'ai adoré !
en tout cas je continue mes explorations et je m’éclate bien