Oû acheter du café en grains verts?

Bienvenu au club.

Premier paquet reçu vendredi: 20kg du Burundi et 2kg d'Ouganda.
Tout est déjà presque déjà réparti en gros seaux, plus une armée de pots de 500g, déjà prêts pour être enfournés.

Va quand même falloir passer à la friterie, pour récupérer d'autres seaux, avant que les autres 20kg arrivent! Cela avait déjà été écrit plus haut: c'est un bon moyen de conserver les grains verts. Et côté écolo, c'est de la récup!

Bien vu Pig le coup des seaux, dire que lorsque je bossait encore, j'en mettais au rebus 5 à 6 par semaine.
Sur la dernière livraison je me suis fait avoir par des problèmes de développement de moisissures sur un kg d’éthiopien,je me dois à l'avenir d'être beaucoup plus vigilant sur le stockage.

@GOLF52 bien veiller à garder impérativement le lieu de conservation sec !
Les seaux sont un bonne soluce pour garder le grain sec, mais gaffe si le grain n'est pas suffisamment sec avant de fermer le seau ! Si doute, le sac placé dans un four à 40 ou 50° durant 4/5 heures et laissé refroidir toujours au four avant de l'enfermer avec la mayo
Gaffe aussi aux odeurs qui auraient imprégné le seau (kawa tartare, beuark... !)

Quoi, il est très bon mon café Bicky?!
Et il accompagne suprêmement les frites!

Un Cerrado sauce Brazil, non?

Bien trouvé! Et Cerrado n'est qu'à 150km de Capricornio!

Merci pour les conseils Philonge,je ne me ferai plus avoir

On ne fait pas de chien avec des chats...

Pour ceux qui veulent du cafés vert bien frais, bonne nouvelle: certaines références de Capricornio sont arrivées à la douane.
Par exemple, ma commande sera livrée dans le courant de la semaine prochaine.

Comme moi

Que vas-tu recevoir?

oui comme toi, commande passée en Août (précom) j'ai demandé à Dennis un petit changement sur cette dernière car il lui manquait une référence qui me retardais la livraison sans doute après Noel et comme d'hab, super serviable, il m'a proposé un échange. Vraiment sympa le Dennis....

Du "California" va arriver chez toi, alors?

Ce matin, il m'expliquait qu'ils envoient l'avis de facturation une semaine avant ces livraison de pré-commande, parce que quelques clients souhaitent quand même changer ou carrément annuler.

Je confirme que cette petite entreprise est très réactive. Et, dans un sens, ça fait aussi un peu de peine, parce que je ne pense pas qu'ils tournent quasi H24 pour leur plaisir.

California, pas cette fois ci, je verrai pour la prochaine commande.
Pour moi essentiellement du dulce, je vais tester le sorocabana et en décalage le Single estate.

Cool, ça fera une belle quantité de retours!

Là, me voilà dehors, avec une broche de Ouganda Ambo, et deux du Burundi machin-chose. Vais tenter des cuissons très moyennes. On verra si ça laisse place aux fruits!

Oula mauvaise surprise je voulais commander mes 7/8kg habituels mais ca m'affiche 29€ de FDP contre 10€ d'habitude!?

@joa75 chez Koepoort ? Curieux, n'hésites pas à laisser un message sur leur boîte à message pour demander une offre.

+1. Moi, je commande via mail uniquement.

Ça doit être une erreur: Hughes a récemment écrit que c'est 12 euros jusqu'à 20kg pour la France.

Oui chez Koepoort jai envoyé un message via messenger j'attends la réponse 29€ a domicile et 19€ en point retrait DPD
Je sais que le gasoil a augmenté mais X3 ca pique

Wait and see..

Messenger? Peut-être privilégier l'email car ça répond bien sur ce canal-là.

C'est bon ils m'ont repondu sur messenger c'est revenu à 10€ à domicile et 6€ en point retrait, il y a souvent des erreurs avec le module livraison du site.

Brésil Capricornio dulce mélange de grains de café vert (commerce direct) × 1 9,56 €
Grains de café vert non torréfiés Malabar mousson d'Inde × 1 10,32 €
Grains de café vert éthiopien Sidamo non torréfiés × 1 10,85 €
Ouganda Zombo - petit grain classique - naturel - grains de café vert non torréfiés × 1 9,70 €
Indonésie Sulawesi (Toraja Bunto Ledo - commerce direct) grains de café vert × 1 11,78 €
Grains de café vert non torréfiés Guatemala Huehuetenango × 1 10,47 €
Grains de café vert Colombie Supremo × 1 10,56 €

Le prix du brésilien est vraiment tout doux; c'est le moins cher du lot, et pourtant le seul de la catégorie des cafés de spécialité.

Tu vas te régaler!

Question: quand on prend comme ça au kilo, et qu'on a une ristourne "parce que ça fait 7kg"?

peut etre une promo jai eu une remise de 50cents le kg sur tous les cafés, pas besoin de commander 20kg