galère de débutant sur oscar

Ah vache oui, vlad t'es pas là pour beurrer les sandwichs toi

Comme Vlad je n'utilise que le filtre VST 2 tasses et un ratio de 1,5 à 2. Soit 18 gr de café me donne en tasse de 27gr à 36 gr en 25/35 secondes

+1, à la différence que je suis plutôt sur un ratio de 1 à 1,5.

Après, quand j'ai vraiment envie d'un simple, j'utilise la partie basse du panier La Marzocco 1T.

vlad83 a écrit:fredo  non je tire toujours environ 25 à 30 ml mais avec 18 gr dans le panier double sur une tasse espresso Du coup je dois une tasse de 18 gr , donc c'est plus intense mais très bon surtout en cappucino !

Et c'est buvable ????
Tu dois etre comme une pile après

Perso filtre 1 T de chez Grimac ; 10 g de café (pesée de la mouture) ; 30 ml. Joli crème en général de couleur noisette et très bon en bouche (pour moi). Par contre je n'ai jamais eu de "tigrure".

ouais bien sur par contre l’écoulement ne dure pas 25 secondes etant donné qu'avec mes 2 becs la tasse se remplit plus vite...et l'intensité si je compare avec un filtre simple n'est pas vraiment différente. Par exemple a titre d"exemple un rstretto en italie arache beaucoup plus !!! (avec leur torref' foncé l'amertume rend le café intense )