Mes débuts avec Silvia : essais - photos - questions...

J'espère qu'ils vont finir par être arrangeant parce qu'à mon avis, ce n'est quand même pas normal le bruit qu'il fait !

alors attention avec le café...

chez moi c'est pareil avec le maragogype.

j'ai remarqué que plus le grain est gros, et plus il faut moudre fin...
une coinscidence? je ne sais pas..
mais le maragogype j'ai également du mal à le passer comme il faut

tu l'as achété ou ton matos?

Je l'ai acheté chez Espressodiscount sur Ebay.fr avec la Silvia.
Cette dernière à l'air de bien marcher par contre.

J'ai remarqué aussi que j'avais des problèmes avec le Maragogype sur un Ascaso I-Mini. Impossible d'avoir quelque chose de suffisamment fin, le moulin n'arrivait pas à moudre alors que j'avais 10/15 tour de molette avant de faire frotter légèrement les meules.
Sur d'autres cafés, je bouchais presque la Silvia. Il moulait plus fin que mon Rocky, ça j'en suis sûr. Je regrette même un peu de m'en être séparé...

Le I-mini peut moudre très très fin, le problème est plutôt au niveau de l'évacuation, ça fait un "boudin" de mouture qui au bout d'un moment n'arrive plus à sortir du tunnel d'évacuation.

zeb a écrit:Le I-mini peut moudre très très fin, le problème est plutôt au niveau de l'évacuation, ça fait un "boudin" de mouture qui au bout d'un moment n'arrive plus à sortir du tunnel d'évacuation.

Oui exact. Après chaque dose, je plongeais à l'intérieur du moulin une baguette en bois style brochette à barbecue avec un bouchon de liège au bout et c'était réglé.
En mesurant avec ma balance avant et après le broyage, j'avais 0,2 gr de perte maxi, ce qui était plus que raisonnable.
Je fais la même chose avec mon Rocky cela dit.

Oui enfin ce qui m'est arrivé un jour en voulant essayer de moudre le plus fin possible, c'est que c'était tellement fin que la chambre de mouture s'est remplie, puis le café a commencé a sortir par le tunnel un peu comme sort la chaire à saucisse d'un hachoir, en un boudin compacte et continu. Au bout d'un moment, ça fait plâtre, obligé de gratter avec le manche d'un pinceau fin (j'ai des enfants qui font de temps en temps de l'aquarelle ).

Tout ça pour dire que cet Ascaso est capable de moudre beaucoup plus fin que ce qu'aucune machine ne pourra jamais extraire

le café a commencé a sortir par le tunnel un peu comme sort la chaire à saucisse d'un hachoir, en un boudin compacte et continu.

T'as réussi à me faire marrer sur ces lignes :P

Bon, je me fait du mal en regardant ces vidéos