Quel café buvez-vous le soir ?

Ouganda (quoi? Encore? Ouais, j'adore cette origine).
Jamais pris un seul décaféiné en expresso.
Pas vraiment d'heure pour le dernier café, souvent vers 21h; après c'est le goût pour l'eau fraîche qui reprend le dessus.

passalacqua

Jolie sujet ! Pour ma part le café ne m'empêche pas de dormir aussi ahah, mais je suis plus sujet au déca ces temps-ci.

Donc par conséquent je me suis lancé dedans, trouver un bon café est facile, mais trouver un bon déca bien gourmand c'est bien plus dure !
Généralement quand on veut prendre un déca c'est par gourmandise ( quand j'ai déjà atteint mon cota journalier de caféine) Du coup actuellement j'ai le "Santa fe" c'est un café du Mexique de l'alchimiste à bordeaux. Il est très doux et on doit le moudre 1 cran plus fin qu'un grain lambda j'ai l'impression, il a clairement dans ma tasses des notes d'agrumes sans être acidulé.

Mon prochain déca sera le gilberto rojas en colombie du torréfacteur zab à Montréal.

Pour ma part si déca il doit y avoir pour la famille, j'ai pris le Lucaffè Decaffeinato, un régal, torré italienne... impossible de le différencier d'un caféiné, par contre on n'est pas dans des notes gustatives incroyables en comparaison à l'Exquisit par exemple.

Pour ma part je ne bois pas souvent de café le soir, mais sinon c'est le même café que pendant la journée, j'ai un à priori sur les déca, peut être à tord

@savouillon, j'avais le même à priori, pour ma part ceux essayés plus tôt avaient une tendance acide, même un peu citrique avec en plus de l'amertume. Avec le Lucaffè c'est réconciliant.

Il semblerait que le Delta décaféiné, le Novell ou encore le Zicaffè (Zidec) soient pas mal non plus dans le genre, tirés en expressi..

Pour l'instant j'ai pas trouvé de déca super bon, mais au moins ça me permet de boire autant de café que je veux

Cela dis j'attend un bon décaf, faut que j'essaie d'en trouver un gourmand en tasse. J'essaie de trouver avec des notes de noisettes ou/et caramel ou/et café etc...

@Ricci, teste peut-être un de ceux au-dessus!?

@Sharax Justement, je vais m'y tenter. Dans l'optique de pouvoir boire un café à chacune de mes envies sans avoir peur pour ma santé

Pour l'instant j'en ai essayé seulement 1 et le deuxième est en route. Mais il va falloir explorer encore et gratter un peut partout eheh

@Ricci, c'est ça, il faut toujours essayer! Et quand on a trouvé, au bout d'un moment on veut découvrir autre chose; c'est aussi ça le plaisir du café

@Ricci, il est tiré de quoi ton avatar?

@Sharax aucune idée, je t'avoue que je voulais un autre avatar qui ne fonctionnait absolument pas. Du coup j'ai mis celui-ci


Il te dit quelque chose ?

@Ricci lol non il ne me dit rien mais il est marrant par contre Pourquoi ce renard se défonce-t-il au café, pour attraper les poules la nuit?

J’ai reçu un deca qui me va à ravir, il est gourmand et les notes aromatiques sont vraiment cool, je vais quand même en essayer encore quelques uns avant de me décider définitivement.


D’ailleurs c’est moi ou il faut moudre le décaféiné plus fin que le standard ?

@Ricci, quel est ce déca dont tu parles?

Non, tu ne te trompes pas, il faut en général le moudre plus fin que du caféiné

@Sharax : il s'agit du déca de chez zab à Montréal. je les suis depuis le début avant qu'ils ouvrent.